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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]3 F. {0 J$ N0 F& @
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/ e0 p/ S8 a- G- c[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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0 s) I: K- Z- X, C& j: N& {[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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) C% D7 U# }3 R2 m[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]4 G8 e, h3 y1 v, [7 l+ v$ s/ f
( o7 j' T: ]* A& X$ n- A- ]! ~[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]- q- {. A& a* S1 X& i, g
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
# T' ^1 j/ r1 i8 f[color=#ff6600]做法：8 d' a0 Y) |* G, \6 D# s
[/color]1、首先要将高汤煮沸
* H5 Y0 w) ^, w2 J5 b2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 , F7 @6 I3 [4 j D2 Y" I& _
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 7 _0 @+ c4 E! l1 o- ] c" U5 m3 K
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 1 n- f7 K% d% J! G' u
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 5 B# O! x ?. {- _
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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" T, E; O: I" z编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
& w4 B4 A) O( m$ Z$ V7 J[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]1 F. P% ^& k0 {% L( ~' t
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发表于 2008-9-29 22:52
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