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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]' G$ Z7 Q1 s3 ~/ E5 v/ b1 Y1 l
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6 S, t$ m; A5 x7 `: ?: Z; u[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]4 z# U, e. p- l5 H7 }0 i/ k
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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7 P, i2 p( i& i. f2 ~( {[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]6 O5 ~, n3 R% V4 V- ~6 P; ^& z
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]+ C r) T7 Z% V: U! `0 B
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
; n2 J) Q2 r, `* i[color=#ff6600]做法：
/ i. R( T8 C# t. F, E[/color]1、首先要将高汤煮沸 ' F5 Q! d5 E5 c) H
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 * \# ~# \4 Y4 M! Q5 ]7 e+ ?* Y
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 , H8 {8 W4 T% E# ]6 U5 u0 \3 ?; V
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
. `/ T, E, g3 p8 x! G5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 6 E, \4 c& B* A" Y" ~# y; G K
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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4 |* M# d2 w- D$ ~% |) `! Q- e编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。6 _& l9 u& L% M' T& N
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发表于 2008-9-29 22:52
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