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女人气色不好吃什么?
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# D6 H& I! M$ {4 Y) C* Y+ T吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% O- s9 t e, g4 c1 a
6 _ R9 |) I4 o7 l 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# p8 @7 a6 n. D9 b$ m, P
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) _ p8 m/ M; `: b; D, L1 H+ e! [) L
b2 T; o, S# `; F4 R 属阴虚体质者:; f! ?% A+ R' n9 O$ ` s3 h
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- a7 @9 C. O5 }- a; T
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克6 D9 ~/ ~& @/ ^ q( Y6 [
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配料:冰糖适量。8 ^! P% W Y, p
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制作方法:
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* i) R4 O2 s& K6 w 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 l1 S' R6 J+ x& n
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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& e ~: F) ~9 F1 ^& t 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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4 v/ S5 D: q7 D5 B6 e7 U' q 功效:清热润燥、养血调经。$ e Y/ C0 N% t+ V) d! H- g: \
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 W: a/ M# A/ i& I5 z, T
, U1 \) }% n; {6 G 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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4 b+ x* t: k" G# i! u( s, o 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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: @. y0 U) r2 D" x: t0 ^ 大枣洗净待用。
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$ a, n: \* A, p$ e 桂圆去皮洗净待用。
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1 J6 m1 r7 i- ^ K T 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。, h9 N; \+ O( R/ G! [8 X1 f1 f8 Q
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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" r R7 n( J/ `% V! Y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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- T' X# g) I8 N m4 d6 f. ` 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- s' W( A- w6 d
( m$ a5 X( ^8 {+ W x 属阴虚体质者:
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9 a2 V4 ^( q, @ G# e& U* o 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 _* C1 C j( w# Y
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莲藕木耳老鸭煲. k9 X: }7 w, l) J5 F
3 ^5 J/ J& G) ]# J$ H) m8 x/ f 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- x/ d, t& g# ~& A
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【制作方法】
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; d! |* Z: s) y% z: \$ H/ P! { 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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/ E/ x. e# \! K6 e" U 【功效】滋阴清热凉血止血, i! @7 Y) J5 o# a5 A* W
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& k- W& v* e4 k/ X# c; u
5 z% U7 \" D/ B$ |8 _ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲' j" w) \' W$ k( J
$ u1 f- t! X' c# q7 W0 u( O 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* c6 \/ K5 j( }; x# Q
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。' v6 m, A* `: Y, p( @
& }5 L n( U+ I/ `& a% l7 J 栗子去皮洗净待用。
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; M# T O# j$ ^6 }# G( V( b) A 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 w/ g8 I% x, z
. o: n# {7 C3 E# z& v& t 【功效】健脾和胃益肾调经0 `* f& l- C% }
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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) X( }+ F: X J0 C5 M5 G% Q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。/ k+ F; ^& n) O9 \
, Z: f% h+ o5 E c2 ~$ A[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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