|
女人气色不好吃什么?
) H% n8 }$ `$ @$ c% b' ?* @3 d& C0 J$ B+ w7 e" n
: k; l* H: o+ S' [* d
/ P! h" a4 T. k* A& P2 \. |+ q! J; j吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
z' i0 _: D; T3 j3 j" E1 D5 f
% A1 L/ h( a- k+ o8 r 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
: d' u7 F( M; ~- O2 t7 L* M: R* ?
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) W/ R$ l& X. h
R: F* V$ _+ O" Q# c" F& i, ~ 属阴虚体质者:) {+ r! B# o, V" U" f
7 f) E) {! F% o0 g/ B0 z* q: P+ ?
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
6 c. \8 p. f) f- h* L K
( q, n/ ~ r: Y1 R 奶黄香粥; F+ f9 Z5 w( w6 b, M
: q" D+ R% K. d$ N- J: I# N* d 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, e' J3 X2 e8 @' O
! T8 i7 f* ?: c# t: ?3 d6 t
配料:冰糖适量。' h7 Z F1 H2 w1 }- r/ z
% L3 q+ x+ X, J" a; ~- z* @/ q 制作方法:
; t' o# ?$ o# t, Q. {" |6 L
8 @0 P1 r! ^% v/ S4 x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
3 h4 ^9 G% I, x8 W0 R7 P$ e. A2 Z2 L6 h9 \) z% p/ r
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' P" B% e4 P! w$ r
- p. b8 M; d" J2 o) `, s! t; F, x: F" _ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 _4 `( C$ @% j1 w+ C9 [- W
& i3 V( ~/ ] l& x) @2 G7 ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ Z; B: ^# N) Q# z7 D) B6 L
! R( c8 {3 g+ A- N8 X# m
功效:清热润燥、养血调经。; `7 V6 x% ] k; ~
: ?" Z2 t+ A, k. T
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 c! ~) ^* Z% H5 x
$ A3 V; B" O9 V. [% H6 [ 属阳虚体质者:9 ^# v1 a+ X( Q6 g$ E4 g) k0 F2 I
+ @4 p, P; d! r, _$ Y3 z
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' N; V0 M/ j% f# G b9 K
) U& ?* e8 a& ^7 | 黑糯米粥
8 E3 m& g* h* A8 a2 m
, l# m' F' f# T0 @, x 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克9 A5 u9 c( D0 g- F' K
! s4 c" P3 b5 z, B6 ?( T 【配料】红糖适量
5 F/ H7 q' @; d$ i; z4 c0 X8 P3 F1 u! p# L* l
【制作方法】! O1 l6 o% ?- v' y5 w- s
, R2 P1 {' j7 v& t- P% C0 l
大枣洗净待用。
1 u/ u+ X& a% Y6 I( A+ D" ?
/ P& [( `2 R% [9 z' @9 A 桂圆去皮洗净待用。
5 t8 m# w @, @ T3 p
( u8 @9 c; B* h1 q3 T* _+ Z: o7 | 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
) h# z7 E1 N3 k& c2 j/ T
/ H( X* g6 G0 E' r 【功效】温肾健脾补血调经
3 i* ~( n/ z( d+ h- |
1 J. w( h- C* o) q/ g 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
' w8 U- ?) w; O2 o! G4 l5 ~3 X7 P6 z9 R1 x7 \4 f# H
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
O8 N& k; G2 [' J/ l, f* b& }
" p3 T8 g! T) v# `) I2 M7 B/ z# w 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& a& Z' R: z) }2 Y- [" T" X
# K5 a( ~2 o9 z3 h
属阴虚体质者:
+ _& ^* K7 g! H3 A2 Y# {, I, r- |. ^8 z) }, k% L8 \
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
; M- Z: A" v8 |1 W7 o5 z/ E5 I( l5 p J5 L# x+ W' m* y7 F. k
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
% W3 m6 Y0 F5 m0 ^) l" j
) V! e& W" E) u; a8 ~9 _9 p 莲藕木耳老鸭煲
! _( V( P; y2 k' ^; }
4 W) s/ R7 H/ m+ ^8 v# o 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ B- U1 @3 y `# }% ?; g: L
6 e- P; s7 T, L2 j' v
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. {5 H& M+ c( E9 f' D
1 @, F/ o* n3 |& C8 L
【制作方法】
# O. `" o* u. t% f- `& h# X# ~: P# a$ v w/ r* ~/ o' W( n0 j7 K
莲藕洗净,切块待用。) w: R" z7 {$ {6 k. [
3 k2 Q9 O" ` }9 ?
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
" M. M9 V# ~. k& B2 o1 c9 W5 q0 K. T2 y$ _, T+ y- _: `5 l0 e
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
: q0 j( i5 w. M. j" p- L6 S$ K0 Y: f; h4 j9 v
【功效】滋阴清热凉血止血
) s5 ^' a4 N% m0 m6 I6 ?
% }4 E& {) V& {' A 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) U5 x4 D' Q' ~" a% h5 y+ D# X
: G, t! `+ u+ D) L" ]* P9 M
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 T, l8 p7 o( {- Z" z8 d
! k8 P8 I; @+ r! Y5 V
山药栗子猪肚煲
2 a; ~# X+ O! W1 V5 h5 `- p8 L; r
8 T( Y' }5 Y* Y% C& ^$ Z) I 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 D6 y: v6 [% i+ ` k# f
0 t- }% a# A2 U8 e z+ p3 g
【配料】生姜料酒精盐适量8 N! J; l7 f1 j w, S9 c! L
% W! a6 O. B( Z9 a6 j$ C& m
【制作方法】
4 s# D/ [% a" z6 h; N& {( r' k3 {4 @6 o! c0 r8 \
鲜山药去皮,洗净,切块待用。# H7 n* G7 q& ?3 G9 l0 z
( m8 G/ O: }3 [: ]8 M# v. i 栗子去皮洗净待用。
! q+ D; }) o7 S$ q( x1 c4 M$ Q, A3 ^" g7 q$ Y, {! Q2 h
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。7 X; Z; ^! S7 Q6 b1 g
- I; u/ v1 L% R( \, J: n6 k* c
【功效】健脾和胃益肾调经$ [. ~3 c! d$ O/ z: O9 `) K6 k1 P
# U% c; L, Z$ S- F, ` 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。0 S) d, S) r& ~* f' \% P
) c# U0 c- f( I8 B; j( V$ S% O# c
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# @( k E1 B" q/ w( |( Q! e% `
% W, ?) }: G3 a' i* l8 Q+ X 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 R" A) k2 I# y) R+ @
6 Q& l( T9 k4 F: r! r q: ?[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|