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女人气色不好吃什么?
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, N& t8 w* a5 R3 c: C吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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( v7 Q. q: v- |) R a9 o9 l" x' F( ~ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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& l0 L' |( |; y2 l" n. ~* @ 属阴虚体质者:/ X; I. f* \% c0 u S# Y1 t
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 G" B) }0 N5 ^, A& t7 x4 U* x
! Y( D u2 A/ s* v& T6 P 奶黄香粥; T8 C9 u$ a9 k$ U/ J0 p; D$ _
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 e" m' @. @7 B* e: w& U* S! l
* l! b+ ^. T/ H% B o7 { 配料:冰糖适量。3 T; ?& |$ z+ ?# y/ x" N
4 ]9 z2 F+ \9 T+ l* f$ w0 U. f 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 W* y7 a$ p7 s1 q ^
2 T" E8 H5 J) t$ E$ a+ s# \ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" H1 P# A9 o" t5 P! \2 w
4 d- j6 Y# a9 y4 o: Q4 g% e 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。; t$ k; ?& H- t8 h8 p7 @. D! j$ S
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。8 d! z7 [" }, @8 q
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属阳虚体质者:
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0 A0 ~! M- ]) g' s0 W! O% } 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 f. s6 R- `3 S$ `0 Z5 X& } M; }
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黑糯米粥
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& B2 `0 ]1 ?8 \& c H3 _7 g 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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' E3 t$ [ [: N/ Y v 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。. j7 Y; x1 G6 M4 k1 B/ G3 J
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桂圆去皮洗净待用。
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* A. f1 @( n* t8 [7 d 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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4 _2 s$ U* x0 y 【功效】温肾健脾补血调经, a. c3 G4 k# N- k9 v" w
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 N1 w. w3 ]2 u3 g" H
" P0 X, w# e5 s# E8 v 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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8 g( ]6 ^8 _6 e6 V 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! Q. _# O' L- D
8 @4 w0 j2 _- q3 Y% t 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. ~' j7 I( X( e/ S3 Z J$ R" B; n
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莲藕木耳老鸭煲7 i9 L+ l/ D- ?/ [( y) U0 I0 F
! A4 _) D% X/ V' d 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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8 Z) q L. O9 r" J' Z! a 【制作方法】
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+ ]8 H3 q0 L' z8 j8 X+ d% D' M/ Q 莲藕洗净,切块待用。7 \1 H0 G9 n* r# w; @) H4 U
7 ~3 ?8 _! v l: K1 A0 j$ K 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 W0 J7 c( f" G! {7 g
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【功效】滋阴清热凉血止血( U2 Z. _. ]* ^# q0 ~7 X
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 o# S5 w, O" j. C
S6 A7 \. i3 R* K7 E 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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8 q3 X: N' m( { 山药栗子猪肚煲
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9 x8 s( t+ [3 ^ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量9 y/ L4 R7 w( L! {4 P- }1 @ ^3 d; P
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。/ Q) M' ]; A5 M& q; v# D, @" t
) i+ w- Q/ v! o6 E# w 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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; K3 W; }9 `( B% [4 `6 `/ T 【功效】健脾和胃益肾调经1 s& N7 a! E7 G$ h
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- U+ M" j$ F$ W
& `. }+ f, X: m* F 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 I x& X& S! S6 `% I5 v$ a
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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