|
女人气色不好吃什么?
( l( n; W; z+ S* Q9 ~# G
; Z% r F, a; n5 I
( V; W' `1 [! N9 i7 a& ^/ A
; ^5 M2 t" V! a: Y$ C吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
2 k/ g- T6 p5 J9 j* j$ m6 N' j
$ v/ }: P: j+ t 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
/ g3 `0 t) C9 Y3 E2 j" C* U( s6 I7 ~5 _8 r
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 M) f; F" J# a$ a1 o+ W7 U
6 D: S, l% `0 @, X 属阴虚体质者:- V5 b; B) U$ J( |
/ d8 R1 Z( J* q) ?9 B 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
$ Y' x; g9 o" {. T& T) [. x; ^
+ @4 G t& P8 E# P 奶黄香粥1 m0 T6 u. {- k& t0 `/ O
% c# n6 `2 z! q' P% e 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
( Z, U) |2 f9 q0 ~) W5 j5 i$ [3 m
配料:冰糖适量。( ]5 [3 U: _ U
+ D/ f, u0 i! G, V2 n 制作方法:) q: |) t0 {# ^! I, T7 y( i
: m7 c) ~" L" s9 I- B2 o
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
* P; h2 C2 ?- a0 B3 j d1 i" i+ {3 ^: n) H' d( Q
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 d- o/ P( \3 P
1 t( t& ]4 \9 n) q" D; u j
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 X% M q$ E' }! M7 Q" M
' f0 ~( l4 N# r' a M4 V 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
+ ]) t j' [( X. E$ R6 U9 e
* r2 H: ~! c! Y3 F8 [ 功效:清热润燥、养血调经。
! b8 G' e% _; E# Z" b: ^( o+ k/ h# n7 o$ F' b+ E3 O/ V5 l: U
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- B- L- u& g" R# f
' z X$ p- u1 I! }5 X2 S7 U 属阳虚体质者:
" R5 X% U1 F N, v: E% b' A; B9 N1 C
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
+ ~, z& a% d% W. S6 a
. k8 |1 b+ z* g2 x3 r) @ 黑糯米粥
& o+ v+ l4 f5 P. _, O
' U4 H* x7 v+ E7 ?8 i) T 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 W# q- R' _( R
) @, r7 i* |- r
【配料】红糖适量0 F& Y5 C K# e9 ^
' a$ X' u E0 |+ o 【制作方法】+ j3 j6 S2 i) w& p. D
, s; l5 b7 r+ R) F/ G# s
大枣洗净待用。
8 l5 P- ]0 H# K
+ `/ U6 y6 u: R Q' a4 E! _ 桂圆去皮洗净待用。
( [/ Z/ X$ q; ~% G( j% z' T9 R$ v- G/ m
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" I, Z' `' V( g; V. J2 i
* H1 `0 Z( y6 h7 S5 \, ?1 u1 t6 k
【功效】温肾健脾补血调经
% @) b8 s) F+ V& q0 L2 R8 J0 \# _6 K+ a' y4 \% \( ]/ P
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ S5 S3 V, p; `+ G
( t0 _# l. W' u% T
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
6 P8 V8 f4 m% x* N+ d7 d: Z* U% {' ~% Y& c: x+ e6 l+ a! m2 s
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
5 a' H; g4 E- ~# Q! l, X
8 ?0 c) e6 W$ X# `1 I3 ^* Q 属阴虚体质者:
, e8 {- s: g, g% P/ e h) x# L- G: B( E& i1 V8 |9 @
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
2 w+ z- _! ^! z2 d4 [
v9 `2 d8 Z8 A7 H0 S7 Q: } 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ B1 S) w$ F* U. ~; d) t6 Z
. v: P8 F2 Q! O# r4 o. J' [ 莲藕木耳老鸭煲
8 c7 w- ^& X0 ?3 n# f# O* ~' H
1 c! a% `4 g( Y' Y% B6 l" @ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
! F; Q L% N, n s4 M) s# p# V$ I# ~. N/ l! [4 L1 h( l; H+ e
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
! r' I$ k' E. e: [/ a# K
" Z" X, u& c- V7 g+ V% F7 j' {3 J 【制作方法】
9 Y: |% e" T* l! w, w* W* k+ D4 P0 A- a! z
莲藕洗净,切块待用。2 ?3 y1 q* d) c6 z/ _$ A6 F
) p% N& j1 {; {- ]. s 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 |# C& Z3 w$ p% Y
0 \. U. b3 S' b9 f/ T/ ~
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
& Y/ s7 w: W7 b" m" e; X4 E% y4 z: h2 K3 g3 _
【功效】滋阴清热凉血止血! m [. ~' h( v* s9 P
+ ~ G+ r4 k2 O/ l i
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
# c8 w' X) c+ A5 D3 F4 r* A4 o* i: \9 y3 V. f
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
& W, v! N( k0 ^# y# [7 t _$ ^ j2 c) R2 s( m
山药栗子猪肚煲, F4 _6 A2 _, P% `
4 @" R/ C8 C5 o, Q# k
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
5 S& e* b) H: r" M7 ~0 b# I. j5 @ ]$ D, d9 d" o# {# W
【配料】生姜料酒精盐适量
* R n6 @( m! G5 ?5 i7 m
0 n8 Q7 r, f/ I 【制作方法】. n7 e' L. ?+ Q; z* j; h5 A
8 K) w w( x- d
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
& Z# L5 G/ W6 a; d" \; ?
3 E* X' \8 ~( I 栗子去皮洗净待用。
, d% J+ q+ E2 U, g* q. @" f! ~5 N# P+ w( r% E; C
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 O( a& C1 l1 T" G y7 H8 X6 J: A
! l& a. ]" a- G" c9 O
【功效】健脾和胃益肾调经
6 W1 H# m9 _7 k# k% ?6 M+ i/ k/ K4 x2 Q I) G: K3 v
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
) M, q; K' Y# g' `, j6 J0 U, o4 s- m
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 Q+ B8 A4 W2 p2 @
, y" C; K+ r! h 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。6 `; S# |4 `3 i8 C
6 `# i7 U# H; C! o. D- B% s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|