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女人气色不好吃什么?, O) H2 L @( k. ]% z( i
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$ X7 S |' e, N' N1 W/ x: F/ I1 j6 Q吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 \3 f6 F7 D U1 p
& s$ i( O/ d( m: X 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* i$ N- Y% o# N4 _" \
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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) U2 i3 y9 k% ]) i 属阴虚体质者:" w) t# c, N- d$ M# |% h+ j- N
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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! I0 y1 p2 H8 Q. D+ m 奶黄香粥
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6 h% ]# j/ T& i. j7 n6 ?0 r& F 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 I# K1 |; r0 g6 F' x* J
5 E2 z; W$ f2 {. p 配料:冰糖适量。$ I3 O% T3 M4 {6 n8 @
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制作方法:
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8 I' }( A% J8 t) S% Q% S# p( ? 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ r; _/ G! n1 a, G& d- T0 n
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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7 r% o% ?* t' F9 y$ o" T- f 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( N# j8 K" D! I7 N7 w2 E
o8 \1 [ S# J- G% M) i9 Z 功效:清热润燥、养血调经。
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* \/ q# ~$ x1 r8 ^$ ` P 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:- X- {( I4 H( d+ h$ l
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ R/ w( |7 R' I6 i5 Q
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黑糯米粥
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* `# z5 \* S) h3 g! o: I 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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$ A7 @! c- B8 ] r" Z+ R' [ 【配料】红糖适量
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/ W) b6 T3 l4 B! e+ |$ z 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经- X$ R# V/ t& J2 m
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 o! r7 F" }) E- J. P5 C
6 G4 _6 k( E5 Y0 K: t3 M0 T9 P/ c 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# f, k9 x% c/ R$ o- z s2 q) F
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属阴虚体质者:. m' i( |8 e0 j4 l
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 |" c; M1 W# t j% M
6 C; k, N% L9 \# b5 { 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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% G# { ]# _% Z; H2 r: ~ 莲藕木耳老鸭煲
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9 D5 p/ k) V$ B- y, k 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 s7 S4 J1 R* P7 T( z
$ ]1 N& a( n; j: d8 ?" d% w 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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+ u1 Y9 p, @; P/ [7 q, G+ g 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 y4 k3 v8 B5 x
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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) t, w) X- Q4 r R! B, V( b 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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# {! a/ q3 N0 O2 U; G1 n( d 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ Z) Q1 I+ Q# v7 p
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ U3 F( R; c! X4 Q) z* p _
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【配料】生姜料酒精盐适量7 G+ B- R5 h6 `, o5 N
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。% I4 j8 O$ c+ s# d
* O9 x4 E* \7 h9 F1 T% Z& q S 栗子去皮洗净待用。' g7 u" r% j* [) C5 [" u4 ~
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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/ t1 P) b' ]% P: T. v5 }! ? 【功效】健脾和胃益肾调经
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' y$ C& T& j. {; u 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 t7 g. G4 ^, [& g
) D' e: @2 [) s2 }! r/ o) m: k6 L$ N 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 p% x( N3 I6 ]' Q
2 Y4 z9 r) p- a9 Q! f' p* g' e" x 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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