|
|
女人气色不好吃什么?, h! S$ H$ H7 z
$ j5 r* D+ Y! F' o; p* h
4 G' P$ R7 i) A) z+ \ o- Q
. m: O8 {, m0 ~0 o! k6 b3 ]吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。2 B7 v6 j8 x' ]' w( }: z
( [/ _' }+ D9 U6 R, P( c% k 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。1 Q# d( j, E% w0 I6 W H2 d& A' F
- X7 M. M+ G) p2 j
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ V; v: ]- J* `/ `- D: M
, M" g3 V! `: g+ g3 n 属阴虚体质者:0 g4 [3 v6 i9 Y; K. G
' [) f. Z: o$ S' p- k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
% \- Q( N9 Z; N0 A+ ], K7 W4 p3 h N: E& ~
奶黄香粥7 k5 |; b' T: [- C8 Y
8 G; q( V+ X e4 U8 | 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克6 B& Z& Y6 E9 _ t
- j. y9 I9 A" h E3 k; |) b; E( u
配料:冰糖适量。
6 ]% K8 C7 p: K5 Y1 o' y* ~- \
6 G( p9 U9 i; M 制作方法:
; a9 H- Q( V* d q6 c( Q3 U' `0 \! V) x
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
* F6 `. R# r8 q( M1 k) X5 T0 E d/ W
5 v% ]8 M9 o! t' M 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
7 S1 d: x9 {* s8 h0 r+ Z* I. u$ i# J+ K8 U# V) g/ R, ?
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。/ u$ P# W. [% Y) g) z
( R# B j9 I0 g+ v9 Z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
$ u0 z- F* `; c+ r
7 n; a3 r5 w% ]6 M3 i3 s- O. R, m% I 功效:清热润燥、养血调经。
7 H* M, V) f+ e6 t8 d% A
4 h& Y: i: ^* R 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* c5 y$ z& ?' B/ A
1 M1 u- Y+ Q" I+ J; }2 a) h
属阳虚体质者:5 O; e+ t P" H1 n6 q" @
+ U5 c% a6 M6 X 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 s0 M# X2 x0 X9 _4 C. t- j0 u
- i8 ^, n( P6 M, Q* j7 c 黑糯米粥
7 j) m; z! q2 j
" b0 F, w4 U' ^/ U. M0 j! o 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
6 y: V0 m; U& w6 a0 t Y% J2 e; G7 G9 l1 O. Y, h
【配料】红糖适量
; f$ w' j8 W- X8 o
! Q2 k1 j5 g4 E 【制作方法】6 h& P) |% O1 P- I" q) d# b3 t
- c) ?6 q6 }8 c4 H1 M2 b8 d6 I
大枣洗净待用。: H, z8 j% m0 N# W/ X( b: K
' d2 {% \2 i$ j/ G. `8 P" L
桂圆去皮洗净待用。
0 T, @, I2 N, r* u0 P: L, ~) E8 q4 m! y2 J+ S. r& }$ {1 V( f6 Y9 R( @' r
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
- M( d. D9 M$ v0 g" [8 [' B7 h$ n6 z9 D, N+ o" o* w; _" c
【功效】温肾健脾补血调经
- L5 D7 k; G7 }7 `0 ^& R( m! i5 X3 s
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 d; @2 K. b; C
" u& ^# b! O k& u 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
5 P8 p" M1 K( s( @4 P9 b8 g3 P# \3 j3 p5 O& L& `% m) w9 C
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
' s$ T, D D, } N6 U5 d8 a: K
属阴虚体质者:
7 P: W/ t9 U& z6 ^6 l; G) z) E% y* R" {
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
, d9 M' p1 P* o0 {5 v3 ]- D- T: m0 Q: M
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 R7 d) q: w- f" v; \
! O! h8 G( Y$ d$ l
莲藕木耳老鸭煲4 h, k, x! V- p6 F4 m
$ r9 U. Z. D# x" Y; U2 n, ]6 M
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
" ?! K# Z7 U- _! V! y/ ~* Y
3 b% X' l( O4 ?! y# _0 N0 @ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 a8 e8 s. b! C! {& s; F/ d1 J
; N9 L& ?' F3 ^ 【制作方法】% C/ o q" u/ d8 b6 F' I% L
8 m4 ]# b Y! U2 \ 莲藕洗净,切块待用。
* f# Y9 p g3 X8 p- I5 d% p& Y6 [, }! z3 @6 P0 g8 M
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
- f! C( k# J% d4 _& m0 O2 u% c' F, L( ^' Z3 O6 A
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。4 g6 s5 R0 U- C1 D, G' z; `3 s# k1 m
3 I" T7 `, X) u7 ^5 J
【功效】滋阴清热凉血止血% P' L1 k3 N$ w* s5 M- Z
; h {) Q9 p' y5 M( [/ K' l0 S 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. m5 i2 a% `+ ^! h
6 l9 s& e @$ g6 c9 }) M
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
* {$ O" U5 M. }8 x$ K2 l6 E+ G: z$ `% u% Y% |) A6 r' x
山药栗子猪肚煲8 k1 m; j0 i' ~/ I, p# a# h
1 `# o4 k* U/ l, @) n! Y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: x+ x4 N- \& b9 C" C. Q7 E6 P# t, M
) C6 ~ d# ~7 g* D8 F' y; A
【配料】生姜料酒精盐适量
( f+ M/ f( J4 a& V: x0 ?/ q
# p0 z M+ y6 o% |: I7 l3 o! P6 X 【制作方法】, W) s3 G' `1 }6 X9 V2 b/ p+ B% p
6 F+ r) ]! F3 b3 I9 ]2 ]
鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 P7 I5 m, ], l
4 x# n O$ g% H, B7 [ 栗子去皮洗净待用。
8 V& o8 Y8 B- J q: K4 \2 j8 |4 T( t3 ^, \9 ~. S
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
" o+ J" x2 s; @% p3 N6 p- D4 u. A3 J }+ y+ I
【功效】健脾和胃益肾调经; M6 r: Y- Y. h# L& A) K# R
5 p' G& n0 N2 r) Z. y" @ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
8 M4 @8 i7 e) t- K" [( X
: ^1 o- ` v. Q& @: F" h& y1 x) b$ G- y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; M6 ?% G& h! c" |
; D: ^3 y& [3 C# ?3 x: M4 C2 { 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
5 ]2 p" p& O# ^: I3 }% H+ T
& P+ f$ e. n8 {! N5 z8 [[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|