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女人气色不好吃什么?$ a2 E& t! }# j3 D( Z2 [+ \
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ {% V- @5 A2 J* J" `
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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. F& g* c0 ?$ ~8 d 属阴虚体质者:
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0 Y1 @+ F5 I2 u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- p y! E3 S2 C" i. A3 M" X
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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1 E! a, j* X1 |0 T' Q, K* O 配料:冰糖适量。8 ^, l. t$ V; _+ ^* m7 B7 ~
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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: s. G! @: t4 W7 h- { 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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8 ?3 x& Z7 y6 S e7 v6 {, @- W) g 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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# q9 R E0 j$ m. ~0 d/ D3 z t5 ? ~ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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# G! U+ o: _1 K* T1 i2 v, B 功效:清热润燥、养血调经。* p' t6 N, a# Z1 U
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 `* S: z/ c/ C/ W/ E: h
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属阳虚体质者:, y: z. g! z) A; ]9 N- G
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 J p1 _% j8 D7 B
* \4 A0 {8 Z. O% g K R. l% r7 m 黑糯米粥
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7 a% W9 b5 e/ @" L( Y5 u @ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 h x# b+ M0 Y
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【配料】红糖适量; E9 {6 D! a& q' h
2 Y T! r7 w( ^ ^7 ` 【制作方法】
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% K. m3 F' ?- b1 ?* f 大枣洗净待用。, i! T) }" d% t8 p2 M
0 R" Q/ S( ^0 T( k/ ` 桂圆去皮洗净待用。- M! U. h1 M. z2 A# L# p# `* o
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( a2 A' \% X/ w8 b0 c
8 ?( X, E8 Z [: ?* [ 【功效】温肾健脾补血调经
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8 Z O! J2 ~! [- i4 p0 w/ x# A# r 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! X7 ?3 l/ Z( O2 k. r
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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; @. D8 {: o/ f P 属阴虚体质者:" E6 K- y3 y* h0 o8 O; I
- c3 }& R) ~+ D2 U! \ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 ]" X" Z: g& o$ S# Z1 N2 a2 U
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% ?9 |+ M9 m( d) o1 V- l
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【制作方法】. e5 Z# a) i! U+ [) I
! o# q* S6 X- H% @( O 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- V6 E& v) Y3 u0 l: `
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 p' l0 ~$ S9 E8 _$ K; A$ B
9 H# t- K& ~$ x8 n 【功效】滋阴清热凉血止血
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: g% u. T) S9 O4 q# Y: r 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 ]5 b: Y0 M/ w# d% X, e- y9 Y
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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( D/ g" O$ A# z+ X5 G 【配料】生姜料酒精盐适量
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. I; K: u! g+ r, o 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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n, B' @9 o$ m# } 【功效】健脾和胃益肾调经0 i+ ]: i% H! M
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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/ l* a0 Y- @+ E8 A U3 W6 h 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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