|
女人气色不好吃什么?, y H: x" q. b0 N+ s- X$ c! W
) h8 Z6 l# K8 x7 `( Z
# O$ Z7 |# T6 `' O! d% ?2 b7 u4 ?
$ c Q8 I- x8 O8 ~5 K2 m: B' x6 ~吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. j K+ [1 S0 v1 h
& A2 A* }: _ h7 ]6 P 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
- u h* G, `( I/ e, Y( K* Z# J7 [5 J9 t- S8 H2 K+ e3 ^
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
: j; P* j# y" P7 {5 `, t) _. t3 H6 _ R( j9 a$ R
属阴虚体质者:& y. C+ D& ?* w2 p- _5 W9 ?8 \% v; ]
/ j ~3 Y! N1 ]$ m) T3 v% m8 D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
" G- K6 p! J0 z
) `0 ^% |0 m& n' w6 n 奶黄香粥7 C m9 R H! W" Q
" U. z3 t9 ?1 z+ L) A" V1 `
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
9 Q4 S2 b. N, n% {) y, E
0 e# y6 K6 R/ N1 U3 u% C$ g; z 配料:冰糖适量。7 E8 X! U* C4 e4 t- W
4 M; V! q- w7 S, M$ Z9 I. A 制作方法:2 M7 l0 v- c+ p- K( \
8 H: K0 E# B. B0 B: z- J4 b) n 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, @* Z. o# z, w) T) {
8 `: X- [4 {- |- s l
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。9 O" L" h/ S" [! J1 A& B+ \
+ q: {. @' O2 y 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) x* y1 p; E/ I
! d; d6 ~ s& ?6 T 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 H5 }5 @9 l9 ?+ n( S I5 W! C
0 k, i& W2 b- G( v 功效:清热润燥、养血调经。& W* k/ X3 z. s* @/ I, F
) N e' ^2 l0 S 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
$ w# }) S: y7 t; ~9 `2 W& N" ~" ~' K
属阳虚体质者:# l+ e7 q ~' \" {% f7 B
, m/ V& Y, n. S* T; F6 T$ Q) `
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
( k) N A, q' T1 p4 P& E; E& s4 U- F c) a4 u2 _% [6 [; [
黑糯米粥5 u$ h/ L* L' C- e) B& k
5 f4 Z2 }$ V6 A8 @& q0 o 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克# c' Z! N2 V5 m; k% n2 G4 B
g! b: W0 `. p0 |; @) O" B t
【配料】红糖适量4 H: w% R3 v( W( \2 E8 @
' A. ], [( P6 g5 Y; x! a H* g' g* n
【制作方法】
$ { `9 _7 [" j+ D* ~9 Q8 H* E
# I, S6 L2 v+ K4 K 大枣洗净待用。( X# O% f8 V, |/ F! f' w0 E1 H
" X! {0 a# y3 S" P1 Y
桂圆去皮洗净待用。
. i& X1 H8 t. t/ I8 B: R N& R- W8 \+ l/ f
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
. \5 H1 f5 @2 r; V# o$ U
2 p1 J, s8 d5 m3 Z' R 【功效】温肾健脾补血调经
( S: \9 |' V' H% H& X- q7 ]; |" V4 Z! w7 ?" W* k7 ?) w
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。# F, m! u: F" R; p$ a% a' C
% k# T( l S: Y/ A# v9 W5 V& [& x
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" B6 I4 @$ K# z, ?$ E9 N
: |9 K% R. F- c' l$ l/ u8 e 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
( z; c2 ?1 b+ L' f, ~* y
3 ^4 ^. }" @9 z8 d% k 属阴虚体质者:
& t4 x# i1 A9 A
& Y5 I5 _; a# O+ `; `6 N 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. G1 d ?' r; t' x: d! d
$ e' ^8 ^7 S. R
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。- Q# Z1 b, D4 Z7 @7 J3 ^$ R
' v1 n2 E) @1 a1 |3 w. r
莲藕木耳老鸭煲
9 A( c, q6 `4 O- \1 q. e( i' F( T$ N S/ X, G; E- K" f& `* }) i
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
' E A/ w9 r- Y, b0 h( z1 o% t2 q7 r/ T: i2 M; J2 u$ \( ^
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: T/ b% q; Y; v8 y
6 }& e/ R) q7 D. {" q0 l0 k 【制作方法】
% y b9 b T1 Y0 ^+ z x6 k0 n T! d7 A$ P
莲藕洗净,切块待用。5 T/ q) w& R/ }( Q2 f% g9 N1 J5 @
% l! m2 F5 W6 v! _ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
$ z b2 v8 h5 m) D/ C) X! N: S* B: {
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- R# S. O9 R' C) v4 Z2 Z
3 m4 b. n. a$ p+ f# ?
【功效】滋阴清热凉血止血- ]$ h k/ B' `! U
6 F8 q+ ^. D% O. H6 \
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, b( Q- i6 Y( {. ^
: F8 q2 |2 b+ j" X 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
/ M$ t8 o) o% @& ~8 ?; _9 {" u; V. }. r8 f% B: C' V% Q
山药栗子猪肚煲
) J2 E. H& X; Q$ A' I
$ b7 W/ N8 m2 x 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个; H6 _6 l- y* Z( B5 ] |7 W1 |
7 G+ C2 H/ f$ K" H6 o% W) B/ N
【配料】生姜料酒精盐适量* _7 F7 `; Z/ ]* w8 P; S0 ^8 X
/ I+ J* f0 k4 M 【制作方法】& ]$ E/ g+ Y9 m# U* }$ K
' o: r& y5 v$ ^$ X 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
3 n& a4 ^0 P1 z0 t+ ]
) g2 {$ [; [% n 栗子去皮洗净待用。
- H1 b I& v! w% {1 C
& z+ M5 N, l# x! C, o) M" w2 E 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ }; x) h# T8 O1 h6 w$ E8 `
' X' [, c/ J$ ]8 h ] 【功效】健脾和胃益肾调经9 Z" R' F% k. e) @
6 E+ _0 K: H/ f3 l ?
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
( \7 D: a) v! V6 Z0 d& c1 Z. ?5 Y+ j' I
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
7 d4 b( T! O) c1 `9 B( h7 m) b& E4 \7 Q, U2 e' I- p. P# {
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! A7 F- }) Y$ E3 }# E( x
: ^2 T* r. g5 G* t# I
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|