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女人气色不好吃什么?1 F' D% Y. _# D' D" V+ o0 C
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" L$ n+ z8 Y) l7 M. H* X8 e吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。 X8 b0 k: A4 M& t- q
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 a1 S1 W, m1 G3 N
* A5 l2 y; b7 X9 { 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥 \2 _# \: K) B2 ^/ P
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。1 a3 T6 u. w8 |& x- q' {) d4 `( A
( c0 q3 p3 X# a, s0 t 制作方法:' m% b6 n* ^* K2 @4 ?
& U& R0 o2 q/ q. O: N 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 h; z- w* _9 _, B
2 Y1 t) q5 L7 z# {+ ?$ ?8 } 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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" c; H- o* S7 H) [+ h4 a 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 v& }4 ]! S* O8 B
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- t, d( U/ y- o, I- ] ~8 V
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功效:清热润燥、养血调经。+ j7 C- X# i2 d/ Y8 y9 N) ~ u2 G
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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: L. C ]* l3 @1 p$ ^ 属阳虚体质者:) C& b$ g' B, B
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 v# Z, w( O8 @8 r
/ w* O: U' s9 w 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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- f) D: R$ V" E4 L4 s: d' P0 \ 【配料】红糖适量0 q: Y7 V1 r" m$ z; q7 x, g: a8 g
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【制作方法】
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0 `" l9 _% V' H 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。8 j' ^. `2 r$ ]7 d# j1 {1 p
8 C. |% Q/ x6 H; C) d 【功效】温肾健脾补血调经4 W" l; G$ K Y+ V- Q& W) J7 ^
/ k1 R7 s/ c: R7 C7 f: L 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。5 D, l& c& I1 p. Z6 J% k
- h2 e' X- @' f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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, M# n9 o& G1 m- z* L 莲藕木耳老鸭煲- Z, E6 n7 q g# l; C0 C
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" X: B7 r3 Q5 A
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【制作方法】
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; V. `' [' l9 T$ N3 v) t; v 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( y& K- T& t. Z2 v4 R
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【功效】滋阴清热凉血止血
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4 ` D/ p, L7 c+ f/ I: |' x 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 ]6 U% w, @5 @* w! I
7 w$ E# x, `" M5 h7 a 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个( W q! L) c; ~# b$ D
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【配料】生姜料酒精盐适量
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" A p+ S, D$ E& Z& y6 g; N+ x 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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2 X7 A f9 B9 B. d4 ` 栗子去皮洗净待用。) X* T( l- v% k: C1 E" g; n% R
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。) u: E& w+ D( G2 W
& n+ L( P+ {" w 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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& w6 ~( Q2 U3 ?9 _[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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