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女人气色不好吃什么?. Z @6 i* m, [" I) H4 }/ F
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7 g% [- b3 \9 n/ {9 }吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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$ C1 R) |1 b! e 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" a' @/ o1 C4 u6 W" S
. D7 z1 Z. R* ? 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥( N- U7 A- Y2 N' `
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。1 m4 J+ N e( _7 h2 e
: U( Q0 X% j! I5 Z& F 制作方法:: N( R6 L+ r5 c) l7 B1 e
6 {4 j* a/ l& j 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# l& X: z1 N+ Q$ M, ^
: l' m6 @- {: S5 F2 ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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7 B1 ~( e( D$ G+ f/ r/ @ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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. Y. c, W* F, d7 P; i& p 功效:清热润燥、养血调经。
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0 ^6 n8 T3 E. |) L1 h8 J `& d 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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/ O" E0 f$ }4 y/ E 属阳虚体质者: I. p5 K. c( R
, j( E+ `8 G& x2 a [: c) v! v) @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! W0 p5 h' b" w( O2 L$ e
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黑糯米粥
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7 R* X3 b5 r1 Y- Y 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 X y# Y4 B! P
6 _2 ~& ?; \4 x/ Q# [' u1 W) q3 F 【配料】红糖适量4 b9 n* r' g9 K6 o5 }2 ]0 ~
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【制作方法】
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% W& B, f$ K9 o$ \! ]/ q 大枣洗净待用。: z2 K$ L0 f- t) J. w0 @
0 b) t4 Q$ n; K! E: C9 u5 S 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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5 c& m6 Y& ^5 m2 { 【功效】温肾健脾补血调经4 G* {8 q% v( ~- \8 V5 n# D7 A
( Y. D% g: e9 a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 @5 H+ I6 T- R+ x! A9 y$ R
/ E; Y9 T0 @2 k& t6 r, ]" h 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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7 ?0 s& b- J" R% `, [0 C' h4 k; H 属阴虚体质者:0 p% Y# ?" ?, G8 \5 M! A5 h; Z# l
; J# {9 P; S% g* z2 ~) Y b 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲) n# a( B; D! u$ l. O/ B- Y) G5 A
7 b) B |1 o$ Y! I5 X8 L) Y8 q+ \ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, J2 W y0 v B2 o& Z& t
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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5 a- i" A1 A* k7 o7 D# f 莲藕洗净,切块待用。
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$ \! m+ V' K: [, E 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。' _" V5 S# l: [& c. |+ I
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, O5 N& k, J/ B3 D- F2 J
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。0 K* X) l; T' J+ v6 D2 h
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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- I. C- W6 w. k 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: p2 t/ v; F7 m4 e% { s
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【配料】生姜料酒精盐适量/ W8 O. J- p' Z0 F7 K
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经7 ~$ m0 H3 V( \- R: S! s+ m/ Y$ r
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% }4 N6 u5 q4 W
: X4 ?9 k8 B+ B6 U/ X. n& j 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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