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女人气色不好吃什么?3 _. h& R4 z9 E; s/ u- B+ o
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ Q$ d3 A+ S8 K" n
1 U, O3 g; `8 j8 T1 H 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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+ i% h1 \3 E, z8 a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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8 }8 A6 M' Q2 K- ]4 X Z, R 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。6 I$ N1 {9 }+ E. s* T L* E
- |) Z; b& R, G( O% ^- p 制作方法:6 f+ J! ?5 ~& t% _& L
" x- t Q5 f e 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- M5 I) o7 \$ p6 x7 i4 g
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 Y, e1 K+ d3 [% j: R5 B
! X4 S$ R) d. Q+ } 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" u# F0 c% \# m) N& J2 c
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( h" i5 p- a7 D8 X; P/ x$ m* `% `
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功效:清热润燥、养血调经。
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2 X/ @' P2 g% ] 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:, }, Z- h1 J& E f" I- E
5 e3 ?* ]/ T: o; x0 ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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& F f; @9 [5 o1 \3 I 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量5 r( K- W' s" c7 r7 v' x+ S
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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2 _/ @$ I9 _5 T7 g) N 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- w3 x: b$ n7 Y
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【功效】温肾健脾补血调经9 t( ]0 j. r& k2 K- j; U2 l. i
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 D4 C, C* s& W! r
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ ^& v: K% m5 D+ j( N: Z. T
8 o2 c7 I( {) Z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ G( @8 S- w! I& K! V8 R! T
5 R$ ^. q/ T k! w) x 属阴虚体质者:+ l; y: Q/ U+ r; P- B" P
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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, Q& s0 f9 Y4 Y5 [8 F 莲藕木耳老鸭煲
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+ |) q$ a3 I7 t) L; m1 Q+ \ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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, R( p P% j0 M3 f6 V$ E O 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) ~3 @; e' s$ h3 Y |" S, o$ d
* O- g1 x6 J! f% ?9 P" w 【制作方法】% c6 l0 y7 g! E
u& [8 b2 ~2 I( q; ~+ {0 y 莲藕洗净,切块待用。 e5 m5 j- i4 K! b. D2 T
' E# f. t K3 ~. M1 j# C% R 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( U+ w' z% E% f5 I) Q
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【功效】滋阴清热凉血止血- y2 a$ X. S0 |1 h; z/ z& q- f N
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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+ V$ C- i B! x6 w, [$ c 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 w b+ r0 h: n+ P
X y$ l) y7 s/ r3 t 【配料】生姜料酒精盐适量
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& x I" z8 X4 Y t; T8 ^+ s 【制作方法】
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" c0 z2 Q) h5 `6 a/ e5 d- N2 N 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经1 r) E( d* N/ p
5 R! s1 o: L0 A$ N6 ^( c1 o 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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9 I0 P' q+ I1 e( p: p* }2 v$ k 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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3 r Z& Q/ m( t, j4 b! }. y 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ K& z( u3 s& e6 t
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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