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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ L/ G' t9 h/ c% I1 A8 _" ~! W
: b0 [! ~ w, C 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 |0 |( p$ z9 ~' W6 r4 V$ B
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( F7 j8 H+ g3 p" E
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属阴虚体质者:) L- B" e2 @5 b5 H, ~9 M
4 _1 c% v; `, Z( j" u+ E) ]' {* R4 @# Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥2 X* U; s7 `, R2 B
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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) _: d4 L; ~% @7 S 制作方法:" f4 Y+ L3 @/ ~' E# d @
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, {- _8 X8 X/ B1 t
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 Y4 }! s3 n. i5 c: P
8 r* Z" g4 k6 K2 O& q* C 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。+ s* ^& ?" k; g
# `3 t" @/ o6 U 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:, n, u, w4 I g& y( j3 S2 ?9 n
5 ]4 @) r6 c8 [, x7 Q3 e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 |7 ?+ {/ ~' F
* z; K2 e" M4 v3 I6 _ 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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7 p# K3 Z1 A# D: g' R) f `8 k 【配料】红糖适量
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【制作方法】) G- T' L* k# [+ u
n& Z3 S) ~* O$ }7 \) S 大枣洗净待用。5 w! x/ Z J7 Q+ j. N5 X
2 S }/ L, ~. W: x 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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9 r8 `* [9 Q C' r2 @: q 【功效】温肾健脾补血调经1 d6 B& M/ W- V& X
1 @4 A7 ~6 r0 l6 L7 j5 u1 ]3 ~( m 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 C6 I3 R r$ ]6 }' b8 z
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。' U) j2 y% H* U3 |( j- c
' a; n. z' F/ `9 g' o$ ~$ M 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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( R9 }, z( H1 @ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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# {. m& @1 k3 j2 m; n 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲# Q( R" t. p) z' Y# D5 f1 v
3 Z% x: I. f- _ T 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】% i9 ^4 ?) U* x
4 r9 S- G! P. q; O! S; c! Q4 C 莲藕洗净,切块待用。, @6 P1 j7 t, ~# g$ P
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) H' L" N" k/ y0 Z6 c* \
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血; [9 M9 G6 k) c, S5 T
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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# Q$ H) @/ [8 L" D$ [- T8 n+ [9 M' ~ 山药栗子猪肚煲3 J$ Q( o; V' m8 C
% L% }. P8 |7 @! M% \7 a9 c 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% D g. `0 `: f5 f$ _( a
7 |+ p; J, S0 i+ V. {$ x% c9 m8 u7 Y 【配料】生姜料酒精盐适量) {0 C( f) s$ j5 }
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【制作方法】! a3 q* `' k- O8 K
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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; z! D: ~7 t8 g% J6 H4 {: f 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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% k- n# Z. M6 ?& @1 w7 e$ Z 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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