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女人气色不好吃什么?8 B% U, i( I9 _% w- n) V+ ?
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9 M! x1 `9 X5 m吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。2 f0 u% r6 K+ k# r
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 z, R$ R' M; ^3 J0 u9 H
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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% o8 `0 {7 s( T6 { 属阴虚体质者:
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0 [- p8 {9 _. i; j8 R: M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥& J+ D; B7 N s$ S7 ^
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 y& } T0 ^0 V2 l, ^! }8 P
7 \& o9 ?. ~4 c- x# f& f 配料:冰糖适量。9 |) s, F$ p! G. L) T6 H8 i0 Z, n
* Q1 U! I0 W5 q8 Q 制作方法:9 H' }! {' f4 [$ K
; k( \* M# \) [0 P& { 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- h; F6 K9 b+ X% U" F4 A3 B
4 B) B% Y) ~% {1 ^ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 ^( B, _2 [9 r, G7 x7 Q1 B
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功效:清热润燥、养血调经。) |2 c$ r# G/ _5 P+ }
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:* s# U1 P% S+ E" {" |
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥( Y' s6 Z L& l* k2 a1 M5 R" @
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 i* S3 Y, a6 e2 z
& Q& [. g8 I/ ?# K: x2 u 【配料】红糖适量
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/ R) x t8 ? K4 I3 ?+ |, I, ` 【制作方法】1 z7 l5 o8 k' [2 F8 | \/ M
0 v1 x4 ?! J: @ 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。+ |% q) j& S3 i+ g8 A7 h( Q
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 d; U2 Z8 g. P" G
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【功效】温肾健脾补血调经3 F9 j8 O' J4 W& o* `
0 T2 U& |9 W$ D2 \' M 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* v4 _5 S. T2 h& w, Y/ I
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& C* ~2 V6 |6 U' f' e* t
. ]& f5 I. U- F ^ }! p- f7 y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 E: q$ @0 y3 h: f
7 x1 @ _8 U5 S 属阴虚体质者:$ w1 q0 f" Z7 V
$ H$ i7 E+ G( m% H f 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 `' g* Q/ x/ k+ a5 k- m: d, D8 r
2 m! }6 q3 I. j6 d 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ ^0 ?0 |5 j i* u6 |
% [3 D m0 l, U* N) M5 C 莲藕木耳老鸭煲! s4 S- P: l# a4 p6 F" }
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& B; ~) \" q: [% f2 }
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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$ Z) J- c0 ^2 i; O" s* j 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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" C; z; k: f( u 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( j( U4 t4 X! Y. I" E, q- n- @
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【功效】滋阴清热凉血止血) R+ N% {$ Q; g/ K* z$ ~
1 _ {# `* s1 w' G* s% d 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ }( Q, J+ m9 X4 t& q* L
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲6 p: l% T7 l& ^( }: `3 U% G
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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5 u" B% w0 K, j3 H# } 【配料】生姜料酒精盐适量, W O/ a% `, [( v
* m# l1 A' l- }$ N! |% j 【制作方法】
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* o" o- S, B1 Q3 q4 O8 ] 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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( U* S& t4 }5 J4 K% n. l 栗子去皮洗净待用。
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! q8 j# |8 O0 W& r5 h) N2 E 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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+ C% ?7 {8 D$ s, h# c ] 【功效】健脾和胃益肾调经; d1 q7 m+ i! j; z
! }( F+ d" f6 u( }, Z/ ] 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. ^% d- r C! _7 m& I
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ w) H8 \/ F8 j
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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6 t( L% M j- t; d/ ][ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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