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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 i( P9 P7 V5 r# h5 Q5 {7 E
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A 1 o$ i/ \( S3 C! n1 Y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; z$ @$ g% q4 ^, I# M% X, B \; P* [Ahan gen 晚餐
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# c" s( O7 z5 w$ }# HBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + P/ b3 e8 n# H" t6 L! b
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
& O% k! r; _: ]; \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ! p4 [( `% W8 p5 q [# g% \$ w
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 / P+ l$ U/ m* w! @5 [+ K
Bor bia tord 春卷
, L8 D1 K8 D) o4 m) ]1 X3 NF
: P2 R @3 M; c& H7 N; LFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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2 a/ U* [* ?8 i g- d7 {: I1 tGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 / o2 a2 R1 b3 I. Q. Z; b( p; ]
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 V% |. S2 Y; G: k$ MGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! D0 `% Y/ `- `
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . k9 g6 I6 H' m( u
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* ^- X4 y2 N8 u/ kGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " ]' h- r' J$ R. I! B3 w7 s, B5 ]
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 l$ G, r/ M3 ]$ r# i$ L ~$ ^) I$ [
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ( {6 @, H9 e+ V% s+ [
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 |( ^! j4 `8 ?7 b6 Z. z
H 5 z, s& ~" s' x" y/ P! p% a& p$ r- G
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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5 n" `$ E/ C6 E* Q, `Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 w5 _# o; w3 \2 v$ n
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
g. l' m# { ]8 U5 V) y* MKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ D2 _0 ^/ `+ X( B% k9 V; D8 G
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 r; o5 {( ]7 C6 f; a5 {
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % ~5 H/ j& j" [( P0 i8 m2 Y3 Z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
. V; [" C2 d3 Y/ g' UKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 {7 f1 {2 Q+ Z" x" ~Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& a3 g. z: _$ [/ W# rKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; Z' K4 q) a: |# R+ Y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: Z' y3 Y0 v' K. |% Z# }! pKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. t, O6 P' R7 I- L$ J) O7 C; j4 TKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） " `' J: E# e9 U# N
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % w% d/ q1 `- C5 I8 x1 H$ ]" O
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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; l8 ^1 }9 y7 s8 d' i' A- nMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ! G& V/ R" F& o1 K6 \( [0 _8 ]3 F7 X
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
2 q1 z5 t$ K6 r+ XMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 " o% n1 ?. P0 B- a; G4 C- ~" {( J
Manao 柠檬 Man farang 土豆 / u7 F6 e3 x3 J. t
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" Q) w; c3 p+ S4 o- _Maprao 椰子 Med mamuang9 p8 e6 h9 J8 K) j7 ?5 i
himmapan 贾如树坚果
/ @/ D% }! k' n4 q) j- iMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 a; y3 m9 _# J5 D# W3 q4 G/ aMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 x1 G |6 k: `# Y! X" yMo satah 猪柳 $ S1 U6 a" E- h* Q. [, Q7 @! k
N 6 M2 S9 L: S1 L) C: d
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 # J ?( t: C/ H1 X8 Z
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! ?0 ?: u; W' o7 U
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * p* u- c- N; U S7 V c- a
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % P% e+ J! T/ _
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
3 w6 e- M2 r/ i, k1 }6 n4 ~# sNuah 牛肉 . ^. m: Z' G3 w; n( {
P ( B$ L# U% P' w
Pad phet mo sei) R# G- _7 Q N0 K! N1 Y( J4 _
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
' @+ e$ r0 X' P) fjao 牛肉拌绿豆
8 z4 q0 h D ~* T1 k, ^! Y3 ]Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 b1 {* }. E2 X
Phal thai 炒面 Plah 鱼
# h( v @+ ?9 n8 A xPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 C" n6 I( \, w# k' X
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
( |5 a7 ~8 M8 C a/ v) J3 e+ nPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 p! O3 s: F" u1 L9 pPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 7 r8 I; W8 M0 U; Q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 ^% E" x- F. z
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4 D$ V- z6 {6 O( U: Y [R Raprathan 吃 Roohn 烫 " I4 [# E; a3 `: o" L+ D
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' B% Y/ F' X9 J2 A$ a- s1 SSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! O. R4 U7 b) ?$ R8 ^
Sie juh 酱油 Som 橙子 ! l9 t' Y* e, e% F$ ?3 {1 L# i6 ?
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! Q6 Y, p5 D% w* Z: z" FTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 {/ p% ]. v' g/ H
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 @8 }8 z' a: Z0 Q
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
! x$ C O. x% M- xTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( O/ C! K4 w9 p, B7 y( `Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 ?1 J) P6 O+ _2 K5 y$ _" t, WTord 烤 Tschah 茶 ) g" P/ x1 C. u
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# B+ f* z, _) F7 s& V8 c- bTuna 金枪鱼 ! ]7 N! w1 y/ t. x* V
Y 2 _) Y) e2 Z- o
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 W" X) j% r9 u) n5 ^6 N$ z
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47