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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ t" r& t3 p* y' G) E9 P( a' i
% [9 v; F" |8 }5 \: o, [3 WA ' X2 `+ C9 G5 {) E/ {1 R9 ]
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" R& d- W4 I m6 }: [. hAhan gen 晚餐 P* R% }9 \# C
B
9 y/ W- f5 b! o! Z. ]9 j) ZBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 q# ~! J) B7 V2 f: o* }" m+ E0 dBai manglak 罗勒 Bed 鸭 " N8 E& O/ u+ o0 R
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' p# d1 j0 t- @- K+ h" \. v# j
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
3 N/ ]0 w; z! C% \6 M8 wBor bia tord 春卷
: N/ D2 L, {% hF
* } B$ f6 ^ w# m1 ^1 FFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 ?7 c% l: G9 G9 |* y4 [
G , x0 s3 ]! e: F
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" T1 `4 Y _$ u: |5 |! u7 IGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: j4 \3 |2 N2 k/ g; t" vGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + g6 b% i% A8 q6 ]
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' U; A+ e4 W0 O7 v% L6 fGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % u5 p4 n" u* A# ` N: c6 u
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 4 h* E( J; G, Y3 d# y- h* k: K9 `
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ P, X% ?0 f! K% R# Z8 M9 pGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 - J( h4 [, S9 S3 L' C$ C4 B$ P$ ^
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 v |+ ~: f* D; ?6 q+ f
H
" k$ w( K7 T6 q) W6 DHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , V% E5 \ |2 P* C7 g
K
7 z: D- O' T+ i: V% ZKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 r. g' D3 k4 q# i. T
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 ^) p0 p# B8 _: u1 X7 b
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 # V% c& o2 _5 R- \8 @1 x/ {
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( u0 W7 c1 z( r" i4 XKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% ]- R! s- H3 ^Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* I: Q1 f& n# s4 @# q2 v) C9 jKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" n& f1 K2 M$ Q5 f: d: e7 E( RKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ o. p. b0 S3 r: y4 u# e
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- i# I9 I# E+ t: N- JKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . R' y \4 Q2 Z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 S: \+ A8 B( [2 T+ N
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , h/ s6 i; P" z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: Q: C1 p7 B2 n, k2 G2 p+ qL
4 @; T" q' @4 w- |% dLao 烈酒 Lin ji 荔枝 1 G+ A i1 `+ v) W" d! Q' C
M & G/ |6 |2 r6 W( ?4 o+ X
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 e( F7 [; d1 |% }" Z/ sMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ ^* e0 X+ n8 u5 D1 {1 D
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ p8 q+ `1 Y! b9 B$ C/ y$ o+ jManao 柠檬 Man farang 土豆
0 X7 z7 E x, k9 U0 fMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # P5 u* M6 {7 |+ I4 N! o
Maprao 椰子 Med mamuang4 a, ?; S$ |- e
himmapan 贾如树坚果
' u/ Q! E2 u1 O0 K* MMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 \+ O6 j3 E& R5 ]/ z) c% e
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 e- p5 b5 K$ l& K0 b7 }3 OMo satah 猪柳
) J0 O- u3 T1 R' z: t0 c" ]N
! \% j: _/ @# k" |/ r* ^Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
# ^' [0 W- U; ?8 e( Z- xNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
+ u6 M( I: [/ i8 `2 v. [; KNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ w) s" z5 ?* O# \ _ }Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ r9 ]3 N; M* q1 r0 E4 P3 D! i
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 8 q3 g' X0 S0 Q2 [. ^% W
Nuah 牛肉 $ M3 x0 ]' L1 \7 s
P
% w' e9 |4 \, T, G0 TPad phet mo sei
. [/ x: S( p8 R, `4 j* inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 T) l# d: A- v5 G6 y$ J
jao 牛肉拌绿豆
! Z8 v. [* k8 r! |% d) ZPak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 l: ?8 q3 {2 t" i+ e! H+ |Phal thai 炒面 Plah 鱼
2 ?$ K3 z+ f- r) [; _& lPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 @5 K! y# X. H' O0 a, H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 B, k8 i5 p5 I$ O- pPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 j8 ~3 a5 z' \ Y8 |Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 O S+ B/ \- x0 ?4 h
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
" u& L" G( t/ MR - M; B. c5 v* Z p4 W! }& B
R Raprathan 吃 Roohn 烫 / _( z' w3 n- R; d2 F! `
S * g4 r5 f' c" `' j
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# Y9 D, Y# G* {1 K* k3 |% p. {Sie juh 酱油 Som 橙子
% A% o/ G: H+ x1 s* _5 M$ DT
% D- X" B4 @" qTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 A! d; j I9 A7 p. ?! V6 I; TTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 k; k/ M8 C/ [$ }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
1 _# K) ?5 n" @" YTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; f6 C9 D$ h) v9 V" ~Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 a- h4 u* W {; y. BTord 烤 Tschah 茶 ( c/ \9 E: R- Q( |% ]* F
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) Y$ {3 s' g* p5 i+ x+ @* ^4 OTuna 金枪鱼 4 T" E7 E9 D5 S6 \! @
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : H0 j* F1 w' t1 k: _
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47