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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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( K3 v' p! _' }" T; tA # O5 ~: H7 _3 b' ~. @
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' O" l' i% V3 i% f% S h9 LAhan gen 晚餐
# m: G$ @2 {! o+ i) t/ UB
3 Q( Y/ X1 W; `1 b1 p, \Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 h: v5 ?! k- S: l% S6 S9 A, b
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , N' h7 _. o% A! O7 k. i( Q* A2 i
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
- J4 {; y% L% FBia 啤酒 Bo(h) 煮
" e: N Q) e5 M8 rBor bia tord 春卷 5 u. v& b3 ], C' m0 z
F ) [1 D( n* I/ \- G. [9 p
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 v! U9 @8 E0 d/ R) aG
$ N$ \0 `2 n. H8 a) v# V/ {, ?Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : ~2 |- @6 A F
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 s N0 x- i/ D. j5 r2 q. S2 w" KGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ) X+ e% g% S% L% m
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 U7 i6 K/ k. y6 U9 B& nGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 {, o: T) e9 xGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) z* h! U+ d( f& F2 H
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
4 H4 S% H9 ]2 v; m' f2 |6 kGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 \4 T) H4 ^' s& }3 |# R# ZGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 L" X& z3 I0 o$ `+ q- i! i- j) ] i
H 9 D( {0 a# J# p( h6 [" ]( D( V7 G8 W
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 : Y( i2 Y9 M$ ]: J6 {2 p; J
K . [+ r0 s" Z( X# [( B
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 D7 s$ h2 h9 |. z& @Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 u0 ~+ {5 O- d6 ^Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: M7 F- c3 K% }) F3 y6 bKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 F3 C$ C* t: D" B; G" ^1 FKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
0 |% ]( w+ }0 j, S8 ?Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 Z! u9 U( z7 ~8 K: YKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 o$ ?' r$ s6 ^- Q+ y' h4 CKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " D( }8 W0 h. y; p
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 {( k( P+ p% U0 E- |' |2 L$ u& l& a
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 ?6 l1 s+ G7 l3 X, ?2 }Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % l) N$ _% G4 e$ C1 N
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# Z% H) T8 k1 a+ }4 W v# _Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 ?( s# w; x2 M3 [4 yL
* p* y: m0 q6 ?- c$ u" B% pLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) h9 F9 c# [+ Y: o. x3 h3 c
M
+ [. j2 F& y- Z' kMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( E9 i E! i B7 I' f
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 w* t) e2 X4 H2 p" \5 b2 c
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , n( o2 D" A1 P5 |6 I2 `
Manao 柠檬 Man farang 土豆
( v4 I" f9 A6 i" N* z7 TMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% c$ d5 K8 A1 m8 @3 a9 o2 AMaprao 椰子 Med mamuang
' `6 @3 A, {: A R7 Y N8 |himmapan 贾如树坚果
f; L9 q" s, y, SMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 `. [, k! [' F j! \# D9 u. jMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; v/ W( D! [. p; [% O/ K( S
Mo satah 猪柳 8 o) V8 K% _( F! x6 J8 A6 C
N & y& D) V# l' G' O# r# M# p- R
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 R9 M- d! a. o! n2 z; @Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 ?; x, F9 z, M+ Z: X1 n4 ^- hNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! |5 o! A( M8 W- u3 z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) ?+ A" Y3 ]. ONam som 橙汁 Normai 竹笋 ) g$ F: n: E: m) Z# ?- `1 r2 p3 n0 q
Nuah 牛肉 7 v. B- n- u1 ^7 r9 K& S
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1 D8 c! ^% V4 I/ b% o( FPad phet mo sei5 }: ~8 t0 }# o3 @, `1 m
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; t s/ @7 t+ u! tjao 牛肉拌绿豆 1 u9 H) J$ U8 u V1 U G/ I
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; L" P% q( Z: j5 |1 q# H( ?9 zPhal thai 炒面 Plah 鱼
4 x. s; p# n- B6 F3 Z# _Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . m6 n8 v# y W1 V6 ?0 w {' A
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . a5 W/ w; _& `6 c
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 4 b/ z, u; |0 u3 e
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 K& Q: ^0 G2 R& W2 kPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / R R* M2 n5 w( z' f
R 9 N3 C3 D$ L/ x- ? R/ ^) s
R Raprathan 吃 Roohn 烫 : B- I! C4 \. S
S 7 x3 I8 t1 j; ?6 \
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( t# q) _$ \ R$ w( `Sie juh 酱油 Som 橙子 0 f- k: C$ I3 S1 @! @: k
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/ k+ U1 |$ P/ N- X7 sTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 T6 n1 B6 F" v, ? [5 [2 ^( z% qTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 + Z0 w+ _! t6 {0 z) S+ a
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 / d I1 I8 y. ?2 Q7 L+ i7 h; [4 L0 j
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 _" s( ~, C& B
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : }( J+ j9 G' D. c
Tord 烤 Tschah 茶
% u4 k$ ^9 s2 O1 c4 f' W5 y" h( DTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 D# I/ p) r' G: G0 r0 X
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 v% A1 q) K2 r. h) B
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47