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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
0 M- ~3 O" ]8 F* E8 z7 l1 D5 Z$ @. ~* @( m. s8 e
A , w3 I$ \4 S2 o9 \; q/ p
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! {( H6 p2 t2 g' k, e [4 yAhan gen 晚餐
3 p2 V, w7 u1 M/ ?5 z' u8 z+ JB
9 _3 q; c$ |7 Y* _) q& RBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 u8 c5 I9 c& O/ PBai manglak 罗勒 Bed 鸭 & E/ n7 t: S3 W) A2 Q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
% R, o8 ~. N9 r7 sBia 啤酒 Bo(h) 煮
2 s! U( N/ V" kBor bia tord 春卷 ! r( S, @1 V; R1 u
F + Z) n0 z1 i4 L4 ^; M
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
& K5 h9 T* H# b+ ]7 D/ ZG
6 `3 X4 c2 H; X% S: K+ DGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% `/ R, H6 {$ `% _# _$ {% oGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 K. t% R# r8 b1 D, i# ^* _6 n0 o
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 T% R- W9 x; ]! z/ i) ^
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ q e `) E C% B5 e/ g
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 N u* [% ?$ f. y* r/ |/ vGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# V8 N ]# Y. d5 GGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) j9 X8 u" b5 p% ?# ^; l; OGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 s' ]; t+ e. E# P
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
3 \# @" _" _* [ O$ N3 @2 \H
- o) c* R1 k0 Q2 _( K* y( L% QHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , b, m7 B/ G: N2 E
K B; n- W) Y4 ?5 Q# Y
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 E3 W( z) Z. \% M' ^; V8 NKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 R2 G5 T( X. Q0 ^4 o. W, zKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
! e5 G1 d8 t4 p& }Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . F: ?. b( A2 ?/ U) o3 n5 {
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
2 n+ X+ I( |* H lKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 T' A6 \# A7 B: R- k* b3 UKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ( U* R6 y" m8 F) y1 H
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 Z O& c) U5 O& o
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* x0 C% E- v9 U* ?Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* P. |1 P5 N4 e) h0 J$ h2 KKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* A! n5 U8 o I1 l2 ?4 k+ K6 U {Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / J9 ?( h0 w; C! h
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
* R( i1 e! P n' z$ vL
& G* G7 M2 s6 b [. uLao 烈酒 Lin ji 荔枝 + K/ Z/ S N, |! w- ~# d
M # K m! ^3 P! P5 \
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( d$ U7 ?5 {, w$ }: B
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 e7 H. Y! |6 i0 K9 R; G YMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
; H# S6 Z8 V$ G h6 E0 W, ^- @Manao 柠檬 Man farang 土豆
/ T5 [" f! i. K& b" |/ IMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - j: J/ g' j8 o! r( x
Maprao 椰子 Med mamuang3 s' g% \/ d! h/ s+ {- g
himmapan 贾如树坚果 ! v0 Z$ B- H- v( q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 z. ~8 {/ Q, v S0 h' [Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + n/ o; e) [! I/ _9 [. a
Mo satah 猪柳
! \! ]; ?8 T' a: D" T( ~1 [* D( w, mN
U6 k) v- f4 M v: H0 V( @3 RNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 ^( W, z$ n8 ]1 I4 ]( ]
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! r& y+ _9 E$ R) X2 F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
N$ v+ u. ?' H4 d; |# r tNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 p- J* y0 s8 \0 E
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
. a2 u6 `, }3 U5 E1 ? S) FNuah 牛肉
3 [, O7 A/ a3 Y4 F) lP , }: H$ H2 t2 d3 y
Pad phet mo sei9 x9 G: _- q; K
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) N2 @8 [" l* v Y
jao 牛肉拌绿豆
* K _ p' [& H+ D% @% n9 KPak 蔬菜 Ped 鸭肉
! G6 D7 {) [. ~8 {Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 g; u' q- q& A% Q5 T5 r, o' j! _Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, q+ @3 Q+ s9 K$ `! Y+ pPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' ]* z$ L, H3 p' u5 v( |1 XPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' I: n0 R" M7 d" FPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& h7 p. \# P& S4 i; lPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( N) Y8 N* b5 q# \; N! ?# i
R , B. i3 e! q1 i, `( I& c
R Raprathan 吃 Roohn 烫
9 f. H( i2 h# s, Z3 CS ) y; U4 G; J' m' \( v) M2 I5 }% r
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 m! y/ Z. {* S4 @Sie juh 酱油 Som 橙子 $ X3 v3 [% S* v9 h
T 1 W5 O" o& Y9 @# a- g2 Y
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) T* \+ g0 F2 T( S5 ?% fTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 e! | k$ A V5 C, N8 wToa ngog 笋豆 Tom 熟食
* f* G& l. @4 X6 eTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- E# m/ |: m/ v* V) _5 |Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" c4 ^2 R3 ^+ T; M& W0 L0 X5 _; @Tord 烤 Tschah 茶
; P1 W1 t! n( P: kTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
! X$ V9 H! i# W5 CTuna 金枪鱼 2 F3 F( |0 A2 I
Y
M5 `! p( \) k7 Y4 ]7 r* V9 E/ k2 _Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! j* L6 `/ `4 c7 F3 S8 c/ v
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47