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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
' z2 L$ [. U* b1 N5 z; q# h) P0 z5 q2 M7 |+ }
A
5 S3 {( b2 E$ P) hAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
. ~7 q3 J9 e& ]: v/ U/ r1 E- t" YAhan gen 晚餐
! R* w4 U6 x! c+ Y$ { qB / y% y3 B1 R( J K: B' M: c* C
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 |3 @4 K/ P; v# r) U a3 _2 r
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 E4 B9 m3 U$ m0 P: L' C+ mBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* l: i7 }5 E9 U8 B/ {* d- [Bia 啤酒 Bo(h) 煮 & g, ?& `3 A3 R/ g! c6 N0 Y T! n
Bor bia tord 春卷
6 M, J6 ?7 w$ n1 P! D, tF 4 k5 s/ e4 A, }- D0 i, V
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 |% C' T5 N+ ]- AG 3 b2 }, `4 \! J6 B% K% Z. K8 ?5 A/ {
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: ]0 J5 v6 f2 }# t" nGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* ^( d9 m: X8 f( {) P" t8 b, FGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
F8 v: ~6 {( R5 ?* I# M! mGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - |! s; J; `0 b6 a0 h Q" x1 b8 j. P
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ) y8 A9 b8 Q: ]: G$ W2 J
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; l3 n6 F" S4 e- S9 m
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% _# z$ J4 e( B7 |Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , Y3 t0 I; e4 ^; ]% l( K/ d
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % W# b. t6 j; k2 _7 X6 s. }
H # L! w3 t) G- r' h8 `* N
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
! `% S/ F8 `, n5 x6 U$ a5 ^' p( QK
$ c/ b" o1 ]9 W4 t6 l0 {Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 }* b6 d1 A5 W k& kKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
j4 n% [5 Y# E0 iKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 i6 \5 E; ^9 @! lKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 g" c( X/ X1 r* T! V5 sKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 B9 @7 w* `: `; H8 W
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 g2 J# P. o5 @8 yKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 Q4 E; l1 R0 u- \. T- M2 |
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 E0 \3 l! p2 Q2 J4 G) @4 @Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , F9 y; q# I% Z; P- e. p2 K3 I) O
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 b) [& {& ] j6 x/ @% U
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- t, z* B+ M+ z' @7 K* Z% [Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' q% Z$ p) h5 A f. Y2 D* [ ]
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 * ?9 f2 q5 B. {) c% `$ \
L # M5 \( R" \$ D, J* c( }% X( ?
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 [/ l9 D5 f8 [& Q
M . Y1 C5 B C0 T) i* e: Q6 h$ Z" M7 G7 N
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , q- h# b, x) v5 ?" U
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- i' P7 E/ ~8 c$ A2 vMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 E$ L6 L* w7 E3 p
Manao 柠檬 Man farang 土豆
2 G0 w. v4 j# uMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) z% E! r/ v$ S5 K6 C% DMaprao 椰子 Med mamuang
. `5 ?# f' H4 H( Yhimmapan 贾如树坚果
1 P: s* V; r, c: ^/ ^3 g+ R, I1 O4 LMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " N2 M/ Y7 C+ X L, L
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
2 ~# J3 f! b- h+ r4 gMo satah 猪柳 & z$ O) [1 P0 K) u9 D1 M
N
) }( V8 `0 e8 X$ ^ v5 ZNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! S0 }. X) `8 ONam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
( D; ?0 F: x& r: zNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ R; y9 {. r& i% XNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: G/ G/ v. x& R, h2 P' x3 MNam som 橙汁 Normai 竹笋 $ P8 c5 X* L$ c v* ^3 F; E
Nuah 牛肉
8 F8 I6 f. i) v( HP
4 @2 b1 X) V* `3 I- a9 QPad phet mo sei$ i `: o8 ?3 h& x3 }+ \
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 ~7 _% U3 t% q' bjao 牛肉拌绿豆 3 W: ^# T" W0 h" K9 |: l
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 : K" k/ R j1 g5 D. B5 }
Phal thai 炒面 Plah 鱼 6 n4 P d. W' Z( A `- i
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
}& w {4 H$ z; j3 M8 R* ]6 K+ UPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 w& W& c/ |% O1 T8 _2 T6 e
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 A- C3 C7 ^% t
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; c+ w, F# |$ |3 p
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( e5 P: r; g9 ^
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I2 a6 G! j2 O; JR Raprathan 吃 Roohn 烫
) \- H2 ?; O/ d! G& q7 cS $ o! u& ^; |7 X3 N; L+ p
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ [6 H+ C" [) G- BSie juh 酱油 Som 橙子 $ X) u! W; b7 k+ h7 J$ W% r/ l8 y' l
T
* v5 o( U) [6 R6 R/ ?- x2 i2 b: `Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( c9 t0 u6 a0 F, |) G& }3 R$ T. C: v
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
! y# F; ]! L) e% u, U) n! [Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
9 `# a5 x6 v+ N7 [- \Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 X( }6 n# I* } j& W
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . v& O" x7 x1 \+ Y" u" _
Tord 烤 Tschah 茶 5 i8 I2 K$ l9 H2 m# M
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 `1 x8 c1 ~% x$ c" f& g/ {Tuna 金枪鱼
* ~8 m3 O" i2 ?7 HY
4 X. g( B' ]6 k; K9 L$ m. UYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( ]0 O9 o9 U' O1 y! w5 RYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47