|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 X8 n) j! Z( c. d: |
; Q$ K. q i' `- N3 r: N4 K/ g3 d
A ( ?1 ?9 e7 c# F; S
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 : K5 ^: N# L" o8 i0 H$ l: i
Ahan gen 晚餐 8 X6 Y% d& i7 [: M
B
; f' B a$ \' NBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 ]* ~0 E4 m; S8 r; Y" B/ t
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 _" @6 w1 T7 |/ ]) C5 a% M: G) GBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, X6 |1 n) @+ l3 iBia 啤酒 Bo(h) 煮
( A- n7 K/ t) {8 WBor bia tord 春卷 . c t6 b' T" ~/ n3 K: P- Y
F
) ?! `+ R* y% ]; Y) @: EFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . m" I% W S4 {9 t" o& o4 }
G
: i. N( w5 d* n; @1 e" qGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
5 h( g+ s; A7 E7 ~/ w; n! vGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - t& ^4 A) y* @1 Z/ t
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ R# z0 k: M% p7 p0 WGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 G9 F6 {- A% T4 s" F% nGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 U) }/ Q" @9 ^
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 J( J3 i! k1 w! kGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 O) z* q6 g/ o& ~
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 v; o$ p' k3 Q7 Z4 D
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
' K6 D( h' U& W) t6 y: JH ( P' [* w. X2 M& n9 q+ P* k3 ~
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / s+ S9 H/ ~) o5 I- | i; \2 b
K
/ F- P3 O9 z! m" |$ P$ vKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* R: i' a3 O T0 [9 ~/ mKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " r" Y, t4 z) @% F0 e6 J8 N6 w
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, \; U: T# X5 I% E7 S3 Y0 mKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% `: q8 \) V! ZKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 E1 @5 _" ^* b' M8 @. x
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 l# v+ B6 g1 A: {: u; aKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! @( ]; f0 Q t7 S# {/ a: |Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 1 T) R. N: ^% A; `5 J
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 Q6 T/ V8 c8 f0 O% R/ H$ N( CKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # z& |8 C4 g- C3 h* G8 A+ s
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* F: m" c+ X; z* Y7 RKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 _0 S% y; Q/ O9 J& u( h& LKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - @& x4 k; _# t' s3 `
L + l8 j" p2 A0 d- N
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 - N0 t0 `" p. k; N% s/ |) V1 I
M - D* n" Y' p8 \( v( }1 P, i
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& r: |3 k* ^$ EMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; q9 H$ `3 G. A* ?9 ~+ w% L
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ o5 P! I; {! F1 bManao 柠檬 Man farang 土豆 ! ~1 D$ w4 i9 r
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ @& }* H0 ~8 |. m. r0 EMaprao 椰子 Med mamuang. P" V6 C5 o- c
himmapan 贾如树坚果 ) p ]* D% p; X- _3 @, b
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. _: d6 q3 G: `6 A+ S+ e: uMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' O, n9 n& @4 h6 c& \: |, \
Mo satah 猪柳
1 n! R+ N7 W0 e- D; ~% VN
- J. k4 M/ V, y; J5 W) m( hNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 J0 k, @/ B" x( e* [! z7 y5 F& SNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 `, m9 M3 _$ O4 ]4 X. _3 U9 D
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" [' p v. n( ~/ L; z- ?% vNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' L) p; \$ z2 `1 ANam som 橙汁 Normai 竹笋 9 c- N7 p( T, f; g' z! d+ x; Z
Nuah 牛肉
~$ ~3 t, L5 e* CP
/ M5 P. R( ^ R0 s$ x" i5 cPad phet mo sei+ Y0 i. V4 x& d/ @
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) J9 a) W# A) @ C
jao 牛肉拌绿豆
( j! l( k5 _. _( }Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 u6 u2 c- Y4 ?4 g) pPhal thai 炒面 Plah 鱼
' t0 ?; p$ }4 m1 uPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 Y+ Z8 I% l9 I- hPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- [* J2 U# S1 t4 j7 A. D5 p$ M9 lPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ t) r$ ?, K6 p6 f; T/ o
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 m- \% i& j' q6 U7 {
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
6 d8 D6 ]0 P, `9 y( G- {+ }R
6 Z4 Y% I# G# E3 PR Raprathan 吃 Roohn 烫 & q# }/ q2 {- E) t* x3 P: ?9 [
S
2 C/ ?. j& v$ d0 ]: fSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; ^/ ^& s j1 X2 N3 F4 n" ?) dSie juh 酱油 Som 橙子
4 s: ], y) D4 ?% e& F/ A3 aT
/ R1 H# n& ^% v" b8 n" l- qTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
. e, A% t$ Y7 ~Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 % Q \% [; u5 H/ ?# m5 B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
, l7 n4 R! p. A9 [4 w- |4 w/ Z3 MTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
, [7 P# J; Y- j7 a- Y# ^( FTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 I$ c P: r# @& r4 }& v
Tord 烤 Tschah 茶 * v: r) d6 r& Y5 ^9 q' G* S w
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& l+ a; ?/ \7 o0 K) nTuna 金枪鱼
' B" F/ [3 j' L7 @Y # w% ~' h, T2 n, Q. c! o8 `3 T
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 G% T- N6 [- J% O2 @' o1 RYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47