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重点一 ·用小碗吃1 z, t8 O' b: Y; Y! a
0 l% j" w1 g. ]' ] X P" A% s 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 z9 g2 y1 {5 _% u P) S
X, D8 B/ l7 y+ U7 C8 T. n" }9 M- x7 D
重点二 ·牢记米饭的热能
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* l; x. x- n4 `8 x: j; l9 K$ D 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 ^# {' [" {, _
6 m( n$ u. d6 U& I% r; `* E+ ~. Z# P- J 表一
0 E2 S) ]' q, d8 h
, P8 E p1 p' P4 H" o. o 米饭的份量 能量 5 U. o0 E3 z% J4 B& t
半碗 81kcal / p* D. H& j- \% }( A
松松的一碗 163kcal ) o) m8 ^: T7 @5 G% }3 i
普通的一碗 244kcal 9 M$ |" o" e: y
尖尖的一碗 326kcal ; n& [' S7 O3 K0 ^7 j8 Q* l4 g
一盆饭 370kcal
9 D, F- ^2 m1 Y6 ~1 N 一份便当 296kcal * O. _% ~5 _# V$ J9 e* ]2 `
一个饭团 148kcal
- U6 A6 X8 Y- y _9 H
" D Z v4 x+ z. N" U. o; V& P) q 重点三 ·在饭中加料+ i1 b. s t4 r" j. Y; a# ^
3 o. s7 n6 N4 e! K( E# @1 e
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, _ K* K8 B4 A: r8 V7 K
8 Z* s5 M8 c7 Z2 q# P 表二
3 s* [6 u' e9 S# Y8 D7 P& ]" r; e$ W/ D# f
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 t E; t7 r* t1 c6 D
蛋丝寿司饭 426kcal 9 E* E& L: U9 ?
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 |% J3 m" m }# R8 X: T: @. b' t. W
材料少的炒饭 575kcal
1 h [) N o4 S" _4 h5 T- V 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ n3 Y8 j' h6 c+ _& p- V 奶油饭 344kcal 2 W- y7 {% U3 c: g
. s0 X) \6 R9 @( B2 A p 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ w5 o% J/ Y4 h9 F2 h U. F3 F, O
; j4 x% y' g' S+ z/ c3 O
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39