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重点一 ·用小碗吃( u* M \! L- d% n; \0 p1 j
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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1 V( T K- {' s7 x 重点二 ·牢记米饭的热能
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( P1 ~' O6 h1 L) y6 w 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 \; V+ }- B4 r. N% R5 M6 M
+ E: J2 ^. O" ?( g 表一 : _2 F+ i% y8 O- D1 e# L6 \
) m! Z3 s7 x0 P% J9 F9 E 米饭的份量 能量 1 m. T$ E+ [; {! q ~) u3 B! a8 W
半碗 81kcal
; N- E: j* P) c% i* y. i9 J 松松的一碗 163kcal
) f; p# j4 ?( W2 p2 |) ?& }: \ 普通的一碗 244kcal 9 O, _) Q9 j/ Z, q C) o
尖尖的一碗 326kcal + R! y1 J. Y, q: e# x" x5 i
一盆饭 370kcal
" y4 v ~2 w! I# t1 B# f 一份便当 296kcal ) ~; S8 n7 `8 M% ?
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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6 ~6 H/ p0 P4 [9 }- u$ s& M+ `: Z 表二
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+ u+ g; K- R: U9 V) j; v$ h: D 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % e* [ C9 r/ x
蛋丝寿司饭 426kcal
% r& ?4 f t& s4 m8 l 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * b* e0 r# W" o/ E5 m; Y* W9 h# R
材料少的炒饭 575kcal
# U# `4 r- D3 M3 v" [, | 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
4 a8 ~6 F0 J( g0 ` 奶油饭 344kcal
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/ r7 d$ T+ }) H z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* z2 t1 d- p% s6 f2 i
: _8 ^3 a' N* S {; _; B 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39