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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 K+ ^7 ]$ q' n& @9 A8 H$ _3 v
% y/ \) _2 E7 r) ^! T" G0 y 重点二 ·牢记米饭的热能- V& I1 y( e3 u7 {
( x5 R- f( l" n h) O
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
3 x. P. M) {9 P4 v: A# C" m4 C. P6 R4 _5 Z8 x7 N6 u; `
表一 # {) H9 k- t: ?
: m+ E; ^- J- ?* M, E 米饭的份量 能量
, q( G; ? I: ~. u& w0 G 半碗 81kcal 0 `. g3 M# e% j3 _5 ~
松松的一碗 163kcal
( X. K. F5 O+ m" _8 I! F5 o/ { 普通的一碗 244kcal
# |% s/ ~. T8 M- M" J. `3 Y 尖尖的一碗 326kcal % N w# C- u8 W f, t3 |
一盆饭 370kcal
% P& z \4 h9 S N' m 一份便当 296kcal
1 i, ], G4 I$ l) T" E 一个饭团 148kcal , `2 R& A, K0 B. @8 J: V, \3 ?
' C- X5 f# Q2 f' G 重点三 ·在饭中加料
& I$ `* U ` j( j# h: h. L3 G) a
! Y+ `' [' s5 N: U' r6 i6 `/ j 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。0 f7 |* \* V0 o7 K4 ?) j0 ?! g' m
* s# H! a# o7 { Q8 I" | 表二
1 }/ S( B, d! E2 I# g1 `+ s* Q1 V# e' o/ K: A; N+ r
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( h3 X9 A$ }& f% q1 x- C" E( O 蛋丝寿司饭 426kcal & t, Q4 ?% u/ h; G
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, y2 l5 n, k+ F9 a 材料少的炒饭 575kcal 8 z& x9 b& p. T6 ^5 \3 N: p
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' Z4 w2 O$ `- F7 G6 m8 Q
奶油饭 344kcal
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( f: Y ~8 k* Y- X' M 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# G7 U5 ?! {6 V" ]- i
' X: b6 R5 f9 l9 Z3 i. V' d" Y
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39