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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# I9 Z( m$ c' e: |, O
1 R* T& d6 }* A5 g. r( C1 n! a y 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), t4 H8 S5 s2 x4 t
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表一 8 ?, E: p8 Y: e1 B
* C7 j* O8 v) B 米饭的份量 能量
e$ k7 N* C/ q; \4 l5 _ 半碗 81kcal
) ], Q- t4 o2 `# s 松松的一碗 163kcal + Z' S5 C b& }; A' f
普通的一碗 244kcal ! s, O' H/ ~. V, f/ m8 E, F9 N+ o
尖尖的一碗 326kcal # i! ]1 G) Q& o/ ~( z- V! h
一盆饭 370kcal 4 y; x9 b9 f" V3 e9 W! {: N
一份便当 296kcal
: {) z3 r- m; G& I 一个饭团 148kcal
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$ F( U/ m/ r- i0 r! X 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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9 r1 X7 a3 ~* _9 |% r5 Z 表二
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7 [7 y* c$ X( h H! C) h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; V% T2 S1 t) q) T 蛋丝寿司饭 426kcal
# ], Z' r' I2 g! l4 \8 y0 l 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 U2 U" z$ Y/ Y
材料少的炒饭 575kcal
# H5 B7 F2 Z, ] W( s# {) h 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 ] R8 ]/ {" I, J3 f3 y2 G 奶油饭 344kcal 5 k) d6 s; v2 a
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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+ N2 m/ ]6 i( H 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39