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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。1 b7 N6 {- C1 w& s% a) `
- B5 ]* O" `' ^; u. S: | 重点二 ·牢记米饭的热能
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" }( y# L, J" O" x 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)' `( O5 r: s: a M2 k, o t! r
Q+ K' M7 l% {: M& r2 v' [ 表一 $ [0 f. D# Z3 f& B, e
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米饭的份量 能量
. C" ~; W d; e 半碗 81kcal A x, i. C. E& h( L Z# A
松松的一碗 163kcal
; D& C, B) ~6 U 普通的一碗 244kcal $ L l- i+ C% x& R' L: h
尖尖的一碗 326kcal
6 S1 C' o0 G* [$ T/ e0 u 一盆饭 370kcal * ?; F3 k" b! U. D8 s
一份便当 296kcal ( A, L+ y6 l* X( E; X1 ^3 P
一个饭团 148kcal
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D/ q3 L- Z: r5 p, n" m @ 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二" R% k" A$ d- @; r( E
& Z0 r+ c- `4 l3 I1 e 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; r, w* O2 M- s) l' q 蛋丝寿司饭 426kcal
* p2 m9 z$ K; w7 V( W1 r' U2 F+ H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 ^& } J7 b6 k4 p% C
材料少的炒饭 575kcal
2 z3 Y/ A3 @$ F- M: z 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
' f6 C8 ^+ J3 n 奶油饭 344kcal @* J# T& f3 I7 d+ H4 d
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ C9 U( v, Q% B; o
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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