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重点一 ·用小碗吃
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. F; d z2 G0 Q8 u) B( ?7 D 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! h( t5 C5 l0 a( L0 Q, ]
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重点二 ·牢记米饭的热能
1 q4 n7 n. d8 m# M+ w, t1 ]
1 b8 r% f4 \' L9 C, { 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 c7 Q& o* j3 @+ h
6 V( e* h i+ h) }2 H0 ^ 表一 ! P& E8 r- j5 C( L! L4 n
" |* o3 j0 ?" Y" A6 M* @ 米饭的份量 能量 - d9 u7 ~! ^- W7 ^( f2 n
半碗 81kcal ( ?" G. W: \9 X- f
松松的一碗 163kcal : g9 x+ }5 \9 z% T, r
普通的一碗 244kcal
& L4 s2 j, H7 w" \8 c3 a4 l 尖尖的一碗 326kcal
' z/ V( q; G4 j' H" p 一盆饭 370kcal , H4 @* Z. ~2 R
一份便当 296kcal
, P3 t# Y( ]1 O( h: `% P& a 一个饭团 148kcal
5 x2 n, ~# W: M. ~9 N, Q* l6 \7 f* f3 q; u$ _" w; ~4 x' I
重点三 ·在饭中加料
X; i+ R* E2 {: ~7 z. V R6 _8 I7 }- b7 g# X: P
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
a5 X8 @4 ^- `3 k( a
& V W2 Q) [: m1 B; v; p4 } 表二2 {- H; ^% @: N( y, `" {
( q+ X7 B& q' O) i5 N0 } E 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# `+ K& N" A4 R4 ~; ~) F2 P6 h6 f 蛋丝寿司饭 426kcal ( [+ b6 @& z$ m, }* K" d' \
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* l9 M, S- i; L! p5 l- E 材料少的炒饭 575kcal
5 b2 k5 @8 t0 u, I+ K 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 o' Y _' w( Z" g0 j( C
奶油饭 344kcal
" B4 z3 |) p( h8 |" f: y' S5 H1 S8 X& O# d3 h
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' y' q( k7 h8 L2 P1 v
0 W) e* z7 f" M5 B. H 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39