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重点一 ·用小碗吃
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( y+ |) u$ T2 k( o. X$ k* E 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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9 C! C$ U9 X" Y; T" { 重点二 ·牢记米饭的热能) }5 j4 H6 C1 y9 y- |
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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& U4 P! K3 l0 U5 m, M) K R% a 表一 9 X9 E' O& V0 t* h6 f- P1 P
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米饭的份量 能量
' H3 f% ~; d- f! U$ F 半碗 81kcal
: q# S- ?% x, Y" z 松松的一碗 163kcal
2 z- }! Y) L4 y; J i; Q 普通的一碗 244kcal
% T3 @- C+ o6 P0 U/ ^ 尖尖的一碗 326kcal , R6 Y$ D3 j7 y( V
一盆饭 370kcal
1 f7 ?- v, J# E* N 一份便当 296kcal
. @ ^ x3 L; J, i; r$ J" t( V 一个饭团 148kcal ; r0 w* x5 y8 E% s7 q
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重点三 ·在饭中加料# V% a m4 F5 A2 B8 c/ t. R
+ u, U; i2 r. M6 t- S8 a 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 m. T/ _3 t4 f5 h1 e7 t
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, \) ?& f0 L5 X& w2 _( f% N& R C) a 蛋丝寿司饭 426kcal & ^; s& R4 c! g7 [$ O
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 V$ u. f$ A$ H. } 材料少的炒饭 575kcal # \- i7 K" R E8 R$ y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ o! O' F: H9 y% y' q 奶油饭 344kcal ! e! V" T5 M# ~2 Z! n u# B' o
9 l/ O! J) F9 C: x) a* Y, K 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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* p% z O- o' q2 Z" D5 n' I; m9 D2 Y7 m 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39