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重点一 ·用小碗吃
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4 S+ [) P2 C* }9 F% ^$ D2 j 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。: h) \ c, e# m* R
' J* P7 Z1 p Q! [' O 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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: _& n8 ~) p: D 表一
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0 x" F- s8 D4 m# V( E 米饭的份量 能量 - }0 z$ U4 y' f' N1 b1 I$ Q
半碗 81kcal $ h2 A* Z* v- ?( _
松松的一碗 163kcal
7 n5 {( P+ `2 A 普通的一碗 244kcal
u) u$ X1 }0 Q ~* b& d, {$ X' d1 h 尖尖的一碗 326kcal
& ?9 |' W, l/ d3 K( [ 一盆饭 370kcal % n5 ?: D9 \: A. Q
一份便当 296kcal
' j% {0 G1 U9 p 一个饭团 148kcal ) x2 _$ r1 f4 Y+ l0 [% _( A: i
1 d: e( m* A8 E1 O0 V 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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8 |- D' k/ F9 F. l$ `+ F @ 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; y" r8 }9 O; e* o! | 蛋丝寿司饭 426kcal / c) M6 i4 q% U1 Q# P4 d" i7 @
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( x9 M4 w) S, I; k 材料少的炒饭 575kcal
; s5 U& O" {4 J/ `4 P' G 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
6 K1 l1 P( o. E9 N* E 奶油饭 344kcal $ \; v3 H" h/ l5 M- o
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& h7 f4 ]: L! j' m6 L7 D
4 [* k8 ?. e# M& y6 b 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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