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重点一 ·用小碗吃; s0 F0 A; t7 j+ a0 D- W
8 C$ a( u7 x6 X# N3 c( y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 U4 a7 e! [( ~8 E% I# m% @
# h! P; J$ ]$ o. _. o$ V 重点二 ·牢记米饭的热能+ K1 [! q3 Z# K2 _
: l# E5 |9 z; N% O7 l6 i% Z' W 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
6 U& g0 j5 x+ j$ D
3 j) W( E! U" l$ {. \6 t8 Y 米饭的份量 能量 A/ A' T7 |6 b/ f7 y0 _% {7 r
半碗 81kcal 2 J9 K o3 F' Y' j6 Z0 i: D
松松的一碗 163kcal
) I( S( @/ F% L* N 普通的一碗 244kcal
, J/ Q- t5 h+ Z5 p2 } 尖尖的一碗 326kcal 5 W0 z: L* U+ _) k& _3 W
一盆饭 370kcal ( C; i* K/ q$ O, L& k0 H7 k2 L! q1 K7 u1 c
一份便当 296kcal 0 s8 k1 v$ f2 B7 T( Q* s( Y/ [' }& ~
一个饭团 148kcal : A, N+ `; [6 F6 l- h2 Y" r
( S4 i$ B" {+ s; l1 X 重点三 ·在饭中加料4 y4 `/ o2 p2 Z7 Q/ |. c
$ e5 @% J$ Y0 k* R' }9 C
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
& o1 H1 J6 K% C! [' x" `$ G( N
. Y2 B0 H) w/ k' I0 V 表二# X+ H+ M/ U$ P: w7 a( I- u; F
% ^6 L k. `! k# ]' }0 _5 h! w9 W. h7 [ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 o4 G4 C: \4 u L7 K, T 蛋丝寿司饭 426kcal
# f( Y5 E3 b, j) P4 \% } 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) z, }5 }: s( { 材料少的炒饭 575kcal
& ]( s; a2 W0 k9 i 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 I( c8 y& M- w
奶油饭 344kcal 2 _" N" G5 J1 A; G4 T* ^. T+ W9 x
; S0 z- i2 e$ F' \4 r4 D 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 ?/ Q0 ~& Z* T3 _! H1 I
# H! O( z) c$ c 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39