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重点一 ·用小碗吃3 L6 x2 g% J$ V! r
/ K5 y7 ^8 B! w7 U! z 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。1 o3 d6 O0 J0 i& J$ u. k" o/ p7 O9 V
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重点二 ·牢记米饭的热能5 n/ {# I; o e6 C+ Q
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 n) E/ d# d. S) |) i! L+ ^' g
3 U' E& X; ]* t9 @ 表一
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# u* h* \0 Z) Z 米饭的份量 能量
2 e: M3 c n; H% s 半碗 81kcal ! H& u9 N9 u% N# }3 l" C9 K: j* z
松松的一碗 163kcal & S; y' l) b, ~5 s, I
普通的一碗 244kcal 4 P+ }$ \; h! ]1 x
尖尖的一碗 326kcal 5 S3 z7 D8 D6 ~, E
一盆饭 370kcal + H2 W8 X0 @/ N Z) r$ X7 [
一份便当 296kcal : N% n/ o1 X. z( H6 s
一个饭团 148kcal : \- e: z5 U$ B
& w. Z' N6 ?# @ 重点三 ·在饭中加料
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C& o8 L3 m0 J 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二8 j1 _ T. y$ V: ?8 _/ p/ [
0 I1 h+ A6 E2 @1 P- S" o 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 I$ x/ g" F: _( i3 ?9 v* K. G: K8 _ 蛋丝寿司饭 426kcal , d* y l/ }* r) B
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 x: P4 v" N) }8 w# |* M- J- u8 m
材料少的炒饭 575kcal , \' B, s% Z) F# ?, k6 B8 `. Y+ x+ O
肉菜饭(西班牙式) 263kcal : Y# c3 h9 n4 R3 @3 ~9 n
奶油饭 344kcal ' b; q' k% W! T7 W$ z; w! s, R' T
" k4 _6 i6 _& [$ B' \8 {% J 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 A6 ]# T: s) ^9 p& T" o; `2 z
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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