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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
6 o0 Q* R3 x! n8 R 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# n" U3 N- J7 R/ f
红薯、白薯、山芋:8 y- P0 i9 d1 H, n% @$ E8 H
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 F% T) J/ z( t5 P; l+ _0 Z5 a7 S8 f
2.不宜与香蕉同食。
# p" Q* P; z8 P6 o1 q2 }5 J2 P, z 韭菜:
6 A* h* I' |+ Z1 p 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- ?/ a/ I! |, O. D: U! s 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 D" I( O+ ?+ U5 G3 K) B' g2 D
小白菜:忌兔肉。9 O5 S# P, l$ `0 M
辣椒:忌与羊肝同食。
! q. f& ?3 R) l9 U 香菜:不可与补药同食。
, I1 O2 n, Y5 u0 @ 茄子:
1 w% |; P5 p0 N: o: m. P# b. Y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。1 c5 _/ o* z V5 J; c
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 j; y( [8 f% i9 {* N) P
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 @* y0 m8 o6 z8 w" u. P; V- A2 x
花生:忌蕨菜。. ~* F3 x+ c" |/ e2 J8 W
银杏(白果):
. M: {4 @- j# z% V1 c) | 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
L% q" i- z2 ^; z" u% C; v, k2 } 2.忌与鱼同吃。 I" ^* R- H- D% h
山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 p8 h0 N0 N5 R1 z/ I
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- g8 S1 N7 n N! ?
2.服人参者忌用。
. t {( r. p$ @& E r 3.忌铁器。8 ~6 G9 L4 v2 I$ D3 W0 a
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。# F* x8 J7 K+ y! ^- R, P# ?
牛肉:
6 q& C: C% v* g5 i6 s; H: O 1.不可与鱼肉同烹调。
: t O( P- M8 t 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& p( m* L8 D) M
鸡肉:
5 ^/ C3 M$ @+ W0 ?0 M1 ?2 C7 z* X( i, Y' K 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 {) m- U( O6 [, z5 C% L 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: P4 `' b$ k7 K0 u* ?$ ?9 j1 N 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( s0 s1 m( H3 O6 { 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
# B+ e0 P; R: E' \5 ?; T- N) T 蒜:一般不与补药同服。
4 X3 J# M7 `* t/ d8 h Q 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 X; G3 s8 Y9 b. _/ p 茶:
3 M \, u$ q9 c+ V- _$ h 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 d% Q: T6 x, Y2 ^+ b: W6 C 2.服人参等滋补药品时忌用。4 ] d# i. P' W% Q7 I/ R7 r. U( G
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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