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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。8 y) l: v) S, [, V$ t
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 f6 o* d8 ^7 ]# s 红薯、白薯、山芋:3 J) B- E0 R/ V$ O; j) E* H$ p/ G$ x
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
9 \ V( v5 E; \3 d4 ] 2.不宜与香蕉同食。; k7 ~) B& l* d) c$ w
韭菜:
: ~( _4 k9 e5 ]2 b 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- x, c- D- B) y6 e3 t. U/ L+ z; I
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- v$ z* S2 [; Z 小白菜:忌兔肉。: L$ o; s6 c1 z5 w+ F
辣椒:忌与羊肝同食。
) _+ }( ~- b" W5 G) S' J' q/ a& S 香菜:不可与补药同食。' F0 t& H7 j9 s4 m: q, w
茄子:
" A6 w/ M6 a/ G0 e) n 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ ?& [1 ^- m; J' H4 @9 G2 n 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- g7 {5 G. N( }
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) z3 h! G4 U: E) ]5 N 花生:忌蕨菜。; t- ~8 q% L, [' N1 V
银杏(白果):9 ]7 P" A$ O$ y
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: G. K( Q% j# ~! N
2.忌与鱼同吃。& j* V- c! c/ R3 z" y; D
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
4 P/ K3 h# U9 ]: }2 l& w 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. o0 \7 S( p, K5 d
2.服人参者忌用。2 r6 c2 q0 \% C1 V6 i0 g! {9 U
3.忌铁器。
8 u: F" I7 _: a2 `1 Z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( f. k2 r* r7 H' P! f H 牛肉:* b! x% x4 \$ F9 ?9 Q9 O
1.不可与鱼肉同烹调。" N; m1 n: f* d6 K' {9 D1 Q# s
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 A- `; P+ v& U" F9 D$ u 鸡肉:
: u$ P) c: T3 Y- z4 ~7 X! @. G% D; k 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 X, S; W- M4 e 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
X: e( d. }# u: Y) s( s8 w 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 y- ?$ C+ P b; f
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ [: s# U1 B7 _3 y' b
蒜:一般不与补药同服。& T8 N8 q' k0 X+ F C& }/ }+ y
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# ], N- Z9 n- X
茶:
. |) w; _ l3 Z z! V, i# R 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- `6 d: Y0 s4 A5 I0 K 2.服人参等滋补药品时忌用。
3 G: q# H8 V3 c. ^* E* |6 h 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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