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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
9 o4 R9 z- ]3 G" }0 a0 ], u! n 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 v$ s" Y! `* i* U/ \- \ 红薯、白薯、山芋:
6 Z8 O: `/ I. |+ m* X: S% l- n" M4 ]( j" l 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
4 e+ `0 b7 k+ y* g4 B 2.不宜与香蕉同食。
- I' |4 D% R: C, P9 y6 z9 Y5 U' n 韭菜:
7 d9 d$ ^: u$ ?- p 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。8 }1 G5 u+ L6 \/ i
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 W% R( M9 U6 A; h
小白菜:忌兔肉。
1 g! D* x; w6 o& {* J+ k 辣椒:忌与羊肝同食。
0 Q! }# `8 x' D# X 香菜:不可与补药同食。
4 @6 z/ S. l! v4 \ 茄子:5 f6 ?3 f6 y0 u# s" U& Q0 O
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。5 N D8 {" C$ R: T- W1 @
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。 i9 G4 R: w+ r& ]" D0 |5 _
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 B+ ^1 U% L% c( j" `% |! ~ 花生:忌蕨菜。8 m. @- |5 V# x9 q( G/ u
银杏(白果):
0 C' H+ c0 R3 o3 L( F 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 C" Q; v1 k9 p% I( u# n 2.忌与鱼同吃。
6 b2 ^3 J, _! @- B, m6 N9 `% [# Y' R 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ ~$ D& C( b T/ E/ H 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% j0 h. c0 ?+ C
2.服人参者忌用。& Y& m6 k1 F! T# _; Y
3.忌铁器。
+ S: r' d" _5 Z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。) C! A: d0 P4 |- [
牛肉:
6 W$ v2 J' o }8 S+ W% W$ f 1.不可与鱼肉同烹调。* L# u7 _, Y: K7 I+ z9 @6 R( e4 z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ ]5 A: o$ n* V3 C# J" e4 V+ a s 鸡肉:8 {% ~; Z9 z, {# R; f4 ^
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
" P$ o( p+ M) x 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* f1 @4 q' K6 f) u1 y5 ? 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
3 }0 X s8 Y6 Y- O, V 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 B. o Z- F. |% L% d3 ] 蒜:一般不与补药同服。
, ^& B& l! `- W5 w( h 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" H8 _. e4 i% T5 Y+ T9 F8 y
茶:
0 \- q& I3 g. n. \ q( I 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: x; P5 W4 l8 g- G( K) I! O 2.服人参等滋补药品时忌用。
3 u( ` N. T- x& i1 K( d! `3 @3 w 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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