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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# I& c' o& Q2 C$ a, S4 T4 F3 t% s0 Z' P
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, X5 I, h" `( ~0 L# x5 T
红薯、白薯、山芋:2 b2 @" ~" ` m
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; f4 [6 i4 {2 n K* R# @- ` 2.不宜与香蕉同食。: k9 q8 o; E; L3 R f
韭菜:# a' w) Z( m' S5 c0 k* ^8 Y
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. Q( }; J& l2 r0 G! ? 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 `- G2 H+ C, z1 D- {5 B 小白菜:忌兔肉。
8 _" o9 k. J& z! `1 G/ k 辣椒:忌与羊肝同食。
1 D0 t& X: u4 b2 k/ x! U 香菜:不可与补药同食。: e9 w: E; T; z0 u1 i4 K9 e
茄子:0 ]8 H# N+ b# }0 f2 V% T
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 @2 s4 |6 v0 {2 D/ T 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ y0 `) W& Q% ^4 @ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
$ J, ?, R, {- f* @+ w" F 花生:忌蕨菜。$ {9 v4 s7 N$ Q# Z+ j
银杏(白果):
3 ]( f) b- x% E; u* l0 g 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) ^7 s* u {6 t% G9 V- i9 T 2.忌与鱼同吃。
3 C/ c5 Y9 K2 W( q, o0 g 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
0 r( D7 V: f" ` 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 Y; \) e+ R+ c: J7 n" A, S 2.服人参者忌用。9 a: H, \! [4 A5 j4 i1 X
3.忌铁器。, n2 g8 C5 ^" [- C4 |' K
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& C% x1 p# N( o7 F 牛肉:
( g( w4 H8 [# ?8 L: q# n8 x 1.不可与鱼肉同烹调。4 Y i/ q' {) B- p, Q3 I" @
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
1 D4 D l: j2 @% w) H 鸡肉:
/ }/ ?& c3 v* `8 O! {/ }& c! T8 v% F 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 n) R. ]/ C* `, D$ d
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。3 p: ~4 o/ s* P6 h
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
- W+ ]8 X/ I. g: r 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" l% d8 F6 ~& m+ m3 F8 L) ] 蒜:一般不与补药同服。
' F8 ]% F, W; e 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' L0 B! k( ]/ E: P 茶:
' x$ W& M n8 b% m. q |) V 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( i3 q! n+ F5 O t4 u% d3 T& T
2.服人参等滋补药品时忌用。: `& O* M" _. S7 v7 B
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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