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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ r5 ]8 w' F7 J) J3 v! E# N& t 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 ?, U4 B# n @, v4 L3 y) z: t
红薯、白薯、山芋:
8 @4 u& g6 t# w* }' ]$ P 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ B" ]9 w, d# ~1 c& ?7 V* ^ 2.不宜与香蕉同食。7 ]. a- R4 Y( v' N5 b& A: s4 \# y1 V
韭菜:- ]% ]( h) K9 `/ H
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。$ ]2 h7 r) _* N/ t X2 L0 d
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! m7 J8 |2 v1 k9 i1 z2 o c 小白菜:忌兔肉。1 h( k) Y4 B2 m+ e
辣椒:忌与羊肝同食。4 W2 q# H$ H- e5 ^
香菜:不可与补药同食。
$ b& \. O: o1 e0 L) l) \ 茄子:" u& \% f3 k6 L1 \' ?1 n+ `
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。* \. o% D0 H% J. h
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: D1 M6 n$ `( `
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
$ f4 z( Q& o$ E) j1 @3 V/ T 花生:忌蕨菜。
5 f2 E7 I% d- Z8 t 银杏(白果):
$ [- U% y) N$ S; X7 u y+ T% N& F& E' }6 t 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 J+ k5 i! T3 f- U# Q6 X+ _ 2.忌与鱼同吃。% V4 @7 j) D. C- U" ]- M, D
山楂、石榴、木瓜、葡萄:4 z$ D' Q; R' R" k2 l( X( m
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
9 p( E; h7 c/ }* M2 B 2.服人参者忌用。
5 M- Y1 g9 H' F# L$ t% {3 E n; R 3.忌铁器。* o8 v: G6 z; g6 M& F8 S2 X
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 Q. O/ W: t5 Z% L, I3 M9 |
牛肉:
6 c8 p$ n5 Y8 A$ c' ^0 q$ l 1.不可与鱼肉同烹调。
+ O% `, _. Z, D( W. n 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
7 X* N' |, g: J 鸡肉:. N9 l6 i/ A' W5 i7 T) j# Z
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 v$ C/ K( J. p# n, ?0 _ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 [/ H$ ~% F7 \% q6 y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
j7 b& J ~. F5 t8 g6 v% Q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% p+ E/ `0 E* W
蒜:一般不与补药同服。# O0 K) h* B, S3 k1 K- z h. ?/ _
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, H) n5 ?+ U" B( W1 ?
茶:
2 Q4 k$ l& b0 J' K; h. U" ~ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; r, g5 P/ x+ B8 W/ h
2.服人参等滋补药品时忌用。
! k+ d5 n$ K' c/ U 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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