【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  v. U4 u: x: ][size=3]準備食材有:
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/ N3 S" H6 q5 F                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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  `: u; w& Y  Q4 s                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
6 S8 F6 b5 g% z+ f2 o$ A(烹飪書上是用草菇~)

1 W; x4 F3 J+ u% Y(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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* {: z- t! Q5 X3 m[size=3]再來又到了調味料了:
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1 K' e6 ]3 M* i& B0 q+ t* u                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

- @% P, Y' \2 \7 n  {  l3 K                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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9 i$ w' w2 X. _* V+ K& Z[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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; J, e# ]1 a% L5 ^7 K                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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8 o; J& z, \' d7 v6 j                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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0 Z% C; A) `1 H- G, B8 Z! h% F0 L7 M[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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# ?7 [) X, S- s* N8 M: {* h" M                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

9 o) y2 L3 a# E! Z  A0 `# Q　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~