【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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9 L) G- Z2 ?0 b2 g) P4 w& |http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
, V" u  j" x1 e5 ~( L/ I: @
[size=3]準備食材有:

; D; x! ~4 Q/ b; d' p4 r* B4 N  W( w                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

% b& X" v/ H1 }# P. q; n. {                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
% X7 j* S7 c& D9 Y2 i* Q(烹飪書上是用草菇~)
7 T! o) B( E+ g
) H2 e" ~3 }' \" h+ v(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

3 ], k# [8 Q% V+ L) g                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
: q, }3 _7 X6 `; p$ n0 h$ t
0 t. U% W( ^0 I, P$ e. m                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

6 u- Y# I* Z; O& m( d- @+ ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
, |+ u* A1 z( b+ v& j8 c) w3 G( C; {! h
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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4 [* R: W: s; Y4 O$ @, L3 Q
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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4 T8 G+ `% \/ h0 D[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
1 e7 ?  \$ J+ @8 l6 B$ x5 `: I
雞婆時間...............

# X, J+ \. C6 S/ `$ n8 L! j% T  x2 {. z                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

5 E: x5 b. Z9 U# D                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

, {0 }& g5 p9 X% I) B　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~