【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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# ]$ }5 U4 N/ g: w. ?* K  L1 thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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- |4 S3 a5 n, o1 ][size=3]準備食材有:

" X) X/ c& C( S5 K$ \* i                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
! g2 A- q6 @3 y4 V9 m* p" Y(烹飪書上是用草菇~)
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: e$ t- \. F9 Y9 E(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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; d" x# \) {' d2 r4 Z' \! W[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

) J% l& |4 R; L& F9 V                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

' j) b$ a( Z' B! y8 Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

! Q0 ?8 v5 H! u' t; A2 z[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

; L- V2 E3 K/ O' l$ r, c                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
. [9 h9 w7 f# c, B/ o& `
8 J% O; X* D* ?  ]                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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1 _+ P6 j8 l# Y9 B0 c" [; K2 M% j) h
$ O2 L: b. }0 ~% _6 s/ x0 f+ ~2 z3 w# b[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# [& D1 n. F3 z6 ^7 K
% ^& y- N1 h# L* }- G" {[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
6 x# n4 w' r) v& ?, \3 C
7 }9 W) u7 w' q; o" z                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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$ _: D1 j" w2 t: H$ N                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
! {7 n6 g7 `5 x1 ~9 I
* [2 Z5 }3 [9 \" M. v1 i9 j; \5 H' ?                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

) Y0 N; R, k: L8 ^0 C: z　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~