|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg6 l. k# N$ N" ]1 z+ }
" I @9 X, L) o( q8 U: i2 R/ _/ Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
9 U0 q' q0 a# B* y- \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd0 D3 [0 e F1 S a
& I6 ^' m. m4 F' i[size=3]準備食材有:% k; S' z6 K A; m. x3 f" N
4 P* e" ]" z/ ~7 {( S' C" ^( y 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎). T/ A5 S; X+ I' N! S! ?
6 g' c7 D5 _$ m$ r; {* w
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
# C& y) _" L+ A# j(烹飪書上是用草菇~)! y9 a0 P* q2 K2 Z* w* F1 p
4 y9 n2 S; Z, W& p* _
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]9 D) O; a; z0 n" |" N2 j0 O
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl39 Y* e6 x: j) T: g& R9 ^
- b6 n3 l) b% Y0 L0 v4 E' {[size=3]再來又到了調味料了:
9 Q1 Z2 S1 B) W2 {/ c8 E5 @
0 n* v. E! `; ~; V 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙7 h' k! \# h) R6 y5 P: l% K6 }
7 W# K+ O! I. s
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]: y- T' a- O! Y2 ^$ H1 J
. o! u1 o4 x" ~: q6 I
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M2 _( D9 Z4 [- {, h# w. q
Z8 }4 Y; H g1 S0 D7 F/ l
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
: H; N5 c1 u5 L
$ b; [" X0 x+ t: L 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)4 T$ X! ?7 j6 V9 P5 ?
5 U; x! Q6 X! _" ]$ m# z8 a+ W
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]- H' z: m, V' S s, [
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
) P3 O7 G# H0 w; k0 |
; l6 @) H! T" Y3 l; Z- g[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
4 Q; m7 h* ^) }7 Chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
: O; U8 d' v `2 j$ P" c% G# k7 x1 d) V
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
, g7 P. q. z% i9 v/ h5 u7 D3 S. i* S( D) b# q! }5 D: y
雞婆時間...............2 {- _1 r+ Q3 N# c! P9 ?4 m
8 h6 J, G) W' g
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
! p; B9 D. C- I! P! i4 k2 H t5 ^6 J, S" ?7 |# v8 r& U- y$ l
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
8 v- ^4 P' j% \0 e+ i) r% ~2 p$ q, y# m9 M1 g `4 A' z
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
. l F4 I% `" A1 P2 S- n+ |' N4 d" ?3 L; d2 J% d R3 S _
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡