【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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# u4 z) l& E) C) H2 A2 {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
9 p* P' S( W8 t4 z, k
- X0 D4 i- f& K' Q4 |[size=3]準備食材有:

5 S+ m/ m8 k$ e7 f                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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( {6 x" q  K( Q1 Z5 q                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
8 r9 j+ q0 _# e  r1 d(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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' t1 L) k' Y& a0 @
5 g6 g1 s- o& e9 g1 ?! f[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

) R2 W3 M5 d, n                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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! u- o# S9 p( x
( u, n( c- P) m3 n1 ?[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
6 L2 x) f+ k! M0 c: u
+ i) n( w1 u( R& F! ~' y                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
: D- q1 k. q; I1 p4 R* N
5 `4 {+ U5 s1 |/ f1 d                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
2 I) X7 Q( j; d9 {' }; H3 D4 lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

( O: n, H$ F( _2 ^5 N# b- [# j[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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* ~, g/ l  v0 R; z, x
* e5 E$ A4 Q& w+ t[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
) S6 {+ ?6 W5 B/ j" I+ E
9 z! Y" g' O1 c, f2 m" l: U! V                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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2 t+ I# B2 `) [# R9 |                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~