【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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: P# o8 ~" C# r6 X2 e3 p: r[size=3]準備食材有:
  F9 ?/ C3 _: ?7 Z4 U% T" F0 h
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

8 _0 n; g3 E4 i3 B1 @( Y) B(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
7 x+ X7 U/ l6 Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
1 b: r. ?" e+ w2 K! d! K* N5 V
[size=3]再來又到了調味料了:
+ h8 y) O- D% @  d: S) S
" p4 ~0 z; H7 \- x  ]2 V+ m9 Y                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
0 P0 i5 l) w; d# L- R) d+ L
1 _9 j) x7 e' m- d                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
, @: V" ^$ ~% k! J: U+ u$ P
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# x' P6 s4 w9 t5 p[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
7 W/ C+ y+ @% Q3 O: P
  Q2 h7 _; r2 O2 H                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
) J/ z# O' E) ]+ w7 _) @. mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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0 V8 E& D8 c. ?# t& H# _& u  v
$ }* D1 {  w; m7 D7 h1 @; [& L[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
0 e! `( W2 X$ r# w. ^1 u" M
雞婆時間...............
( _. ~1 V8 q2 e: V
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
  s' n, x& P$ D4 ~
! L1 [! I; r3 ?* L                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
$ \& H1 r% ~0 ^. e* E3 H; z
# \9 V" r5 w( K! r3 i- _, {5 i; l0 w0 S                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
, x; ?, K, G$ N% d
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~