|
|
" D( K! m" k5 t8 W
5 K7 {5 M; |5 D O H孜然鸡翅 ) L% M2 q; V: M. a' x
用料：鸡翅 孜然 香菜
. L4 l! H. z3 `做法： $ v9 A/ h' ~* }8 r8 l' Z* p
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 : B; A9 C h4 Z: n" G
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
) Y- J" f3 _: F& \. c# Z d3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
1 v8 P5 V4 c+ |( ~4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 ' K' Q- ^8 T) |3 z" v3 d6 p1 U
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
' T, B+ w+ h$ j- l4 z4 n6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
$ h( y8 A' x* _- s7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
* m, X3 y. T+ y- H' Y) i8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
! |( k2 O6 C" u ~9.大约5分钟后收汁后上碟。
8 [3 r8 T2 I% y, {10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.* V* @5 ]! g# Z
: L: n8 C; ?1 l Z* k0 f* ?' x, d5 g
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]% \3 u0 O( l* K0 ~1 ?2 f' V6 L8 L
! O% H+ B* m/ u) R芝麻烤鸡翅
. K: \( b; [' f; o材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 * k+ M& \1 D/ X, Z O2 y
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。# q" b* _) V4 M# J
/ n# v. a( P6 J9 q' X1 S2 t6 b' [( s7 K
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]7 R: j' K4 h. l, x" P" e8 t% M
/ f1 h4 }; E' @1 W
糟鸡翅 / r1 ]" A( p: j+ I6 p p2 \* X
原料：鸡翅 糟坊
4 v n! K! ?" O z; C调料：盐 葱姜
& M% T/ i) @" y! U: \1 E1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
* L* b. i. l2 p1 p/ ^2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 - ^9 L5 D& {& n0 J9 w Q+ r
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
+ G( W# c2 O4 q8 g' A6 d
6 }1 s/ Z9 N. P9 A U/ X' G3 }( |8 l' _# E+ i+ P: i
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
( E' H+ V( f) m& t: D3 I. a" g! W3 k0 y" ^& T$ Z/ k% v/ p% V( T
熏烤薄荷鸡翅
- ^2 U, R/ }, g# Z+ e原料：鸡翅 : t+ R* D8 w. v0 y p+ Z4 S" E
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 2 f) C& C4 V" [: _+ }: _5 l6 F* i- A7 X
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
; ^4 w3 {2 q' u2 s' E+ P
5 q5 y6 P f: F: w* c
: E2 |6 X4 n# J5 O[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]0 e% ]% Y/ J% \# n5 T5 O( d1 Y
' ]- K) o" r: H# p. e
香菇蒸鸡翅 0 b! m( j4 b$ `& s" u% o+ L* Y
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
# i9 r& Z; B4 p5 t$ p' p将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
' @6 C( [/ h1 h- j4 a8 c( N, A# S6 N( W2 {3 h
% {4 P3 T( @# _0 ^2 E2 b. N[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]" i3 s/ i: M$ C K% n- e, n
! A5 }* x" a# z5 O7 M7 r4 c
香醋鸡翅
& s8 @* W1 t1 m9 \/ p8 i [材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
% T/ p4 C. M$ T/ S, e. y, j+ \做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。, }( j6 f: W* `& a
6 U, I# t0 S( Q' k9 H& y$ ^# |
: s$ u N; |$ j! O% L* |' E; J% e[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
8 D" C( t) E- L
8 Y4 O/ C- [0 u' Z! h2 S2 [( F! N香橙鸡翅
! V; L% s' A, d3 j6 l" @原料：鸡中翅12只，香橙2个
1 [& I* Z+ q: v5 P调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 , g8 ]2 p! B7 \- V9 s
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 ; p/ D2 Y* V) k- G: D0 R. S- W1 i
做法：
$ Q& d* [9 b" G3 K& Y0 ?1 P1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 , Q, f! i/ E. c( c& Q5 Q
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 6 J5 B# p" _ j* D
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 * G: M! v+ |, O" v/ `
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.5 r7 X$ a4 K3 s
( [) X7 z3 J J. a, {# T
9 w: [1 S; l, F6 H1 j5 `
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]2 i: Q( ^+ i$ L. K2 @' {
# E' s y, q; e- D脱骨烤鸡翅： & s1 j+ L0 H% V* l0 V) L! v
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) # N$ v5 t( j+ k. v2 m. E6 I* }
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 5 D9 ]' c, C3 D; o# y+ g/ O
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
% _' \1 K% n$ G. R; o; T- S" R& z$ ~" Z; m" J3 S$ X
, B1 f' \: `" x[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]0 i5 Q) m) s1 x$ x
* W7 O' x# @: h蒜香五味鸡翅, d; [) M! F& ~& ]% ~- {$ x0 G
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 4 x0 H! u* }1 X
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 4 e: `! x) A* X* ?) o" r! _: Q
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 3 x6 Z8 s8 `2 M% a
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
, T( p' S: r+ J l0 v' ~- }鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
8 V5 e' u W& G, @+ z' d2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
6 t) q' m$ q# n. R好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
0 N9 b% P9 S: k8 a/ ^- ~3 M1 S9 p( C6 J- m, Z) W e8 z* G) a
D( P2 @3 Y$ m8 l* P! `[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
. L- w, P; p+ H `8 D' e! j+ g' Z6 w# h* P
蒜蓉辣酱烧鸡翅
) r% f! r/ q) F) f* [4 @原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 ) x' b3 [- j! Z' w3 g
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 8 H+ }( t7 Z; j
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 & J" J; c6 K5 H: X+ _
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
' N! ~1 F, s' x9 d
5 P( o2 m$ I, ?: N c" H5 V: e1 Z9 A2 }- c
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]7 |3 A' Y& s9 G2 Z- l+ p: O! a% ]) Y/ M
8 {; S9 y. o. ^% ^0 x7 n三杯鸡翅
7 E+ M8 g3 u f8 s" j: V主料：鸡翅
6 W/ Q% O/ F6 M4 t! P" c. O做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。: q& Y* d# c% Z
8 f3 H- h# }2 `$ C# I5 E; D5 |8 \3 ?; F( k( C
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]9 V* t4 y+ M. h' x4 ~/ r
. P6 X# }! T) t
惹味烤鸡翅
$ ]* ?$ Z( Q0 Q1 D, ~* [1 w主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 ) l, s; ^7 F5 S! a
做法：
8 ~8 ?4 h6 y2 h5 W9 Q# R0 G1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
+ l/ \- r, G" [& v) S2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
7 E$ `& w$ h7 i1 R+ \4 t, e
) e# |5 ]6 b0 d2 y·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
4 W6 u' P6 Y) ]: ?$ k
0 L1 y9 a( ?$ m! c, S0 d
# @8 D" `4 B( E8 `9 A/ }$ t! R) H* K& ]- w @
$ v9 D3 i& v" N$ }$ A" i T/ U
. E: F H1 c7 d3 F
' p" G; M$ O7 M% z. H( T( X n9 j& G% z. Z
[1楼]： _$ ?2 X1 h6 K7 M
青椒鸡翅 9 O7 O7 m/ p+ C" z$ F
原料:鸡中翅,牛角青椒
9 \8 X5 O4 L$ b c+ P( T配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
1 z6 h, I \5 |" Q p做法:
# D* j# G- p8 R! _+ \1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 + T* o3 L& w+ E; B& }* V
2.青椒切圈 / r+ U7 @: \5 t% ?
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
! ~) x3 Q/ q( F4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
E t |) K9 B2 V5 \! W5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 * \1 u2 m8 Z/ I1 S7 n0 n0 K
6.倒入鸡翅不停翻炒， - o# [" V0 ?( e- t A
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 ' Q9 ]: w4 Q. o0 k* }0 P( S
8.加入配料翻炒 * r) Z) Z3 y% X7 R& d) L; U0 x
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 & v9 y/ \) [7 X: i; h+ I5 S
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]4 K( X2 ~ S. I% Y3 d5 T9 |
. k" Z( b# ]8 O* W& Z
- t9 N; U, I1 D7 S2 v n
/ Z% W; B& E* {. m6 X# a( w" U$ e8 X) o
, U, G U, M5 G' |8 N3 S3 y0 L6 z
2 M y& Y+ U& u# |3 M! x5 j[3楼]：
7 ` T# j) o2 Z/ k2 i: `4 o啤酒鸡翅
# O3 s5 R8 B/ P! L配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 $ K/ O. i; B6 J
9 i9 t+ }0 a2 s( l* y2 @# e* V
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 0 J4 P' z ?( |
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 7 t0 C# Z* X6 x6 p) T* M2 c3 O
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~: z: v* M! U& p$ C0 S8 o
' T% T5 Z, j7 W' q5 h5 B; M
5 i+ N! b4 M8 I/ `' b
" W( h( L6 E8 _% p. a( X& K4 H+ P魔芋鸡翅 + J0 I1 ?5 u$ \
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 1 k) o h+ Q/ e
调味料：
4 w% y5 k2 b7 k( R) O. s6 t9 I（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 . \# [" T3 }: { m3 p, x5 C: w
做法：
: W& Y. P% |( S7 Y- x) R1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
1 S+ ~% E% R( T$ P F2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
1 ?. t$ ?: P6 X' T3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； ! ^, U; U! Z" d6 W9 p. c# M+ P; V% u
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 3 f) @1 M" h) d2 c( O
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
: p2 i- ~- l. [' K! P9 @" ~9 e. d0 R$ q4 N5 D' E. E0 n1 Y# M) d6 h/ X
' y. ~; r! D" i( e8 }/ U) h[6楼]：
# M8 C, J# @% V; N& E: s& s* b蜜汁鸡翅
4 o6 M% G$ [( U9 X5 v4 d0 T" W鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
) V8 U! L0 W" S3 e' j& T做法： , _9 p$ T& U$ ?& s! J4 N5 V
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 : H2 f7 c, ?: f
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
' W* r K/ {$ n9 `9 i6 R3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
! Y" A$ G+ _: k% k4 @( x- U4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
) S, S2 J2 I* u2 P0 G6 ?6 Z2 n
5 D4 Z6 K2 N! O* T0 r7 s8 g
1 D- J4 b2 v `( v# R' @
1 v9 J. J H, r% z c' m% @% l
8 v/ J0 r4 ~, `' `# ~
w4 i9 _+ T& _7 @* Q) c8 b8 P+ ^9 n4 G' t
玛瑙鸡翅
}% G4 V) j0 x6 Y5 M原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 6 G0 t- B- }( G: H- _
做法： $ X* N$ G& F1 `$ B$ @* k
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
! h* {2 _) _$ |/ B% x6 Y: J2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 5 R" c, |0 U' p# Y9 @0 n
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
% I% x4 ]$ K& E. m! |( t$ w3 ?4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
8 b; v7 h$ {: d& z2 O7 B7 `$ U j% u; r- f1 `
A2 Z2 B: w) a1 Y; q
3 f9 T* F+ T }3 L6 w- P8 e
" I! Y0 x; N# @# ^* g5 Y8 {( J' O3 k* m" s- t9 {% \
0 y) Y! @8 U( }( ?& o3 x6 ?
$ s( E9 y+ C) a$ h; ~+ |6 Y# S; }: b% h3 P1 ~9 g& y& T9 S
# v9 {/ `: P! ^: \, B& Y) L
' F2 N# F3 o. a! `7 ~$ p8 W
. r) }; \0 h. S
! l! |7 Y+ r a. g
龙眼鸡翅 + T) |" W- D1 F) T+ A7 w* I
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
5 k5 q! M u& \做法：
C3 z/ e& g/ F0 D) B4 l4 B1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
- r( R3 q* `/ j2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
& c3 s3 e8 @/ Z7 C' j3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
3 d& {. M$ n7 @! Q9 ^+ n4 ]0 }4 H8 o1 r, l* d# F
0 v$ t9 H- `4 v! n4 P3 Z+ ]" j) ^& A. B2 Y9 E( Q
( O( k- C: J- t5 P2 N) ~8 k) ]: @& i' g: r8 @7 w6 [
6 V/ U) [$ \ f, x- E3 x
可乐鸡翅, ^/ `; X0 q/ H" b0 X/ V0 A! P
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
2 n# t2 ?: I$ c% k$ N. x: L9 @, [* y! V0 e9 U/ C* v
# ?0 G( X. R" t# V3 J; l
# F' a$ S8 I |# q4 g0 d烤鸡翅
1 `2 `0 A6 x* s' l0 d) d, K3 f原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 ! h% W6 i) h7 r$ [* v8 f/ t+ \
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]* b3 e, w0 R0 Q# \# R
; z4 R1 M; K0 }/ M
2 T" l. V( E1 ]$ H% S" x( W
/ ?) j8 A& d8 d+ t6 q6 I- w% J+ v# Y- W/ Z, ?" p7 t% {
9 e& @3 u# H. x8 J4 T1 z1 w3 P! X
: k! M+ Q, ?/ ?4 E& R咖喱鸡翅
& c3 B$ l3 A$ I* @: u+ R主料：鸡翅 ) T" F- r; }( l k
辅料：熟土豆、青豆
1 z K' {- x. j; e6 t# `调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 2 z* Q% i9 n" O j- t
做法 / W1 g6 f; S0 m
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； , M+ l8 M7 `; y2 b9 Z" D
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
( V8 e5 u* k6 T* _; M; H8 R# \ |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54