|
|
 + q7 s2 {7 P4 s( g. s8 N
! O2 R; Z4 A |( n) ?: B
孜然鸡翅
# l& m7 V) ^8 V6 o: _用料：鸡翅 孜然 香菜 6 Z; y) P$ w- v! ? \
做法： 9 c) G$ c4 s o' W: Z
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 + Q8 p0 e% N, N! Y" Y9 f( |
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 # A; H8 _$ d1 g1 C2 S# h$ l
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 5 E9 H& Q# p0 e/ L
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
7 Q0 k S2 i2 V5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 + f6 M- C( J* A1 t. v& Z
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 7 a$ t' i. [+ Z) c8 f$ {
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
2 N3 A' T% ^6 [' y; g' V8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 # d, t- J) h( @: i
9.大约5分钟后收汁后上碟。 T5 @9 j! H: y8 P8 t5 h
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
) X6 e5 }0 U9 e) P/ T) w) G0 [
1 K8 y* B6 I, A8 ]; F& h
: d5 }, d# R9 r+ Y5 `[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]& p9 \) J6 Z( B8 ?' h
& o+ m* o C) B' I( e2 d, @& f芝麻烤鸡翅
+ U: Z* g: q' v- S+ x材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
' l/ s& ^0 z! j+ n2 l做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
# ~- \' l+ V" X! z1 g3 U8 u- @& G, V4 ^: ~5 ?
$ Z4 A; K9 |; M9 d
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]: A% b" K3 ~, x0 q6 J7 B
2 h- l' U& v" _% e8 G糟鸡翅
- K% ^' z9 _5 G. I6 Q+ U* q原料：鸡翅 糟坊 0 p1 b+ N$ t& d# p) B* P0 C
调料：盐 葱姜
" w1 h5 E8 M, A, d7 A8 X G1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） * w# x. s* y7 Q2 ?* C0 k8 ^
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 * A! I9 @/ x) L$ m* s9 E
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
; W) E9 V' s$ @0 c8 O+ t: ~
' Q. e/ C" u. X9 `# ~7 s2 g0 G* h/ i! s7 d
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
( H- n. ^8 g8 w+ W! t1 `% h
9 i5 G% F' A7 s4 x, g熏烤薄荷鸡翅
" J) B) C+ p, L6 u- z原料：鸡翅
+ T( F3 ~, Q2 n5 R3 r腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 : I: @% t5 W: L) g
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
/ [& D8 I% l& Y' k+ N5 p, I; d" {, H1 d/ {* o- X7 l
1 c9 b! P, Z/ f" ?$ j# I
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
0 k( M# M/ {( h& B5 f c) G4 [& z$ U8 I4 E
香菇蒸鸡翅
. u% j7 k; v! x, V; ]香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
" @4 v4 `, u6 j将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
0 Q) g' \% h$ o0 r- r5 }$ x+ ?- o& H
% [5 ?4 J1 B+ Z
; w! T/ c. X' c" U/ y" e# \[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]8 c: _& @, [( t. M5 J' U
; B$ S% ^8 C: D6 }) k5 f _, R% g
香醋鸡翅
6 c# t8 u' h% N- @* f材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
6 n6 u( c3 o$ \/ q做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
% ?% V# v f- D/ f
% `) y# u1 p) V
% d5 X3 K% b3 ?. p6 C[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]( ^0 S* l& X, v2 D1 Q' W
, q; d) {- B& p
香橙鸡翅
1 `) V- B; ~6 v0 ?原料：鸡中翅12只，香橙2个
/ F2 k+ N! Z% ]; X4 K6 [调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
& e* C3 ?9 O, T$ L7 \3 X腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 ; m( I3 C8 O. B+ Z
做法：
+ S% L0 H8 g1 V {' C( E1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 - U4 I1 p$ I* m+ X
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 8 g# K% B- C1 V& K
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 . {( H Y+ P, D7 x) }
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
, q$ i, l: A7 i
5 Z- V8 O9 b6 G0 C
: s2 E- W$ K0 p2 \[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]% O( q4 ~! j; E& r3 @$ j
0 w# b: R* ?5 T脱骨烤鸡翅： 2 b8 m. g, P3 h( i# Z6 S3 D
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 2 X7 N7 F. j/ V0 t8 Q% P! z
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 $ i, n, Z) H \7 ~. m
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
; q* D3 v4 Z3 ^* F. C$ d
/ d$ L5 P# @% Z: e! J
. J0 v& L) y8 l6 g9 Q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]3 J0 H5 K" E# o# ]8 b* _1 g* r! U
% L( c! ~$ j8 t" x, V# _ ^蒜香五味鸡翅
0 w1 H8 h" s, f. x- {3 _材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 ( {$ V- k. K, \' m d
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 3 f" t% [1 o4 h2 I% r
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
/ L2 H* b3 K `' E" o. x做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 , T7 S8 Q$ K: ~" I8 t o
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
/ K7 E! b% e" b) i% |* ~4 U1 i2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 8 |# w- p9 {# P+ [. j& y. M+ f
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
# b( Q7 M( R: Z! w4 a L5 Z
5 W. H6 [: N7 }: X$ \2 U, F! U* H& z1 z6 x- I! \
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]( O; Y; |4 C% p+ T( J0 |
) r$ ^6 W7 o; b' E5 M
蒜蓉辣酱烧鸡翅 & J+ Z0 K2 g' O! O. i6 X2 u
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 0 Q7 E# d9 x+ t& A
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
6 S" q9 Z+ I- x" _, y' G2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
: W6 ^; t: n$ f0 I1 a4 a3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。% H% I. }2 ?& m2 H/ b ^+ H7 W& `. Q
! B1 f x! h) t1 B" O* |
2 J3 g" s( `/ v' l7 u% S
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
9 M' s* A1 s3 C k. |! X! x
3 K% s! @( @$ b. x三杯鸡翅
i7 E. @4 }. l$ u( I& y& g) x主料：鸡翅 ( C8 z6 G$ T( u6 \. @% ?6 x
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。, `2 b* I( B( Z i" k: N
( M i7 Z6 u. e2 P0 H: v" b* ?5 V3 _- `
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
/ [4 w7 {1 i" n, p/ K' E; W5 d, I- }' {: m0 T2 _, \
惹味烤鸡翅
1 _8 b+ q2 Y# k主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 : e4 c4 Y+ X) Q# [, {! B
做法： 1 s- c1 d) i8 E0 V# A, l
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
6 d0 }6 K* n: G# ~) E8 c2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
6 [# X9 D9 {7 t% }
5 Q9 E0 {8 a( ?·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
0 \7 W: V+ }4 e: J; N) W. E" u! ^0 r* y$ g( a6 ~9 h A% i
9 R! s t" ~: S! J* ?. n
9 X* e: O' l0 w' J
- K1 h8 s: q- y" Q7 Q% P8 ^3 h: `% v. [2 | g$ g$ W5 ?
) |0 J. @3 k* J+ \4 n& R' X
|; ?3 j0 L9 T: X" s1 R; e5 A[1楼]：
\- a( c# k6 }青椒鸡翅
7 @* m5 X% A7 u# {6 t原料:鸡中翅,牛角青椒
1 w% L# p# ^) G0 F. ^配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 - l6 n5 e5 p# j$ Q5 l8 Z
做法:
* g a, D G) {7 U% Q% h1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 0 X2 U- N; N( s6 T! P( p3 R
2.青椒切圈 ( {+ F# A% Y/ z% U9 V+ j" D0 Y8 [
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
" b1 x0 l2 I3 h+ H5 O: a4 F4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
& e' i: A( @! o$ |* X, B5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 / ^8 F' A/ C+ Q& I( N
6.倒入鸡翅不停翻炒，
: O+ m3 L" } z' w; h7 U k+ w7.鸡翅变色，加酱油、白糖 + B* x C0 ~; M, C- D1 s7 k
8.加入配料翻炒
, V! M+ [& v$ q$ n0 k6 n9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 ! W$ B& D3 b' z4 A8 e1 C! Y3 i
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
4 ]1 C. G; x* ?
( M7 ~9 F* B! P( O9 s3 v5 V4 Y( C1 a# Z+ Z& m
- x5 m6 M7 n# n
& l8 D" E# h8 J. u9 z& ^5 P/ M6 e* a& ^# ^9 n: j% n
8 q8 f8 x1 Q& Y# {0 C$ N
[3楼]：
$ T8 A" F8 w8 s; M9 k啤酒鸡翅
9 U2 w! t6 P' O配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
" f0 ]" K. H0 k% j. z' d# b0 l& F3 U0 S" b: n/ i
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
- V- X0 r6 x0 s% b2 o! s. I* S. B二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. ; y3 i# s" a% y" _7 q
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~0 D1 Q4 u! W, y; I/ S) T7 X. o c
`) }- s5 ^0 X9 N Z/ u# n; Y1 P- X1 P3 }: W& q! w* b
9 v) Z$ S! Q" v9 P5 v: y( ~魔芋鸡翅
- ^4 v Y' b/ \0 ] z原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
6 }) ^ p( u; T% v2 b调味料：
; f: g' J0 S5 s+ T+ Q" p0 e2 s（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 . O" s9 i" J8 L0 ~
做法：
4 k4 Q# n& B- w% _+ L# a s6 l1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
j6 M! T2 T7 B# @6 A2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 5 c* \# e. W+ H4 |
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 3 _0 g% j( |4 d3 u; l) C
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； ' D, h& T, J' u# Z( Z9 H; |4 N$ x
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
3 M$ X) M# J1 Y. E
7 ?4 L# e1 S5 ^/ u) M+ Q6 l5 C. X6 t
[6楼]：( V# O7 C% n& q6 ]9 Q, l
蜜汁鸡翅
{9 I4 K# M/ K1 Q鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 ! X$ L/ F" B% g$ W: Q- W9 \
做法： 7 b' k7 p0 x0 Z" q8 P) A+ T
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 ) ]" Q/ f, v% Q
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
9 s0 h" S# D, a, _* M' i' C3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
7 E0 J: P0 v' J u4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。+ i" k# \. b; f+ T4 e/ Z7 P
: B- Q2 H- C1 `- t6 M5 u6 M6 E$ M, d% ?
! g+ R5 r* O/ @) p; U/ m/ `" X# W- [0 \' B
5 X: P0 Q, \7 B4 ?6 {# F( Y
6 E/ ^0 S5 ~4 v+ C- L, b: V$ t0 p! p
9 o9 K! C4 _, X8 L
玛瑙鸡翅
$ h+ u4 T0 K# K- a+ T原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 9 h5 U5 K2 U/ `
做法： ( g/ R. L: _+ K# Y. B
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
, Z5 J4 _" p4 g% _2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
% |0 j* l# Z5 v# G3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 % @# p3 D: i$ q+ V
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
$ z: z, P/ [$ K7 u# j h/ Z; y6 V# T% J8 `6 e
% L7 x* M9 y# E5 w' i2 L# @+ H* Y/ L l% z1 z
; y. v- z* }: q9 [" l2 B5 M, M
( y$ G( E3 H, m* B# W+ i
9 r& g* O4 y9 U ~( M& w
& u8 g$ S, Q3 x& q
H% I0 { e; {+ W4 S$ O" Z
8 @! O/ s0 s' q% z( Z
4 z; m- r6 a6 [' b1 e- a3 P$ {1 _/ H7 O r% @4 O+ o
: x8 s, I( `3 D0 U: Q+ n龙眼鸡翅
0 R0 ]- z+ A0 ?原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
. g$ q e" @& h; V' r# U0 \" D做法：
* _, \* b( E: B5 w: l4 b* S1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
7 f4 @2 i( k+ _. M2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
Y4 `3 s( V2 C/ V' l' X4 g3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
( n! E! J+ {/ U; }8 c, ]" {0 B
' q0 R. O- K/ ~. {/ j: h& b0 [, p; T x1 @! `' G, r0 M
G. V+ s8 g6 x1 b9 d9 W% ]: [6 {0 h- E! Q: ]2 P6 w* i( }0 j
5 w: ?, u" r5 Z# Q# r' u
K& ?3 s8 a' V1 i可乐鸡翅
# K6 `' o* I9 C# l0 C+ f把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
( W, d+ i6 l1 D0 Q- X, x
: j2 k: q0 y/ N6 P4 y
# O* ]& H" j# U0 l. O( Y+ ^% ^. |$ b: h! f. ^
烤鸡翅
/ C' r+ k: x9 i# m1 f原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
W$ l& ~7 ?& v做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]( |5 ]& a+ l$ f
8 W# ^+ u# e w4 j; @
5 h& w' D6 E: e+ i% i0 e0 ]/ m( C8 I# t& p- q8 y7 Q3 g4 |/ t$ t
, A5 N5 g/ r! X
# s$ B% w L/ c8 L2 \: h, a0 Y! Y1 X0 i/ Z8 J
咖喱鸡翅 - J* X6 g8 v- P
主料：鸡翅 & e8 L5 w! F! S+ q- l9 |
辅料：熟土豆、青豆 ( F/ j$ V! r* Z0 R9 z, c* ~
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
+ m: ^+ ]" r; r7 \2 y7 P) o4 M: i做法 - H) Q! V- j- D3 _1 r1 a, T7 P. b
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
: @* ^. z- w2 Z! ~4 U" y; x2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]' f3 e, M2 s6 f$ r, b1 p
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54