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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 # ]0 }/ l6 v0 ~9 X# r2 ]: o8 Y! K
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
, N! s: W; y1 ^6 U$ o; r4 O(感谢南飛孤雁 的资料哟)
+ c2 ]3 [! _4 M- G3 d我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!6 I$ {- w! {" Q+ q- t i1 a) r
1、日本:
$ J, X( p; T. v: l& g粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
0 [+ D$ J1 ?4 ~1 v0 {# x& y+ L2、 缅甸:$ o/ t0 U" b b5 T- p
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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; ?( g2 r8 m: h7 f) c) o q( y( i% h3、越南:
* o3 j# ]- d- ]3 A端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:# b- F7 O7 C5 u, \
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 _2 O# Y" |: H5 a% p. k; t
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2 w6 S3 F1 ~; i7 x4 E0 v r5、马来西亚:$ e, d0 s l% D; W- B8 Z5 r
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。/ B/ u0 n, @% e) e' O+ K
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6、印度尼西亚:
- F, ]0 W3 J+ ^# a' @/ N; G他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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8 Y5 K: g' a% c3 C7、菲律宾:
9 b, w1 [$ L- a3 ^粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, i: D& r }% o ]+ h1 {4 L
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* [7 i s$ g- t8、哥斯达黎加:
5 Y* N e$ J7 U, q; \) d3 n粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。8 o2 f6 w J# t( m
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9、 秘鲁:
, D. G' Y$ N$ \. A! [. t是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。. b! M" G( M! Z9 e
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10、 墨西哥:* j/ \ \, s/ k! [; Y0 V |
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 |5 I& c" D4 E) a% r7 z
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