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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 $ a6 L6 F7 o$ z1 A
! H% V9 P! K7 V' m端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# i( X& A* K- P4 }' D# w* i2 W: L6 `(感谢南飛孤雁 的资料哟); N+ U# ?" s, x2 Y- L8 D
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
: H" a: @' z1 T+ ~8 E2 [1、日本:
u7 ?5 D, @% K2 O( C粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 O! A, I" h) J. ~5 ?2、 缅甸:+ P7 S" b2 V. c! M1 A8 y* G0 @
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷( N3 G/ N$ j+ y1 T w& d! B* B
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3、越南:4 a0 |$ ?) }+ Y8 X- C
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。0 A/ e s( y5 N0 ?; k& Q
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4、新加坡:
; x$ V2 g# z, _ H" U. i他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
) C* L' Z5 p' y; [# V& R& ?3 U1 b人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。0 N5 w' T4 h9 V
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2 ], h, N. P8 B* Y0 q8 S' U6、印度尼西亚:
: ]# M! E2 J& X3 }- {他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
z! z1 ?* v5 p" m* Z3 f5 G粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
4 ]! L5 J! O, U6 F粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。% ~3 R" {8 E2 L9 C& j9 z6 ]) N: T
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5 d5 g2 A1 ~1 n5 P1 s9、 秘鲁:
- X4 i" V& f( I/ v+ h0 r7 }9 a3 e是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。# j( ]$ a! X6 V2 W$ @* g2 q' z6 N
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) a( U+ y& E! p. Y0 }10、 墨西哥:
: M% M( Q7 K! _* p. ^; h粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
3 c! p- t& P4 A" G11、 拉美:0 O0 s* i, p5 h8 {2 p0 m# v A
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。* W4 o1 [) J/ G, Z
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