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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 $ a6 L6 F7 o$ z1 A

! H% V9 P! K7 V' m端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# i( X& A* K- P4 }' D# w* i2 W: L6 `(感谢南飛孤雁 的资料哟); N+ U# ?" s, x2 Y- L8 D
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
: H" a: @' z1 T+ ~8 E2 [1、日本:
  u7 ?5 D, @% K2 O( C粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 O! A, I" h) J. ~5 ?2、 缅甸:+ P7 S" b2 V. c! M1 A8 y* G0 @
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷( N3 G/ N$ j+ y1 T  w& d! B* B
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) ?3 H6 M) h% P4 B  g( {6 _& c, v
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3、越南:4 a0 |$ ?) }+ Y8 X- C
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。0 A/ e  s( y5 N0 ?; k& Q
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8 f/ X6 p$ q% G" p% n8 U5 ^* {
4、新加坡:
; x$ V2 g# z, _  H" U. i他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
) C* L' Z5 p' y; [# V& R& ?3 U1 b人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。0 N5 w' T4 h9 V
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2 ], h, N. P8 B* Y0 q8 S' U6、印度尼西亚:
: ]# M! E2 J& X3 }- {他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
  z! z1 ?* v5 p" m* Z3 f5 G粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
* Y# z/ {# Z  k& V; \
4 V. m, _3 Q* P0 F! M' H, i% G: A6 O" d% z5 Y  }( `" M  P1 ?

' I# e# D: D; r- ?5 [3 ^
8、哥斯达黎加:
4 ]! L5 J! O, U6 F粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。% ~3 R" {8 E2 L9 C& j9 z6 ]) N: T


3 a0 P4 G/ P1 A  R
5 d5 g2 A1 ~1 n5 P1 s9、  秘鲁:
- X4 i" V& f( I/ v+ h0 r7 }9 a3 e是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。# j( ]$ a! X6 V2 W$ @* g2 q' z6 N
" c6 x" w1 r. j
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" R7 x% ?( f- s) u7 u: }

) a( U+ y& E! p. Y0 }10、  墨西哥:
: M% M( Q7 K! _* p. ^; h粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

3 c! p- t& P4 A" G11、  拉美:0 O0 s* i, p5 h8 {2 p0 m# v  A
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。* W4 o1 [) J/ G, Z

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
% @6 U& L7 v, f0 i5 W, e% _: o' |! g. H% h
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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