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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 2 A! p% @( K2 L
' Y4 R& k |7 M1 u2 b1 h端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ P; U0 K0 R! t/ y+ Y(感谢南飛孤雁 的资料哟)' N2 z+ Z7 E* N3 P3 D1 i
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!' e |! Z0 U' r7 a, P+ x
1、日本:0 H& x' N1 O& P1 B t8 m' _
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
) ~4 O' D0 u0 `$ _! f- g2、 缅甸:
3 v2 D5 K+ }- b8 G! Y8 B8 M喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷0 X8 J+ U/ X) c# v( _1 I
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3、越南:
! M+ Y! ?- d: I# I0 B2 E- c端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
2 d0 U7 K8 p* h他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
7 h0 b% P: j8 Y4 j人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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E9 r" d6 r. ]$ C! ^1 _0 s6、印度尼西亚:8 G* @. Q% d9 k- S4 N
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。) z) C# b4 m, M7 t9 W6 a2 a! B
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0 H: G" d8 r, q/ y# P% q" `3 K/ ?7、菲律宾:$ l* ]! O8 r2 r0 O$ t
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。5 p% f$ c( ]2 x
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; m3 P( |+ b6 a# A8、哥斯达黎加:4 R9 ~ J3 t5 g2 C; w- @
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
" V- x! B; r1 o- M) O4 N% o是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。( R$ a; n: _( t, O8 h3 {/ q
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. D% e2 z3 M$ M& @$ K |10、 墨西哥:
6 c; p! S8 \" B: h1 R" ~3 P2 X2 g粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
% [! b+ k9 h6 U11、 拉美:2 v( V7 x/ [6 S+ U4 W5 E
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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