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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 # ]0 }/ l6 v0 ~9 X# r2 ]: o8 Y! K
2 d5 r& O6 f% i
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
, N! s: W; y1 ^6 U$ o; r4 O(感谢南飛孤雁 的资料哟)
+ c2 ]3 [! _4 M- G3 d我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!6 I$ {- w! {" Q+ q- t  i1 a) r
1、日本:
$ J, X( p; T. v: l& g粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
0 [+ D$ J1 ?4 ~1 v0 {# x& y+ L2、 缅甸:$ o/ t0 U" b  b5 T- p
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
2 v! X6 ~$ ?/ V7 N4 Y" y6 T]
  Y5 c" \6 A% D8 ]  l, U2 O0 @4 ~! z3 y* `6 w( _

2 i6 {# v; S5 G0 J* |) C& R& E! D9 F. a7 d% l$ S

; ?( g2 r8 m: h7 f) c) o  q( y( i% h3、越南:
* o3 j# ]- d- ]3 A端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
: L0 r5 d+ r6 R5 l1 G7 [[]4 U0 t2 i' C  I) A9 N* R

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" n/ u) F. A5 f$ t' X
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7 U) A1 V! F& a" q9 o! s) k
4、新加坡:# b- F7 O7 C5 u, \
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 _2 O# Y" |: H5 a% p. k; t
" Q3 E7 n3 g1 I2 ~7 x- a4 d2 ]

2 x0 @$ r( O0 z4 M- y
0 d, [% {+ ^+ c" I' }" {& W

2 w6 S3 F1 ~; i7 x4 E0 v  r5、马来西亚:$ e, d0 s  l% D; W- B8 Z5 r
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。/ B/ u0 n, @% e) e' O+ K

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4 `5 q: B  @3 C* N7 l, u* Y; S3 }$ ?5 n6 Y9 Q7 a/ N: U9 b% g! L
8 [* A1 b. F( A& q3 d
6、印度尼西亚:
- F, ]0 W3 J+ ^# a' @/ N; G他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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& V) o$ z5 h6 m) o7 G+ g9 U9 \ 6 i, W: ?# _; g6 I, F$ [5 C# k; k
3 O3 H# C1 B) N' H* [; ]2 @) m

! H+ |, m  ?1 I% A

8 Y5 K: g' a% c3 C7、菲律宾:
9 b, w1 [$ L- a3 ^粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, i: D& r  }% o  ]+ h1 {4 L

  C4 d( g; E, r+ [; _
  ~( d$ h' T8 x: ~  v6 k

* [7 i  s$ g- t8、哥斯达黎加:
5 Y* N  e$ J7 U, q; \) d3 n粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。8 o2 f6 w  J# t( m

1 K9 E& L7 f3 n" X4 X
9 ^1 ^) R: u- G( G2 b! s6 X
9、  秘鲁:
, D. G' Y$ N$ \. A! [. t是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。. b! M" G( M! Z9 e
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, B3 ]/ w8 }; J; L( ^8 i9 K4 z

' N8 S, K& ?9 s/ D  @
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10、  墨西哥:* j/ \  \, s/ k! [; Y0 V  |
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

* x0 w1 }# l+ I2 ~7 n0 r: s11、  拉美:7 Y+ K# B0 B# h5 ~: Z) U: z
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 |5 I& c" D4 E) a% r7 z

+ {5 J* L/ q$ g4 K" ]! _; g4 }

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
  v: ?; b( p: s) z9 i! N
3 E0 s+ \+ Q3 g% }5 h3 e: Z( B& Q" }! Z电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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