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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 , r1 R" Z* p" }4 N
, d4 ?6 g1 A/ g) S8 m; P端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:( m: x0 o% G& d, k1 L1 S N+ @
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
% a! i5 t* J9 H$ P我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
8 W8 n" u2 T9 M9 l1、日本:
7 R4 t9 g' p2 \ A, a, q/ m e9 ~粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
6 S% [) v U" L+ U7 f2、 缅甸:
* I" {) m( p8 L3 E6 d喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; y" K2 Q( M+ H
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& b7 O3 K$ c2 H; H9 j' m+ w! D3、越南:% f" h& P. P& H3 i% Z, a) d9 Y
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。' F2 c- J% x5 x2 n0 k/ c
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* n/ q& ? X: a2 q9 [2 ]& A4、新加坡:) j! ?! b1 w( Y; v9 q- n- X+ A* y/ Q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
# y3 Q7 F+ f, ~$ c1 }人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。- L3 D8 e1 z6 ?; f9 g
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/ C+ o( B4 Y7 U8 u4 P2 G! t2 L6、印度尼西亚:
& S; \9 s$ R) i他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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' ]: \8 [0 d. e) O$ H/ f) Q7、菲律宾:
) |' G( |8 M, n# a粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
4 |+ ^# f) f: B7 O. a粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。3 V" T+ j; n, g3 o
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( | g' ^8 d' ?) @4 k f9、 秘鲁:2 P W- H3 b/ p2 [; z( Y
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。 `$ `# h/ o; n6 Z2 H
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10、 墨西哥:
5 B, S- u D* z+ i粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 - \! e( `- \0 X" _
11、 拉美:6 G6 e, q, r* A- G: `4 U1 `/ Q
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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