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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑 2 K3 Y0 }! z/ M( ~6 X/ d7 ?8 G

' o5 l0 B7 n# q+ P$ \        鱼+豆腐  
+ |, ?( F9 \" I8 B( g6 O# N+ k        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
# x" r  w$ I; x9 R7 s  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
- r  A; K% y# R$ u: F        猪肝+菠菜
+ T  |: s5 _0 L  W9 E. k9 U  作用:防治贫血。
" y8 u- J: k5 U  c& `( ?  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。9 z0 J$ I5 O$ {! p. r6 i+ w. p2 n
        羊肉+生姜9 Y5 Y3 t4 D1 B4 e9 |" e
  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。4 q) g  ~+ z+ n# A  c' Z
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
/ I3 X7 t! v) {8 N) W        鸡肉+栗子
  M3 x. o! c: Z& P  l  作用:补血养身,适于贫血之人。4 ^  K1 A  X, v
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。
& V% w( T9 ?, M1 e3 f9 M  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。4 h" @, u. q4 _! j2 P- J( k* [: F
        鸭肉+山药
6 ^1 [' J, M2 Y  n0 _# Y  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。" n9 D1 o5 w  Z4 D9 A( q/ g- b
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。
& ^1 t6 m2 P: z% @  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
8 j/ `# B: O& M' K" W        瘦肉+大蒜
6 J6 g4 e2 o  w# A: o; w  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
0 z5 P3 e* a* p7 U: ^* ?  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
. U8 G# d, R/ z        鸡蛋+百合# ~$ I7 c( r; ?* J5 R
  作用:滋阴润燥,清心安神。! y/ a( H2 R  T
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
% Q% D( G$ e& n9 B6 V0 `, x        芝麻+海带+ C- N6 i% ^' V% B
  作用:美容,防衰老。
2 _; i" S7 x8 d+ i  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。9 `' z  _3 u/ Z6 ]6 j3 z
  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。8 q6 c4 X1 S+ D  I. \. r! ]& S) T
  同食则美容、抗衰老效果更佳。
2 ?% h; e! p  C+ K8 S( A' f; E) d       豆腐+萝卜
5 Y9 j, b/ i7 O& Z" M8 x3 S  作用:有利消化。& z; i# x7 y4 Y. _
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。' p0 ^0 ?! S" K: |; v" e
  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  
6 Z9 F* h  }  `+ ?0 B3 s; k  Y+ z4 j  红葡萄酒+花生  z( [) ~' \; G
  作用:有益心脏
' L: A" A' E; d# w6 C' B: l  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  
/ t0 b7 X( t* Q3 Q9 H- F0 P8 `0 H8 p* w$ y1 B- g
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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