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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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' H% ]! p( n0 T0 b9 h+ K, O& h" ?5 o# e 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
3 R+ ^& B0 z1 Y. I# @' O 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
& Z- @# ^. ?* C! {; t% ] 1、复合维生素早饭后吃。 ( Y3 ?( R, J$ ]7 E2 G& d; H
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
0 w( b" @$ T; b 2、每餐之前喝两杯水。 : G8 X, G$ u; ], l& }+ R2 y& k6 c
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。, w0 _2 z0 ?: |& \" G& o! c @1 C- c) X
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 8 m" R& ]* u( z/ k8 T" c3 [% O
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。; d& u" e, T, y' K+ \
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
- [" o! a" D K/ H: U9 C) P' e 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
3 d" H4 Z/ a. n* k' H9 ^* r% x 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
, C5 B& L# {$ H. i0 h3 s$ K 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
; f+ L$ ?0 K7 w6 _ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
' R# |6 X5 G3 V' M8 @4 A 7、下午三点,准时加餐。 : L1 U2 x: k# m: \
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
9 ^ O' s3 N0 ~# R1 J9 z4 f 8、橘子带着“白丝”吃。 0 q* S4 b$ S" ]1 n
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。& N" |- d4 v8 d
9、每天订个喝水任务量。 $ E: B- \! m X+ t3 _
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
# k, c+ i6 O$ B' Y% F% j# ~: R; X 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 7 Q7 }- h; ^! h5 f+ D' j/ w2 ?
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
# g# w4 |; g6 L8 Y) F5 e( ^ 11、用热水漂洗肉块。
- J5 Q; a" L3 r4 B, e! ] 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。; y$ K( \5 P$ K* z
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
+ l1 I f" S: }. Y" M# m( T. V 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。- X2 p2 X5 U8 s" B; X
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ! z* J3 O# `' J8 R; h' R$ i
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。, x a! d4 H# u% [4 w1 L! q) Q
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 " m$ d' ?6 \! c1 {
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
5 y( q$ g& `* { ?( P 15、睡前吃些高纤维食品。
& u$ O1 ~$ _$ i: T. k/ q) N" }3 ~ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。& }, c* a: Q4 d
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