|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 8 l; L1 b& R0 C
" S# _$ w0 E& L1 C8 X- V1 v l 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
0 _* K* @( g1 n$ S6 U9 Y0 Y 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
9 Z/ M9 G5 s0 O, ^$ { 1、复合维生素早饭后吃。
" I' F1 O% @3 d' B2 o 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。( s3 o# o ]# M
2、每餐之前喝两杯水。 2 x t( \0 S$ a
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。" x. ?7 b! g+ s( p0 E( a+ B
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
0 ^6 U, {; O6 w% o8 A' f" a 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。4 h- f8 j9 N( T6 ]! k
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
2 L- }; E E5 D9 s' x# } 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 & J' r+ @* K$ G( w& \
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。# Z$ {9 @( D9 y. ~
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 * J' t# W$ A( d6 [
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。' _) x" V7 N \) Z- ^: C2 W6 B" o
7、下午三点,准时加餐。
, O! I% e8 ~5 h8 c0 k8 N" t' G 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
, @$ G+ F. D; C2 m) Y( q/ @ 8、橘子带着“白丝”吃。
; p6 l. e" R* P 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
1 y$ ?& \8 n2 O' ^2 c9 Y 9、每天订个喝水任务量。 ) }& \% I1 t% W: g0 M7 q1 ~4 h9 O) X0 e
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
. i5 o& m$ L# v( ^7 t9 ?0 z k 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
& F2 i5 [/ U c( A4 ^ 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。' [7 K# ~8 g9 j! y8 s& W
11、用热水漂洗肉块。 3 [8 l$ H7 [& z% n+ S, h: k
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
5 Z8 y- X, O6 {" }7 T. p! G+ r 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ^/ ^ p6 c7 W% O% Z0 `; ?" e7 A- \
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
( @3 z/ D9 }8 Q+ Y2 h 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
+ j2 l/ o; p* ?. Q/ S4 o% ] 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
" \" o. W7 }+ d: }) c7 |' H 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
2 p! F$ S* r+ s) b, w 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。 ?. P% ?7 r9 X( Q/ I
15、睡前吃些高纤维食品。 ' @" n3 {2 w f% a4 O2 @' m1 x9 H7 A
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 k. ^2 j& p( k) b. w
3 x5 ~4 [6 n6 o, D |
|