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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 7 r" L' u# p- ~: B
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 # M$ y8 e& P0 A9 z9 H0 t, h
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
% E( D( i" d' R! r6 |$ I: f4 [- l 1、复合维生素早饭后吃。 / M- E% y& w8 S6 o* c; H1 q5 C
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。& r$ @8 v2 `9 V& z* r# l/ b
2、每餐之前喝两杯水。 + p4 F B* P3 V4 T" U) x$ ~
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
& w( `0 J4 M( G 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
& Y* K* N' o9 P4 l: B 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
3 [! ^) z; [* v 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
$ X( \% r* F8 _. N5 }8 e 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 & T' c/ x5 X7 v; |2 u2 ?% n( F
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。4 Q2 \1 u: U' F' K9 [" a
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
) t+ n! U7 R$ R- v" Q. X 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。8 v/ r* A) h' p! |/ _5 d; Z; k: J
7、下午三点,准时加餐。 / Z& c% y# i7 F
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。* H+ Q1 ~+ q! E
8、橘子带着“白丝”吃。
2 k; ]5 n3 G k, x9 a7 D7 ?1 k2 v 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。8 }5 J% A+ V. x7 v$ `$ Y* T
9、每天订个喝水任务量。 ) A3 v# r4 _- _3 k7 u' X% I
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。, Z$ o5 m! Q: u, e5 f: v8 F% x
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
$ A$ q* ^4 b1 ]/ Z5 V 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。. ?( T& G0 N9 h" J9 _* z
11、用热水漂洗肉块。 ! _% }; k9 i, B; d
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
- |: a5 w1 V! J7 B- G1 m 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
7 C8 @( i$ i& b) m9 a 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。8 O1 c/ m& s! K/ |" j0 B1 v$ H" f
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 1 j. ]6 i( d/ }8 a5 X. p& C. x3 }# Y- o
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
- w' i" D3 G$ I o/ X( h+ q) {) \$ D. q 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 - b/ V; ]! F, U% ^. v
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
: t/ l! G, L2 ^! l 15、睡前吃些高纤维食品。 7 T2 J) P5 Q7 e, _+ o r; h
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。3 o6 C% h: X6 T
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