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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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: g2 Y% Q' K6 `& f' P" f1 h 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 U) i! T1 N6 I* d8 `( D6 X
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
d7 E$ l) Z* Q9 G1 { 1、复合维生素早饭后吃。 & e) a7 H& i( g
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
5 v% ?8 T1 y% p5 c2 Z5 f: Q7 n 2、每餐之前喝两杯水。 & r& o$ l$ D! M
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
8 R% Z+ R! {9 E9 W3 n1 t 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 . b4 y1 y6 z) [, a
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。, p& w( x# w! c* Y( s
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
0 W( M4 I- {( x$ u2 a, e8 \ 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
, E3 Z3 d3 [2 T7 l 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。2 M0 I* V' K5 P4 Z$ u$ D' w
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ' R! `/ T, B1 g) a& m- D) T
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
7 T* l' h. |# {( b4 q- J 7、下午三点,准时加餐。 5 S5 W) F; z4 T5 r/ K
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。. x( u$ E2 k6 x- o% e
8、橘子带着“白丝”吃。 9 x# j N, i- ?4 \/ s
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。5 O: p: G3 r9 G- b" x
9、每天订个喝水任务量。
) m: I8 E5 ]9 |! O. D" J 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。5 X1 W. t# ]9 _& h
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
& }' g5 k; ^4 f% F% [6 @2 ~ 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。4 L3 Q' a6 m" C- o7 l
11、用热水漂洗肉块。 1 D8 X# i ~. m
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。! X! W# a0 \6 s) l
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
; U* p9 A2 g% Z- { 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。7 I5 ]; I9 I+ G( P6 D. @
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
& b; Q* u2 M" `) ]) G% i6 [ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
& p1 F6 ^6 t, C2 { 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
+ n% O& I( U7 G$ a' p 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。# ~7 o' e0 G9 Y1 e. f" D9 B$ D
15、睡前吃些高纤维食品。 $ M+ K' B0 [7 `$ f. U4 ^
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。4 H. e4 a+ Z* S. j
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