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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 & L% n7 z; K) w% H6 v" [9 v
9 L" o- H% q/ @8 D, l$ R% Y/ z 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 2 `; F6 Z4 ?" H" p7 I3 Y) k" C4 ^
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
1 [& l1 w# l6 I' B+ G9 d 1、复合维生素早饭后吃。 7 E, M: U; |4 ~8 ^" N6 Y* y
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。$ R+ v9 h4 H6 t% ]
2、每餐之前喝两杯水。 k' s; I" i; \( h# n. D# y
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。$ X3 T ]$ v% V% G
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
7 m0 i+ W: ^7 }2 S% | 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。5 [( Q( \5 K& y) n' h! ?
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。* j# _' w4 i8 ~& d& |5 X% c A
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 " `/ x+ V0 K8 P8 E8 V# P7 r
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。3 G& ]) X, y ?. b
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 3 `- z3 ^" E1 R0 X; m1 K4 M& ]
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。2 E+ F3 x; t+ o+ z
7、下午三点,准时加餐。 ' F0 p1 I9 q& H# s' d
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。# o1 U4 L1 ^8 B# f9 P) F
8、橘子带着“白丝”吃。
5 C0 O; P: b4 {+ k: Q; E2 H 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。. m& K8 q7 Z! ~. _5 S
9、每天订个喝水任务量。
' ?# G6 ?( g/ d: D" J" J( W. B3 @ 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。" q" c L( y5 _# K/ _
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ' k% i' A3 e% M, j/ M/ |/ q
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
) b2 N! `# z, P5 M( h8 _) q 11、用热水漂洗肉块。 $ t8 L' F6 v' R1 L; |
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
% y9 A* Z' X5 m7 a 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
2 U- Y- |, a0 |2 U8 { 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
! [* z* `2 T6 A: P 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 9 z9 a; ~ U' V& p" N
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
3 f( }* O3 \( |+ [/ J: _. z2 a& F 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
, q/ B" g" }6 s( N) h- Q 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
1 J+ R% s4 J0 C, Q0 B% m 15、睡前吃些高纤维食品。 , X3 E/ W" _' }4 ~
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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