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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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2 L3 v2 K/ L- d: J 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 : _* v# ]3 u2 K# j: P( i# H2 F
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
# ]7 ~0 G5 W& Q1 }( ? 1、复合维生素早饭后吃。
1 r& G' P9 q$ h' d3 K+ P 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
1 ?" H" K; |! b0 |0 G( h 2、每餐之前喝两杯水。
) V B1 N/ C/ i- A 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
% z2 W1 w5 n7 @6 }1 k% g% M1 N 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
* N" F E. \$ G; |0 D8 a5 @4 f 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
; \: I( D3 Y- V' ?9 c/ E& S5 N 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。/ K$ I+ K# f) X3 U7 w
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
% B, _( J9 r9 P4 _. o9 a 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
$ q4 y, B& k9 d 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
1 i; f; s5 [7 z 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。& U! j9 U4 e6 C0 K X9 ^
7、下午三点,准时加餐。 " e8 l3 f1 ?) X: W( U+ a. Z
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。# A$ u8 x2 N. K4 ~2 X
8、橘子带着“白丝”吃。 . R% ?3 I) Y8 F2 j
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
, U! V* ^/ N- t# D 9、每天订个喝水任务量。
) [/ q/ a O3 V 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。8 ]3 \. H: q& ~1 O# l1 Q3 [) N; w S
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 $ ]5 P3 X$ h# g- S" V
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
# a4 q6 f, H0 v* H7 L* t 11、用热水漂洗肉块。
& E: e2 I s5 r2 N& x% J/ c# C+ g9 K 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。1 a5 v/ u& k) C8 T4 |
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
5 {2 x- O* d8 r& v/ v, { 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。) f, P8 ^4 j, a! f% Z
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 1 |. k9 S+ d$ S4 h [; ~
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
1 X$ A' T4 a9 r+ u/ w6 L 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 2 P8 h+ I2 Z8 l! k. e; Z1 G
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。) q/ x* t% {7 r5 G& [
15、睡前吃些高纤维食品。
6 R$ C+ i' ~; m3 M" X 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。" C5 n) M$ L- p% _% l) W
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