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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 # P0 p- U T! P4 q$ ^
/ ~/ n' e" {/ t& K 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 + S. L S" U/ h: w. q* G" Z0 ]
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。7 K( k: z; P6 g, Y5 [5 Y* y0 }, g
1、复合维生素早饭后吃。
! W( C9 s! Z: E8 |; I9 G( r 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。3 q4 |) a$ b- W5 n2 s. D# a* m# |
2、每餐之前喝两杯水。 . E/ X+ L5 b+ V
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
- S6 [1 n3 r; b1 u 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 8 _ [( v5 R% Y: A, z
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。3 S! x- \! X; M
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。0 ^' F3 K2 w6 j, `! j) X: b
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 # k! }) W4 H( b, t) G
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。6 D) Y7 A' C# z
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 0 K& I# }+ S- i h4 ]
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。+ }& S: G, x. n9 B! m1 ~
7、下午三点,准时加餐。 . g- s3 h2 Y( K% [* {7 [
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
: W/ s0 e, ~% a/ N 8、橘子带着“白丝”吃。
- G2 X# B: K/ H P 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
, c6 l! M; ]$ |0 | 9、每天订个喝水任务量。 " u' G9 T6 b& W* S
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。4 ?1 _- x" {5 [) ?3 l
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 8 n$ D8 ]- f1 q
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
: U; P0 x# T3 O' p) d. L% x 11、用热水漂洗肉块。
/ H9 m. v( m! I% Y 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
3 b' G9 i7 E& N1 F5 H 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
3 E' ~8 @# a6 r7 k4 @* ~ 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
7 W. d" i. L6 R7 L) x0 {& N 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 0 Z% L7 K l: \2 u; t5 d
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
- ~( `; x ^4 p# ^ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
4 j l* @0 B5 J' _( r 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。( s- C( ~: Z2 c( `
15、睡前吃些高纤维食品。
. q: {0 a8 {1 D& I: Z# d: `! c, g 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。5 R! L; V% V$ Q! Q
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