|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
$ K) Z O, X4 Y# k Z: D7 ~% K" Z% i& y- s1 G% Z1 |2 k }
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位; ~* L! h4 }5 d( ]+ ~" t% p/ t, @
* q9 o, Z; s7 J: D" F1甘蓝——天然胃菜
7 L }5 ]+ y) v2 B 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 5 K: a, y" X/ K
2南瓜——排毒护胃
4 A3 i# @* y% e3 f1 H, ^6 ~ 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
& v" k5 ?' w6 P3 Y
; E% J3 w/ Y4 u' Y, C4 r q3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。; C2 k; I$ R* z
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。2 B" O( r3 \; t/ @8 u1 D
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可5 y, Y; N" o5 j5 E: K5 B' y$ |' I
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: / r5 R3 n1 S+ m! M! g! q( t. C5 s
" Z: s6 \+ H! _1 J$ \8 p4 w% N1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
$ g. f! C# [- x$ k7 o ?+ e
; t3 R' G/ j( Q8 R) \2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 4 ?$ n" ]# Z% Q9 x
4 y- R* a: y$ x1 k3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 * z% _$ F0 m' v2 r; l
$ l) v# T$ C6 R) i4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ! h- a* k9 T& U; U
, z# h; `$ @6 e5 ^+ v0 Z5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
2 ?1 g+ `- w. l& y: {" y5 R3 j* }- a
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 8 ]% N8 j' X! z
& t. `+ b& E7 d2 u- Q, W! F
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
8 N8 @: O, W% P, Y3 `, G% \6 @+ b! r% B. D6 A3 K3 r* p# W
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 / |& A% z% g w8 D$ w, F
8 D% g L! o. \6 V, Q7 ]: H* w3 O
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 - o# E" ~5 |$ m& E
' q) B- {3 d# }9 w* N
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 . K. l. Q Y* f0 H5 Z
9 o5 G1 R. p$ g! P k6 l! V \4 F
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 & C- m2 A+ D. |8 X* E7 V2 Q
* Z& F2 U, f ~% ]1 D+ g4 u
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 6 X E& X1 I& r
. H7 i1 C1 K& I h
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ( t. J# u6 y7 b, h7 Y# h2 N5 j
1 z( ~) Q4 i4 ^6 i1 k( i2 \' RC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
: n& U6 ]( u5 T" v
8 r+ d! [5 o0 X& G9 S) [) s! fD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 0 F4 m6 c% F4 v* B3 E2 G
|
评分
-
查看全部评分
|