|
|
1.地瓜SweetPotato
0 q$ J t5 e+ h% J" w, O
0 V& a- u2 s8 r c4 T地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
( ~" v7 c5 ~9 I5 j 0 s; h0 g! {' G0 X$ r
2.绿豆MungBeans
- s( A: l0 b% m0 x : R/ \! p$ y/ D1 ^( s
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。( r: q( i; S L# C) j
/ @% \# T0 ?" H* M5 ^1 ~: n/ ^3 V
3.燕麦Oats
; v7 j2 r$ v$ r6 w% e 7 ?) |) E* u5 U6 h2 a
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!+ W$ e0 _: \+ p( B' r& |
5 D2 B5 R; ?. Y3 Q: R% o$ E- P1 w4.薏仁Job"stears
& x& f7 e! i/ h# t) X' U, `6 U8 N
6 _; C* l. t1 `薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。8 l* E1 L6 W- }: t+ {
2 }: a# l1 {! i1 Y
5.小米Millet" u% Z1 v) N# k
/ O8 x/ ^3 }5 z6 @" ^- M' E* Y小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。0 t5 I6 n/ ]# i/ h8 a
& |: l! }) ~7 a, C# j T
6.糙米BrownRice. s: x: ^% t) T
# j Z! t. B- v" A* T0 B, ]+ Y糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。8 V# G# L4 `8 T' u1 H0 G5 Y9 v+ `
& n& N- j9 a' H; \ M1 c8 ?7.红豆SmallRedBeans
7 V' p( ^$ j" P
& a5 E ]* x; t: x可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。% ~$ ]1 [) d' q- H$ ^
' J D# ?5 Z3 g; [" q8.胡萝卜Carrot: }1 _. \5 N, l6 @. s( z
8 q6 t, X, M$ x+ S. ? ]1 ~
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。! O5 l O/ f) Y2 C: q
" E0 l! c l; D2 j
9.山药Yam! f5 L, {+ G6 U8 T2 T- b
% {) y, E7 w% B4 s
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。, R9 K- S3 ?/ u
9 L( |% L! ]5 E' l& f10.牛蒡Lappa
! Z( i" O6 j7 ] g. w
9 C Y% _( w6 J/ n, G5 [8 m牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
+ \; g" s6 g! y5 r2 R , g* x4 r! [: z6 v( w9 _
11.芦笋Asgus
5 \; x% K8 H7 [( ~) l; V% n 1 u" g9 w+ M% `; A9 Y' u
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
9 t7 y" F* V+ z+ V+ f8 C
: L# q/ ?7 z1 B8 }- r12.洋葱Onion
- P c# h9 i. @2 {
& N1 c; u; d$ r% f洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
- b: l$ N/ c; } M
$ G5 p: M$ s0 H13.莲藕Lotusroot
9 v, t% L/ p- m1 g1 H) }6 D! h
9 d0 p& r# N5 |$ {# ~/ G9 S莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
# P4 {' M) Q2 Q- a
1 Q& T. g2 A1 D8 j1 F; k14.白萝卜Radish
1 i* ~5 V* Q- v4 o
7 i( |2 O: ]. A; Z( _/ v萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
1 s9 o; A* p8 V. M8 y8 m $ x8 p$ F1 }8 N/ ?, P& t) M
15.山茼蒿
+ G ?, f& q7 c/ N( D1 T . x$ _1 C% u; s7 ~% X) ~
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
' `. k9 p! k( o3 f% k* y . i5 |: b: E- @9 I4 r" L
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf6 ]# V; y( l0 o, W
9 w1 g& m+ N$ c" l% b( r
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!4 {9 I; A$ n; U- t
* @2 ]: U( o6 a6 |17.萝卜叶Radish"sleaf8 _7 [6 n" B7 d- c1 [2 Q
; s5 d; } |& v3 g) u
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。$ N. w# E5 A" T; e F
* u! G' n2 X6 w1 ~" v7 F9 c18.川七
& G( u9 P8 Y: q# c1 V+ R( M( Q: E, G
' t3 r( ?* ?. L) T/ |( r1 I川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
' `8 l9 t# ~& A ( K# N& x: j$ |
19.优格Yoghurt5 }, v$ }* ~; c& C. m2 U* \) Y
$ G+ ^( T. E1 T5 N$ X优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。4 D' K/ B; j+ ^
; V1 L! s2 R1 m3 }, M
20.醋Vinegar
, w' q; v* Y5 _; f! h$ a
! r; j! f; W3 m- p% U. M N醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。5 Y1 L& \$ m: W! u
" P, A5 u2 X7 ^% x' O
附注:% c! o3 b" b' } F3 g
' |+ v; C( a' R5 t川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
3 l9 ]: C# y0 S川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。; u& y& r& k+ r
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
$ J% K$ e7 @# c6 Q9 N+ U) m( w随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
$ D4 F9 }7 G& K/ O3 { |
|