6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

+ k; R1 f4 E. V2 Q4 J8 K　　一、气虚体质
2 {: c+ x: p  t/ E0 o　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
4 B2 }) F# m1 y; \. d3 s; a& x
　　1.参苓粥
4 A" C6 b9 k# V+ |9 }　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
' S1 _" V" G! n
! ?: ~0 ^+ C" W4 e  K' o3 P　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
- u. ?2 l( }. a/ V　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

  g# H. o4 u' ^, x- L* b　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
1 L& W6 G8 I, K% Q; G. |
　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
# o" N; S% e2 x9 K
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
% z+ i+ i7 }0 S% o: k* A! a5 D$ {　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

# s3 U7 h! \. l9 b1 O　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
& A$ r5 G: f- ?$ t( P" t, n
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
" _! q5 J- k+ D' k7 i9 y9 ?, L, s7 @, J
$ u& t' U7 m: ?* L  n2 v- D　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

' O1 j5 D* M0 V9 w  Y7 H$ z　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
& P  ^3 c" t4 v1 v* K$ C, G7 L7 |) g$ ?
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
/ \9 {4 ^* t6 _
, u! r2 T/ ]( |6 m: g　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

7 `6 Z7 d# `# y　　作用：温养阳气，健强脾胃。
# V/ A6 a5 i' ^9 `9 G0 f
) X5 b+ v! V# H! j) ?0 d! p& q　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
* ]# F2 l9 L9 h* b
　　2.肉苁蓉羊肉粥
' o& O- s, D( g. r( F; N　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

: J: W1 C1 D$ G/ {9 r2 K　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

1 S6 p7 S* s# Z0 _5 V/ y3 J% G　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

' D0 L, L; B2 ~% G! T7 W1 p　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

5 k6 i0 b! o% N5 X. @( }, W1 S　　四、阴虚体质
! q; y: \) x. M* k9 y　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

2 ^7 {- n) M5 v3 D6 X　　首乌芝麻粥
, }5 M* q$ W" ^- ]& _7 o　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

. V5 m) j0 a0 M2 T　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

9 f" L. [3 ~% _0 Q2 v
9 h  A! ?/ G8 s8 c6 I0 X; O{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}