6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
' b5 [, e( c- e) W- a2 @* W
7 O! a) M: o8 P7 Y# A: ~! n　　一、气虚体质
0 B1 I# C# G5 Y& n/ V　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

. f( a$ U. n5 l0 O/ i4 K　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
" u5 V+ G/ _5 K0 z" U# v
: n+ i6 A& H! \7 m* Q: k( C　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

5 Z. l8 q7 I7 f: w. E& k1 @& y　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

9 j, |) P3 b) \+ f3 ]" k, \　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
4 D! h! h% O& a8 g　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
. Q$ u* b" b2 r. `' s
6 P: Q# U6 q4 N" k$ b　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
8 B6 P1 k( j- |" p
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
% F$ D9 m) B* R5 f! y
# [: o7 g' ?6 `9 b0 B　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

% C9 W( T, l; T9 Q: c! L　　当归补血粥
1 d- d. L. }& r　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
. B$ D  D& {7 s( \5 x! {
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
' U# w5 B+ F3 f$ S5 w  _+ Q' Y
9 ~8 ?- U5 }+ j　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
" h* v, I; j( H
9 w1 }# _8 R+ z+ {9 v* q　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
6 T4 R8 n* A: g! T& ^' Y
$ k9 w. D3 y3 Q. l% r4 R; m　　1.莲龙糯米粥
7 Y5 t: [5 [( O5 i% l7 _, h+ Z( d2 @　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
& m4 ?" }# G' p& m
& {0 W( A/ ]. w+ |3 W0 v7 p5 |1 r　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

9 m8 ]$ G1 F9 d& O3 F! h' M  c# v　　作用：温养阳气，健强脾胃。

4 V% \" s2 T$ Y# d$ A: L　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
: P) c# s) I2 b
$ \. `( E! N+ F% S/ t6 ^　　2.肉苁蓉羊肉粥
0 R+ C) f; j! t: D/ Y1 H　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
7 E3 m, g, B; W/ [1 Z4 G1 a
* Q4 I  A# T" j$ p$ R. t9 F! q　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
% J$ _7 i( M* e0 E) y4 q
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
5 N$ }+ j& T: M1 f7 }$ w　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
* s$ z; {, I& X9 i2 Q+ Q; s
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
7 h( ~% Z8 s$ |. o8 s- D2 r7 r　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
( L  t3 p) z3 h( o4 P& I$ _" c
, x0 l. B0 `0 _7 r0 q　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

5 ~' o' O, M" A( z, z0 p
0 w" P; y0 L6 J' S8 `# y9 f. m2 b{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}