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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:2 s+ E, P. h# U$ f( F9 Z- v5 ^
  兔肉健脾汤5 o- f- X8 C( U5 p; [/ p7 b

+ b* h9 [/ q. C/ u  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。! `( d- b! J. V7 s

, ~' F1 V8 F: L7 Y& P  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
( {3 J) l9 @2 }) k7 H# t3 Z& p7 V5 ^
  功效:健脾益气。
# p0 Y! U7 f$ C
8 z  ?  x# r0 A4 V" x8 K  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
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* m7 z: _3 b7 C& R: P  c5 S  凉拌莴笋0 c6 c' z# v$ d9 ?( }
$ v8 h4 X) ^% G, V* e; B
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。7 r' V! U% |3 M& S* t1 e* k7 C

4 N: ^6 E& u2 Y  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。0 X$ f2 F4 J) l; Y$ x8 z. P9 M5 j

  D1 Q* A+ V" X- j: w8 V/ S- R  功效:利五脏,通经脉。4 o; d4 v* E! @' U/ E
$ k0 q2 ~4 Q% n9 }$ e
  奶油冬瓜球
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。* w: v3 N9 S4 E$ R3 E0 A7 f6 X/ V/ P% Q

* U! r. f1 Y+ \+ R6 Q' \+ o) `  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。4 D0 t+ U; h3 ^( \0 _& U% a
: B  N- z" T3 i
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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  荷叶茯苓粥
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  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。7 b6 K' l3 V) Z- H  K- [7 ~1 L" @
6 M5 |4 O/ x4 Q& L/ q3 m6 n
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。; s0 H4 }; V* J; B* c$ \# m" R
" c1 N$ I3 \5 v) N0 v( K9 Z* K/ x$ h
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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