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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
8 ]" t  Y: e" O* o' H4 S  F  兔肉健脾汤# I. x' L( L  r; I0 ?

4 X' k4 A$ Q$ s. v  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
) {+ U  Q$ Z, y. L2 d% E) A
( h$ `$ a" h4 R  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。3 E( P' ^% R7 [& L! A

5 t( c! P$ K1 n8 d8 N6 a  功效:健脾益气。$ q8 P% v  z5 t) y# o$ w

5 B3 S; G( R+ @/ `  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
+ Y* E% r' R5 r5 r  r+ Y" d# v' a- n5 R8 N& P  S- N' h
  凉拌莴笋: e" q, j8 v& x
- G& c& }9 {4 x% x  N1 i  E! A
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
% [8 |. F# a7 v& D/ |* e7 E6 I# T& E
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
5 ~% f" D' g' D5 G3 g5 W4 S6 W1 Z: o1 B
  功效:利五脏,通经脉。
' j. h9 d: k- A: I( C9 R/ T& ~( q9 M6 n/ P+ q
  奶油冬瓜球' c0 J& K, W+ X/ I; [  {

  N% @6 l$ I& @2 K% w3 H* E  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。/ U3 G1 E5 R% P- k, P
! Z2 H5 d' b7 d% q7 e
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。5 j3 i6 k9 X" z4 J1 T' Y

/ v, S. g+ _2 [# m3 e0 U1 {  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
: t9 a9 k4 p( c1 [* ^+ O9 K9 ?+ R. o; c/ {0 q. e: g
  荷叶茯苓粥
' N" c4 V, \& M. m1 R" w9 Q% y/ W2 y* g
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。" o6 k! d% ~, w  Y. y5 ?
5 M, ~% d, w: D! i
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。9 }( a. ]5 P; q& A/ Y0 e$ ~
8 A; ]" y- R: {
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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