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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
+ v9 ?' q5 e# Y- c& ^; d) p  兔肉健脾汤8 U/ ~$ k$ w% w# `- q" K5 s8 D

4 F7 y* m' `' p0 {  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。  j/ P/ v4 y/ y/ `

1 S& [5 g" Q, r1 }3 ~& w  c  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。/ e* q- A5 [8 ?9 \

2 o% s# _( b8 t. t, r  功效:健脾益气。8 W0 ^0 C" |4 [4 x7 Q) ~( e

8 C3 X0 j+ J& S6 L  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
- N4 ~' O4 N: _# \; t8 w1 y% ^$ i
  凉拌莴笋
* m# Z6 [( y9 p! P8 i
1 x- x: a% A8 C  V5 ^/ [  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。- R, Z8 o& d9 H5 ~! O3 n' H* j
' b4 s: r) H1 H% v3 D" ^7 D& ~# e! o
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
! H: q6 a3 B; V% X9 }- e# S% d- Z2 M1 v
  功效:利五脏,通经脉。  G' r! s; o# G: l9 [

- X$ l/ r5 l& X% z  奶油冬瓜球
4 i& p2 r! k+ z& f3 [0 i- x9 I5 \9 b' _/ {# X# E
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
$ U0 ~1 c8 w0 H, O1 l
! A; n* k8 q' N4 t$ N: m  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。1 I( c9 c) X. e) F- r: o0 R. u( p
$ v: E$ ]3 g/ s
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。' v/ N3 V# K2 g5 V1 O

( U  q# y" E8 y# s  ]  荷叶茯苓粥; P; I, P/ i0 g( e0 t0 {! z2 c& S

9 v' e8 p/ j( i2 {! r& s1 t7 J; d  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。& D- a5 P6 H( A, ^% y
# C6 J7 d# [' p1 k
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。& \( e9 j  P! a7 ^
# }" E( ~0 w, x$ O# @# I
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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