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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:4 R- h8 `" V. M/ o, q, J5 B9 u
  兔肉健脾汤
" F* Y! U4 a! m4 i8 f) G
* C  d3 J5 }1 P9 C, X' p  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。, `) u7 w, q; a7 ~+ ]

2 P/ I3 ~7 }3 Z( Z/ P  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。6 U5 Y- d3 A7 B! w- d$ X5 v, E) g
; r0 E' @* N% s
  功效:健脾益气。. j/ w& E, z) A! C+ k  r% r1 O( ]% Y

# }5 t# t! m  L/ B" L  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。4 ?* c' R$ O- o' K% P

( l: t3 y+ }0 S8 \3 O/ L  凉拌莴笋* n8 X9 h! ~% \# K  j& o- J8 k
8 b! B4 m2 o4 y9 y: v& ^+ C
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
( Q# i  A! i9 P4 Z1 B4 z% a) H$ N/ ^% G: c
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。& c( J% x/ Y. F- k& p7 c

3 e9 p/ ]2 x) V2 t% w0 s  功效:利五脏,通经脉。8 A5 I% \3 B% M/ g0 e

& e1 Y3 _: w3 P% w5 l  奶油冬瓜球) I8 Q! p5 K& Q% h0 _

1 x' @8 n0 i# M) H5 B3 B( I  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
+ E( X8 u, l* Y& |9 W9 S) S) `' W' Q3 n% p, \& V2 \# w3 j& h9 _
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
* T% D* R" x8 P0 t% X& Q6 D; o
' d+ b0 X) Y: p6 F% f: b/ k. ~  K  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
) l* o: f& N+ `6 f; _( C# l* @
8 _* k- [7 v( Z1 v6 C) D) Y  荷叶茯苓粥
: t1 ~8 B+ Z/ h
5 u- C) _, F: I" m3 W$ E  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。' u, T  C- E( O: m- p+ k
, t# d3 a+ V/ x* s( x. v, _  ^
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。9 _- h; C! _: W
0 I! C+ D& F( N( I6 p
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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