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黄瓜
' ]$ v$ ]5 z8 }( N& c 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。5 @8 R, e% L5 y% ^1 k3 A" U
# [! d2 S2 i2 x8 ~6 w- W+ ^ 白萝卜
( r9 E' `8 f# L2 Q% H 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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3 B$ B) w8 |; {( I- k+ i4 ~) u 韭菜( c, S, d" f5 ]0 H {) c
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。+ G5 q5 l# ~0 }% ]$ D3 U
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西红柿" ]) x# w3 r6 A% G7 u6 p1 w
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜8 e- H9 Q0 v$ u! p/ Q* Q( C1 T8 b
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
! o; `- h) u0 J: Q 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。, l8 T1 t& j0 G! n$ Z- @/ I8 b2 G
. h% F5 F, D, |# N0 ]# \ 冬瓜
A# j2 j8 @1 z 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。" @* l/ ~' c; G9 [( ^/ t3 l8 L& e
\8 q! j d4 g' e 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
8 H& o$ C! ~" J 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。$ z: Q4 B+ \0 f/ c
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茄子
; u( A5 ^% P& o% l# B4 A" x | 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。8 s* t- j, }2 u( Z
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扁豆3 U# ]/ V5 b) a! d2 n2 x! f
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。# `- [$ K& f9 J6 M- r+ R) I5 Q
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芹菜
; @1 R1 v/ Z* X/ r+ P# \ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。( j( E5 q2 r4 l% e0 m! ~
& _+ N: S; J+ O$ @5 U 绿豆芽
; A3 a# x6 I1 o6 M3 a 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜" d, s: |7 W4 _( _/ N# |+ j, o
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
6 \4 z) Y& K9 G* s0 ^ 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。4 \6 s. {7 U) g% A) F
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西芹7 e+ T1 ~+ K0 O. ?7 {
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜 r7 C' F8 J2 o0 B4 a1 z
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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