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黄瓜- @2 l P# B9 p% S3 k
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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6 Y, u, K& H. V 白萝卜
! z% h( v& x! I8 I; [7 t3 ~1 { 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。* T5 w7 U! S6 p, t0 P) _2 E
, M8 F! j/ x! B2 a& G& \0 | 韭菜. p% ], w( V- @+ ?$ v: o
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
- W; Z7 D0 |- Q9 f) o, v 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜8 {; w+ @4 Q* B9 I" j! z
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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/ g* E! g3 s, B# n5 q6 s, C 芦笋7 [- }$ K& d5 Q' Y- J" B! Y
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。) r( A, J2 K9 f4 V$ ~- M- ?
5 j9 j" v9 A6 n# P: u3 P 冬瓜
) C! _; ?$ X+ G. [2 G8 N( t 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。; b$ z. h% {1 a* z
4 a6 o. Q8 k( `7 n 竹笋! d0 } u4 u: N/ X
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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/ | Q7 E3 @' ~; g9 m4 B% T. U 茄子: I4 E8 m% }: U- i
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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$ H7 T3 C: ^/ t0 [# F$ |1 R6 Z 扁豆
- w( f$ s: \5 f3 U; p 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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% t* U1 H9 Z7 E; ^; V 芹菜# ?0 u/ T z q- L: G1 b; W4 [7 Z! e
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。5 l6 d( o1 _% G! |3 x
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绿豆芽/ p) q! \6 x' w
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。& a5 C+ o3 R3 A: F
% X0 [6 P+ e( l$ u* F8 y6 G+ ` 紫菜
7 a" Q9 E" J/ @ 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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0 M3 J4 @8 t8 Y; J$ l. d4 E 菠菜
% _* E) L/ O5 Q: z$ C- b 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。( Z5 X. f; ]6 U6 R/ G, O$ t
# r. L" Y' e4 P) j/ |+ x- u. s 西芹6 V8 G% D! l! r/ z1 n* q( \
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
& a& \4 s5 ^$ Y+ ^) {# L% B5 y) w1 b
4 D% L0 d5 ^4 N( @$ y% z 白菜
7 y/ F! F( }$ i/ x. k4 I 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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