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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 T8 [! F) Z) m& e
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥- N* b/ w. G' J5 f5 L
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
( j0 ]* v0 S1 Z& ^5 w9 t做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! O1 W {- h1 O7 O; u! t提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 A8 I u9 h% i) [6 ~8 ~; P( _
. O& ?! R+ M) t2 [3 I心神不宁——莲子糕
% l8 U) }/ S/ K莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) r2 v- m3 S& n+ J$ ]
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 S. L. z1 d$ h2 K9 @# Y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。% m2 Y: c3 c) H6 J
2 G5 h: z/ X# C$ P* o0 s: v+ J) T面色晦暗——冰糖银耳羹, p" R$ {, }) ^1 x( P' F( t+ A& y
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
. B% {9 i4 v* z做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ b9 \8 u/ L' U
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药! m; c% I+ s6 _; F
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 `% D# L; l K; y7 e, N7 m, ?' |
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 j, u* N+ E3 c. T& Z R6 N; b2 Y
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
5 v' D. Q* f# ?! ]4 H8 s吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% k' v& C6 q! K" `" c9 V
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 T5 s, b8 V! z8 t
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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