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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:% w9 ~5 B/ g: ]3 e' a# ~
, N6 r H$ ~8 }6 g. m轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 \ o) v( H% {中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 `% |8 S1 t% K1 ]5 S; {3 ^做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。8 V5 x2 n& S% E0 s C& ]. ]
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, u( s* Q( }7 k2 Z$ r+ F& C
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心神不宁——莲子糕
# R% z, w( C3 i# U莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( m" e4 w. \" `& O! a% J% q# L; H
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% J2 H# n m- ^( t) C
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& F+ d4 }: ?2 D' i) q
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面色晦暗——冰糖银耳羹+ \! l' l4 `& @! Z8 Z
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 Y# b& b, p! s6 |* s
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! K( A3 S- T. T L
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药6 u5 d- l$ m5 R. J8 R# S3 N% z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 R4 L( z, Q) N" V% C3 V3 d
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 b) c1 c5 @2 L# J8 L
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 \' P1 U5 C4 R N4 A
, U2 B4 E( U/ L0 _+ @% {- N L口干舌燥——乌龙蜜茶- h% {# Z( P4 d+ l F
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。: G. R9 Y# a: ^9 R
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# y! G$ _! c, b; u+ a1 {4 Z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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