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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" ]$ c% ?/ Q1 l. O H( F
. t/ [- h. V3 ^% O) l% g轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ v" v& H7 L5 \* o$ {4 h" `中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 i+ v: Y4 \5 \
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, s* J& ~' E/ @ X% c1 j2 d& n* T
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! S0 |2 O9 c, [8 t- B9 M
4 w1 R2 u! P3 W. P! P) ^6 ~+ n心神不宁——莲子糕
/ y9 p5 u- o9 u6 ~* i* E0 Q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 ?3 J! J6 p4 |# `% ?$ S8 s做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 i1 p- |$ n; X5 e X! L提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹7 S8 M- E9 |8 s' d+ }9 Y$ C
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 C: m; e! @1 o' x+ g
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ K# W+ I, {$ i6 a; j
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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" G/ W7 g& w/ A4 t0 x补中益气——白糖蒸山药( m% o) u# m3 a+ {3 p P
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% E: u. U9 G8 J$ x( q2 R做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 `& E6 r D" N* M% P
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
9 ~& J$ B0 L4 f' W% m1 X吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 X1 J6 A$ h# |
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: _5 I$ g: \; { m; L, n& @$ ~/ u8 p提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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