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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 R5 c, W0 f; s4 g0 D" }中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# d8 Z( W8 u1 i* b
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 J% j; q3 {+ y; }: K6 M6 Q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 H7 z% S/ _! S/ p# S
; e T9 E) c6 V心神不宁——莲子糕
' v* N1 ~9 X6 I莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! g- s, l/ l0 T' e' [5 K
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
$ f/ \) G- U1 q; f) E提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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8 G4 [8 n5 B- S面色晦暗——冰糖银耳羹+ `/ ~8 m9 e3 ~& t
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 C$ B. Z& k- u8 U1 r
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 q6 g) ? _$ z; w* q/ H
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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& q3 ~7 {: B7 S4 ~% x补中益气——白糖蒸山药
u& Q5 n, i4 M; h& Q. I' d山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 d/ ?) H. s% D, d
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! K6 r; C& ^+ k) A& I" d6 W
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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, I6 \, e, l. W) c* ?口干舌燥——乌龙蜜茶% H q) e E: q% k; P% j! ~
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
8 R! w7 L+ A, ^/ V8 |; x0 I做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。/ l& C7 c _1 \9 D1 W# y
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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