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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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9 f6 S4 T# p) h8 w' s" q轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- @& x. s" x9 F3 E5 o. E* n中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
" [; i6 g1 D. \ u做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, Y( @5 y& x: U; \+ Z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; x2 x* d9 r! D$ d5 e
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心神不宁——莲子糕2 i+ E2 l3 h3 n# O. g, M2 p
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
, _; Y) h) b, N/ q$ g做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" l: ~, n# G/ E7 o( |' `' v
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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& V! n8 z3 O, s+ s* X3 n3 Y; d面色晦暗——冰糖银耳羹
/ T) C2 O5 V1 A# w1 j银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% v7 q8 j+ D* ^5 ]+ ~2 q. J9 C做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) e3 B. I) t+ y r# f3 g
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药6 s' N0 m' ~( A& W4 {9 Y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
. j+ a$ F- ^1 [8 |2 H8 i4 x做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 I+ ^0 R8 C) K) i) ]提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 L1 b0 E5 X# L& J9 z
: k) `7 Y4 h7 ?; b) g/ O$ b( Z3 |口干舌燥——乌龙蜜茶$ ~; n9 l2 f; ]) z/ j
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) M3 h/ B6 a4 o/ R7 ?做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" u$ l( E% n) e7 `; \. U提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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