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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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A9 R3 [0 Q% R' O轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# w6 q" ]9 C( Q0 A# ]: ]中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
( T6 ~+ `' S$ W' u' L% ?做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, _1 a( e/ a! }7 {提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕- m, G/ R6 E$ y6 \1 F) y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* x2 I! w d, ]" v做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ Z! I) ~3 ?% u, C. k
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
& ]6 X/ ?6 n! r- T u3 |, G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' T. a! R6 W) k* h! o; \( @& h
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) G& W) y6 n! q n8 c提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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+ h9 w3 V+ x* f! `8 e7 ^2 P/ S! w) n补中益气——白糖蒸山药
/ R \( H" }, A* u- u- Q山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: _) l: y* K+ l6 C+ \) ]做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 N- i, j8 y. F( V. ~$ i; X
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ g2 z" U2 G0 n
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口干舌燥——乌龙蜜茶
. E) [4 H& P2 x0 v. n6 h4 q: k吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 W/ R4 o; ]! O: a. p a+ E$ b/ z; R做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ z( q) C# Z. V& \- x4 |
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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