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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& G( E) g4 U [1 w中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& K) G9 A9 l) K做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 {0 |( Q$ e: s
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕 b" E3 P( Q; G! e, { Q! V
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 r2 T' ^) {$ q" v K5 M7 {
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, ^$ I+ V$ q0 _4 }' P3 u) {0 L提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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- u8 Z2 S3 d% J面色晦暗——冰糖银耳羹
1 M7 k8 I) h/ X4 Z: c I银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。4 ^7 m) e" Y3 B7 ?' i! K! a# N$ u3 k
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 G( L( w, F* y: @提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& O9 ]/ K5 S2 X8 V6 n
' l. P. E6 D: W' S2 c) I补中益气——白糖蒸山药
. F6 P( H( q2 M/ F A( l) ~% v" u山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 E$ d, G: y l2 R
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: d$ p; ^& ^; v+ q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ J3 W5 h0 O! _' F" ]: G
, R9 ]( d7 y- T: }0 E口干舌燥——乌龙蜜茶
1 p4 f+ v t6 w吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% J2 s3 t; Z4 P0 F1 k
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- v. S9 w( ], J提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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