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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ o# G- a% i/ E中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 U* h& t# r+ M, k5 D
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ }, c0 S# u, r1 r$ [% k提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 w3 P* c) |2 H7 J8 k
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心神不宁——莲子糕
- W: `" A3 w3 P7 r2 D9 m1 t莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
$ _+ b- d" V# [+ y做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; ]8 W; f% m( r3 v* Z* x4 H& r提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( b4 Q: r) w- D3 S% O$ o
3 K4 N L4 H h/ `4 J4 |面色晦暗——冰糖银耳羹
4 i5 H, K o5 U& O; \+ t8 ] Z银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。8 Y' L# j5 {! i0 A
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
( l; u& q/ q. d% Z& n提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。% D( g0 h; B0 [9 F; ]& _! w$ ^
. ^4 B$ S! s" ~) Y- x8 y补中益气——白糖蒸山药3 C3 E+ `7 a& I, L, _, B
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 P3 q. Y- [. H& a+ i" t
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# j. Z6 G! d" ^- p, G
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
, R! q3 o8 f; H吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
[& {3 z" u$ F9 k- G; l" Y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# A" Q& N8 q0 z$ |; a. X% \4 \) t
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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