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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 k# y! y1 v$ I5 Q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 ]7 U6 K& h7 h6 @ E1 d做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 f0 p! ]& O: p- l
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕- v# t, K0 }! A9 z; w: |7 _
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。2 d, q6 Z }" }% H9 e1 P" T) |: G" X
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 U$ ~+ ?" d7 h! m0 L: U9 _+ V3 t提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。- p7 n" T7 C! i( v- n8 O
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面色晦暗——冰糖银耳羹+ J" Q) B) U/ l- B' V- F
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ i4 k |; J$ k* {5 n. v: y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! S: h# ~$ b& R7 i& h提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ C" h. a* H" g, R0 P9 R
2 J" ~# r: ~$ h6 I! c3 H补中益气——白糖蒸山药
5 Q8 @) A# Z9 H" B8 g) Q! D山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: I( q2 v" @- Q: ?
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。: V+ [5 D* Q4 V+ k
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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/ f) ~# I! ^2 Q: m( D! O8 k口干舌燥——乌龙蜜茶- U3 ?/ I9 g d! j# R$ B9 D* \" I: C
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 n1 A9 f* F& \* l9 }
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。8 C0 {3 K: Y0 O3 ~6 |
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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