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1、萝卜蜂蜜饮$ |/ @+ L v/ f
! O; r6 E. f- U4 Q' W' c% S8 `) p将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。* R, Q7 w0 i2 H% w u1 ]! l4 _
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' e1 W$ U9 T. k0 {2、百合蜜& T# v5 I+ Q. o1 M' m- c5 m/ d- O9 b
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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: n0 {- l6 A' e3、雪梨炖冰糖
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4 G6 C/ s; `# l* q* w5 s% H将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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h. A, g+ d: p0 C: d% A1 ?4 x4、鲜梨贝母
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( F$ V9 l8 r2 o: V将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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. V9 Q9 F1 {$ ^! F5 I$ L( k5、红糖姜枣汤% F2 d3 @+ O$ H- H
6 o* |8 ]2 h3 m% S7 n( I红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。; w% P1 U- @/ J. V. [
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6、荸荠百合羹4 H! G; k) {: A$ o
0 _' i; J" ?$ x6 O* T0 X9 h; U) E将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。+ w1 Z, v: T8 `9 M
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2 v$ V; K- ^- d Q7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥
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4 s9 p3 E3 k1 L丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。) |. |/ s/ {* P# T/ m$ \( n1 S. g
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发表于 2012-10-18 20:09
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