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7 [/ H6 U* k9 \; }1、萝卜蜂蜜饮
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。& _& C7 R6 @) E% |; b1 A O0 e
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: u2 f1 O2 r9 v8 W- M1 N+ c2、百合蜜8 W) ^+ R5 A1 l/ M7 q! t4 Z0 H0 Y& C
" ?( Z \5 [7 ?3 M9 y& \将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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3、雪梨炖冰糖7 d7 f: |4 {& `4 a/ q# Q/ e
) f6 ^# G* ~' s" M I$ M将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。/ x" G6 e. Q9 e& d2 C; E* d9 ^
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4、鲜梨贝母
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4 R! _3 q( d( h+ ^将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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$ S0 m4 ]; X, k, L5、红糖姜枣汤: J# S1 F) P' L- h7 n* g
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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! b6 P' @! c1 w# _ y4 C6、荸荠百合羹6 c2 G8 i! w* G+ @
* k- h6 B, P) |8 I% r0 z8 @6 O0 J将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。& ^4 y1 @, S- c) a4 d( M- d2 m
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5 Z0 F- f. O, |- Y' _7、剑花猪肺汤 R7 @# d$ a5 z: C
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥% \5 }+ I% t: e8 l3 B. g
0 x1 P' t/ W, V$ k9 T. g- F丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。7 w8 L9 X7 M# S- E6 t
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