|
|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
5 S* v8 } X6 }! e6 a7 C
+ s+ F2 C# t" W+ T' `( H, B# |说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。- U+ O4 _1 g1 F5 b# b0 A0 T: \4 a
: B8 d+ R' m+ _# I B: U2 O! {玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
; g* v; N' M- ]; E1 `, |/ P! o2 O; Q' e
人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。- i* @; ^: A2 }# Q9 S( Z' |
# P! ?4 F: J, y' |樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。8 b1 S9 B( U1 r# Q7 [ q
t! q, N- Z' A6 P) o: V9 D5 X春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
& f4 B3 D) I" O: X
) \. X6 I A& I: ?春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
% v0 o) Z8 ^! G
# e4 \ Z: r j2 G龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。9 S- X) ?- s- o3 `. N! j8 m& E% I
, y/ q+ ~& f, w2 l/ C& \8 ~) Y春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。 J3 A& Q7 }( l* z4 `4 |
& J/ g1 _% h7 X* c8 F- U
春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
" n6 s( d, Y% c) H
) K+ V" d! R6 g) R/ E7 M7 L" x春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
2 a L1 i+ a7 E, ~9 R. f" N) T8 V
8 ^' P9 h" V6 j9 g春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
* ^9 ?$ I6 N& h0 g5 x# {% Z/ ]4 m4 y
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
. d2 i9 g* F T7 O8 s& n7 q |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|