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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。0 s' r4 H) R: r( ?4 Q
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说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
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7 ]3 ?. ~0 k" r& ~玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。, g& I8 h! S2 B8 u3 l/ r
$ z; o$ g; @8 V+ q: [" x人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。2 U* L" t5 k+ ^
4 k- Y: ?( w6 _ U/ M# @樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。! l* P9 x; Q0 i8 E/ {4 H2 u
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春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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4 F7 h+ C3 g/ `* K& A春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
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1 R0 g" }$ J- f) w: m, u' ?* O龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。+ J& d4 l% ?' [* d: j% F/ W% z! @
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。2 B8 h4 x' F7 s* X. n
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春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。1 F& d5 a9 u- V$ v' l8 f9 s: j0 _
^4 e$ c# l7 N- M: w春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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$ i$ {7 V4 j7 E: d春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。2 Q) R: `& W$ i
, Y1 T% U3 W8 s2 D寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
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