【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

/ p9 O0 R' X( f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 z2 |$ p$ H; U: m4 D" v  m青椒香芹小牛肉
* G: Q! G, [4 K
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
# B+ p- ?. C6 a) q- G( \' B
9 h% b* l/ d- ~- T龙骨苦瓜汤

8 o% ]& c( F+ F' d2 ^8 c6 r5 }  T酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
1 _) v: j6 n4 ~3 b2 J" \( A" H* O
美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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0 M5 O# g3 t, }+ C6 V! Y椒丝腐乳空心菜 ...
' b: v8 H1 R$ N2 {' uJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ W, E5 v/ V6 y

; ^7 y9 Z) h0 y( J+ i/ a# c9 X原来亲也是高手

xxiuzi

1 U( @( f- P0 m7 q# o
4 u+ g* t, }4 s2 E, \. \- g. @- u蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


% |. g, W# K& u1 B
& v' H$ w8 G4 C! C  p* d选料：
+ D) r% \+ Z+ I" O$ e$ K             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 I' T' S$ P4 N% y# S  Q- Y( s( g0 X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
: O- J1 W/ o6 D  }4 J7 b9 e       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& D% }% H/ Q, K/ C1 y( T
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 G1 [, D& H1 [3 _4 r过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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$ W  |5 C/ f+ I4 H: p$ g             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。