【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: g$ k( e0 ^: P( A, H! M* U' e
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 v' F- s; i: \油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

$ B" M; c+ R# C* l5 }/ ~% ^龙骨苦瓜汤
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8 D: L9 V% H# o酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 E7 Y. i, e. x" h4 F% U美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
2 J$ S! D$ F( ?4 G) C' f1 P
油渣香麦
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芦笋鲜鱿

" m* `) v* O% q- [$ K椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' f# i5 E' M+ V

9 R7 Y/ ^9 f8 M3 V! P  G原来亲也是高手

xxiuzi

# Z9 g) G" I0 z! u* u$ l
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

# U* Q/ l' [  }

# i4 a0 D6 _1 ^4 b, W' \: ~* e选料：
5 l- Q3 B" A; z& L8 |             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 W2 u) u" }, f" S             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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- ^* P: \; ~6 @8 Q) |       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 d1 }( H* G: c# H; ?, P: M# n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 H) j7 T& ^: a- V. E- `
7 L7 n1 w$ h! a6 @过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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5 J: y% ^: _- W+ {             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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