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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
! \- ?' d% D: S9 E9 Z% ?/ X% y0 M" h1 B, j3 x& k
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
8 \" W7 x! T6 P& m5 x5 E: d青椒香芹小牛肉
/ I4 y- |( n! f$ a- e. H' {7 U8 c2 Y# B( p1 @+ e
油渣香麦% m* O) B& s4 o' p: `

2 r8 I0 s+ Y( w) A芦笋鲜鱿
1 p, [- p. T4 H7 n1 F) |$ d7 K, r7 C6 a4 w* u0 c  ?5 S( U
椒丝腐乳空心菜
: A1 g  B9 W" {( c" I
, E- I* l0 X2 c  V; A龙骨苦瓜汤
; T7 u, O( m4 h' ~
# ^0 C4 j* |( d+ v# J, J3 U酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)4 s! `( b1 O! e. [
( R1 s" m, G* O8 @+ E; z( W! g; @+ M% ^
美味鲫鱼* l, w4 b: R% I7 K
4 W0 A0 y/ a5 n- s1 G/ u
1 c' U; r, v% A+ j- ?
6 n: o" a' R. Y. \* H. i8 T

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。7 u4 n) z1 ?& ^! x
青椒香芹小牛肉: h. Q* _5 |0 u' v" ]9 I

- [  X$ C. E& ?. a6 y8 R* {油渣香麦# \2 t, ~8 x7 N+ J$ V  `
% F# ]8 [5 b# n3 O% O
芦笋鲜鱿) t9 N# K$ V, x* d& ~; \$ U- k" n5 N

3 W8 e2 ?* R7 X$ y7 U# Z3 |椒丝腐乳空心菜 ...9 d1 j: G! ~2 z( Y
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ l, Q7 G: @4 Q7 r1 \" C
9 e- m' |' `# ?6 g6 R5 E7 K/ w+ F4 e/ F2 e3 z
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 $ R8 M. Y  x$ S7 L( I
: [) h4 v% e: W1 ^# C
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)- Z2 g1 Q9 s+ v2 |6 @/ a
* k6 H& l1 Y( v- b

5 L; p! c' c# N3 \$ e3 @% _
8 q3 I+ q4 h: z1 g. q; m7 r选料:
' s3 ^" ?7 z' C& V1 m  E; h; h             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.: Y6 n- ]% L8 j
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

8 q$ Y  v+ N, M4 p' W4 G6 r, g* A             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.0 ^2 ]/ Z+ O; K0 l* p( s

6 u( R0 W0 Z* ^$ M' Y方法:
2 q" \  [' T! u4 G
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;% S  C$ E8 V1 ?. S! v, ~& C5 I2 M
0 ~; G7 o, h+ K- {) b; {: c; ~8 G
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;' ?+ ~% T( {' U# H; b7 G
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 `1 N/ d( y) a* Q0 I: o% j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.7 j* L6 ~' q: m& G+ O
: ^! |; l0 |! W; X1 e! ~9 Q
2 K; g! Q: B) W! N" ^9 [5 \  C

$ p: z" p9 [+ a$ _' Y  P; l
7 V$ Q& `& K. i. d1 L( e6 O

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子# K! i1 D$ A; H- H  y; k

3 X& T# T' U5 S0 p1 F7 U' [8 k看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 / N2 Q7 M. \0 p" O" {
7 W$ V  R8 s$ U
# e  |* p0 r& z
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
' R5 d, O, E, S% ^& u: ?* S+ a5 y) W1 Z- v- W/ C  z

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
! G% i4 `; K! k2 V' Q! \- B4 W8 ~+ p" J8 C8 c
: j# B0 a# }) \( l$ q) |
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
) y; w" L) {5 t2 n5 ~
+ B+ d. B5 J' J

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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