【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; |: A( p; M1 p+ D/ e! X青椒香芹小牛肉
5 Q' D. N" S. h$ j9 E
9 x0 C% T  ?$ u8 y: |! V油渣香麦

8 a$ B+ d+ {6 L* c+ f芦笋鲜鱿
8 k2 X. ]$ ~5 v$ m
椒丝腐乳空心菜

) A) v/ n$ n2 M0 S5 t' e3 D: x龙骨苦瓜汤
0 x! K3 Z. M% T" k/ s& t  M3 o- _
) Q. `' @7 m$ o3 {! e8 p9 @酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
2 \) B6 e. O+ d) v1 B) t. C
) O& m4 \& R# R& b- ?2 f) ]美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

$ W  d' b9 Q( X5 j, W芦笋鲜鱿
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5 E; K: {/ a* r: Q+ B& f椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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1 Q$ u! p8 |; D  W: k- g, V原来亲也是高手

xxiuzi

  l. w4 x9 a+ L4 U蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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; Q/ I8 X1 t0 \0 S1 W+ a5 N1 X
% N/ G. }- T1 h8 }" T/ a选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" ^& q# ~3 h; L9 y0 S             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" c+ t4 N- k2 z% }7 |! c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 n: C  s& w1 b( K0 Y, r4 K+ H方法：
2 U) @; {$ i; O9 _# A2 S       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* ^6 N$ ?8 G4 ?, i' [       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: n" M0 ?" f& X3 I9 e0 v& q1 _* W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. X' L9 l4 ~2 u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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0 O1 _' t2 K. C& Y. }% W$ J, k* u看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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