【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
( ?9 R# y% m: r4 N4 Z
4 H9 G5 ?0 [9 y7 ~6 W9 _+ E油渣香麦

芦笋鲜鱿
6 U' C$ \' H3 T- p% J$ Y2 _) n7 {
2 S' ?( I7 N: N* Z* V" {椒丝腐乳空心菜

% i8 g/ l" h# N; {( S) I' M3 o) N; y龙骨苦瓜汤

9 q0 o  m4 x6 @4 K3 w* J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; [: Y# b" [$ R$ C* A& @青椒香芹小牛肉

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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: l1 }( a4 m: f1 x* U* o
, d5 b$ }& F8 G) r, d( R1 r3 g
/ ]1 _: G+ @% X. d原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 |! Y1 c6 _: G+ ]4 _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

# b9 e" @* }6 M' ]方法：
3 c, h4 _% E5 _* H# H% q6 o! h. `       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
; E; s. P( `8 B# N) j; H) w% K2 a
7 I# A. h8 W; D: R6 {. v  E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ L3 C% v; Z" ~2 H) M* p3 ^. V       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, k$ A: V9 _# s8 h       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




( ~6 \7 @! Y( m4 c, z

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ n+ X9 b9 i0 v7 k# A
, g, {* g3 J  r- V" o6 @8 f
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

' Z: l  O. `- N' i- c" S

# |; m. a% _& Y( {" T; _) J" Z7 f             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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