【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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/ e" v; _& o- G6 N& A# C! ]   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 ?, ^, {; Q, @4 w: f油渣香麦

芦笋鲜鱿
( o# p9 F, l, k' |; H/ }
椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 g( \4 h  f0 n  D, E6 d3 Y" W青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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, D: y) g/ s: v0 F芦笋鲜鱿
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' S0 U0 i; U1 }3 G椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 h0 X$ S" @. K" l$ ^3 e) L) c. J5 O

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
. \  M4 U" w/ M6 U/ y& j9 u! Z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; w6 M& l! _+ g0 R8 d             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) }) J) t  O/ o0 b# x             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
! u) |" K' k% |! ~% G; g% I       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; x3 H4 H- u& G       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( r& S1 b8 i0 v8 {# ^
/ n# \- T: B/ \/ N5 d% v看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ ~" B! r8 C  e过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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) B( Z0 C# S* I& q- i( {5 U$ A  \             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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