【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, x7 k# a) x; s% @+ v8 V* H6 s青椒香芹小牛肉
* l; D) E' E: d1 y- d) b4 o! I
油渣香麦

8 h# N! I+ d8 h" c$ \芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

0 r7 {/ w" K, c: w# m油渣香麦

( `9 S+ H/ y2 H0 l- b. D芦笋鲜鱿

2 g, q0 R. F2 P4 i  |2 |椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

1 L) T, k3 g$ G3 a
  e5 z" r3 [: A- @+ ^3 z. c4 x蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


7 V" d+ Q. l! D+ Z
$ n% v7 L: z4 H) d# j选料：
7 ~+ {$ z* _/ q8 n; g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* Y, C0 N: J$ }9 c. e5 i/ x             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

5 t8 g3 J" \- ^! W# J( w3 n方法：
7 `  M- s5 x! C0 e4 ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

$ O5 A# {6 \" ?1 G5 c" \       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" _7 R' X4 Q  T; f" b% \
$ F* v1 _9 o6 n9 w# l+ N看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 K' R0 }* g+ `4 O7 Y$ D
( O3 c5 S7 s) G0 ]/ ^4 \( {% Z
- u) J5 ]2 A9 ~8 [, H6 O2 R过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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; a9 f5 }% N! U' G0 o( Z% y: [             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。