【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 D. o' {/ }' @. w  h( x   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  x0 _( }4 q9 r青椒香芹小牛肉

油渣香麦

9 [3 ?) V, r0 E" J' z芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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5 N- \" O( C% [; S2 S3 c龙骨苦瓜汤

% C- l8 E2 C* N) V酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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0 \8 ?3 p; {) {美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: G; s/ W- \& Y青椒香芹小牛肉

0 U  f7 h7 W" w7 P) B5 S# @4 u油渣香麦
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0 V/ y" N" `# x; _芦笋鲜鱿

2 b9 G3 j$ X+ _7 R; d椒丝腐乳空心菜 ...
$ n( M3 L: h7 n! D4 M9 R  Z/ iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  K, H: d, D" J4 |* z

原来亲也是高手

xxiuzi

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1 K4 y$ l( d7 b/ i. f3 o# h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

& K) u# i2 D8 I方法：
, h' M  M' z+ @  H; p1 K7 F! `       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 T# J! d/ ^& G; [7 E, K! v
! E- `7 s* `* A2 X% s8 X看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 T7 }  k" y% c过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。