【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

; }. n3 W& `* a4 L4 |& N芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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' h4 ~/ ~8 l- o龙骨苦瓜汤
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0 m3 }0 R! B$ N/ N! `酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; s3 U9 Z" t! p5 ~7 D. C* l1 j" ?3 Y美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 l& T7 k. _: b4 l4 g0 y! {青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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8 y  C/ k3 U6 d6 e# L) G" }# E芦笋鲜鱿

; ~* E3 W8 \: N# }, n椒丝腐乳空心菜 ...
; ~% S& x% ^% Z9 DJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& ~; u, {" ]& Z7 J' u+ Y1 }
4 `' A" q+ `! L4 u+ y2 B
原来亲也是高手

xxiuzi

$ f; Y: j2 ~% t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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% }8 }; d* V5 I( i' k+ K# r方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 g0 r( _' [4 }4 Q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; f) o. @+ |) |1 i$ G

, C! k, ^/ {4 [- D过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

( |! k! U% U6 y+ d% q( H- S" |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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