【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 \" W7 x! T6 P& m5 x5 E: d青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

2 r8 I0 s+ Y( w) A芦笋鲜鱿
1 p, [- p. T4 H7 n1 F) |$ d7 K
椒丝腐乳空心菜
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, E- I* l0 X2 c  V; A龙骨苦瓜汤
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# ^0 C4 j* |( d+ v# J, J3 U酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

- [  X$ C. E& ?. a6 y8 R* {油渣香麦

芦笋鲜鱿

3 W8 e2 ?* R7 X$ y7 U# Z3 |椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ l, Q7 G: @4 Q7 r1 \" C
9 e- m' |' `# ?6 g6 R
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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8 q3 I+ q4 h: z1 g. q; m7 r选料：
' s3 ^" ?7 z' C& V1 m  E; h; h             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 q$ Y  v+ N, M4 p' W4 G6 r, g* A             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 u( R0 W0 Z* ^$ M' Y方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 `1 N/ d( y) a* Q0 I: o% j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 X& T# T' U5 S0 p1 F7 U' [8 k看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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