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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
0 s8 V$ L4 ~. |- _; X
! }2 \2 }5 j% I; g7 {, ]   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。7 E2 A5 Y% G3 o! [$ `/ e
青椒香芹小牛肉. Y) n6 P: C; A3 [

# D5 Z3 x  V( Z3 f+ v  _- u油渣香麦
: n2 i8 R& C7 ?' t' _! E: q9 \. x$ U
芦笋鲜鱿
8 Y& R9 @3 A0 U' b0 a) o3 q4 a, d" K
4 p8 n/ J1 ?/ A/ T5 D3 s9 t椒丝腐乳空心菜4 j; w4 p, M# `+ x" q' e: u
4 Z8 U/ {& i0 U: t
龙骨苦瓜汤
& \; m3 M! ?8 U) @
5 S; q9 c6 Z, Y$ y  W, V酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
1 L9 k  k3 y9 r
6 G+ ~* n2 H+ y1 m2 R! h美味鲫鱼4 [  z. h, R3 R$ o; ?2 n9 }

* y- i% u5 |% z9 }
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$ n" q2 ^# s) t$ ^) P3 q7 b

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 ^0 y4 n7 q: W' z1 y
青椒香芹小牛肉+ U7 u; O2 ]9 G4 o
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油渣香麦0 s) s$ ]; J" ]1 \( K

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 T. ~9 v4 j* }! I1 T# k2 l3 x( W( x: {$ T7 q+ `

. e! v2 S' h$ \+ c原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 / N' @$ N& \. x& G1 t; O

! z. t3 A8 X' Q2 ]6 Z蒜香排骨(转:电饭锅秘制); y4 J: o# I& |9 @. l+ d

8 ^, k) U+ d% [5 ^3 a1 M, ~# z( k7 s. o9 X% l! e7 n0 B# P/ Z
) p7 m2 b3 r5 n2 [
选料:
0 D# D5 K8 f0 _* r; Z3 q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( h7 x1 J  S2 G# A. w             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
# V+ D* u8 {0 T, O
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( ]: \% |+ p' z& J+ d& J; ^  {% n9 j% ^
方法:

! Y2 \) q  q' V- u; X       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;# D( W+ a; ?8 [6 p8 _5 u' F' u
% y$ o# P2 m$ T; @0 ~
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;+ H1 ~; ~2 F$ \8 q# P4 \' h( n; M9 [
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜% }9 `8 u1 L+ s7 R0 v  E, E
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.6 e: P5 Z$ [+ X. c, o: l' Z8 V

* w5 t  e6 U9 Z* s+ ?5 |" k+ q7 a0 s  z

( {1 J  I% p( e. p
( q+ ^" M8 ^7 z4 m4 W7 P

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
* s5 g6 B# N( {
$ T2 R3 d0 j  o& F看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
- `4 {0 [! I/ L# ?! _: V& |" M6 S- a
+ J2 D. [' I7 I: W# L3 ^0 v2 d0 ?% ~
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀  k4 Z8 {2 v! |2 ?$ N, ~0 \

' e' z$ A7 F# b/ K

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ! L1 a- g7 m$ v! V$ S
5 ?8 C. S' n- K$ l( @

6 y5 {+ Q& g- o1 m             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。% E1 g+ q+ K! p. I3 M7 c. E

- f, T' {9 l' w1 g- h

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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