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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
6 W  ^, L' \$ w: [. q% A; i# Q" C0 I- V! ?! s
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
; |: A( p; M1 p+ D/ e! X青椒香芹小牛肉
5 Q' D. N" S. h$ j9 E
9 x0 C% T  ?$ u8 y: |! V油渣香麦  E+ z/ I6 E& l6 k: i

8 a$ B+ d+ {6 L* c+ f芦笋鲜鱿
8 k2 X. ]$ ~5 v$ m- _) d0 X5 a3 S, J+ S& K) C
椒丝腐乳空心菜0 p- B, e* M3 x; a" d

) A) v/ n$ n2 M0 S5 t' e3 D: x龙骨苦瓜汤
0 x! K3 Z. M% T" k/ s& t  M3 o- _
) Q. `' @7 m$ o3 {! e8 p9 @酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
2 \) B6 e. O+ d) v1 B) t. C
) O& m4 \& R# R& b- ?2 f) ]美味鲫鱼3 F3 P; z* _1 L" C/ ]5 B
% v5 o$ {8 t/ [* N: D2 \
* C: H2 ~4 x, w0 o% {- W9 @5 I8 d
) C# P$ S! U* G5 h6 m: ?6 l

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。  F! c, T: G6 l
青椒香芹小牛肉! \1 C% ^2 K) R7 V# y# I0 e
2 ^8 p( w2 T3 m7 g) g6 Z9 h% i( m+ H3 D; Y
油渣香麦) C3 r6 Z7 F4 _  u: o

$ W  d' b9 Q( X5 j, W芦笋鲜鱿
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5 E; K: {/ a* r: Q+ B& f椒丝腐乳空心菜 ...- R5 [7 J, C; s0 S% [1 A# D
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. S! G) X, J; h8 i
+ O9 c+ C  J* d) f
1 Q$ u! p8 |; D  W: k- g, V原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 3 A6 J# p* ?0 f0 \# p

  l. w4 x9 a+ L4 U蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
6 ^  L0 D' V. B6 H' K, O/ @
4 y: j* Y& o( Q/ t
; Q/ I8 X1 t0 \0 S1 W+ a5 N1 X
% N/ G. }- T1 h8 }" T/ a选料: / S  E: y; n; r, I& ?( k
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" ^& q# ~3 h; L9 y0 S             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

" c+ t4 N- k2 z% }7 |! c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.0 Y( e$ Q5 _. j9 n

0 n: C  s& w1 b( K0 Y, r4 K+ H方法:

2 U) @; {$ i; O9 _# A2 S       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;0 A* i/ k# O8 E+ F3 O/ ^: L+ c6 P1 o

* ^6 N$ ?8 G4 ?, i' [       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
: n" M0 ?" f& X3 I9 e0 v& q1 _* W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. X' L9 l4 ~2 u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
& O+ M+ d$ E0 |9 H! F3 i
; c, Y* O* z" b4 N9 Z* C4 C- D: L" A% o

# r2 D3 [/ P6 A3 b  w# z- }0 D. l- z3 q* _( O

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
. j9 Q* f- Q! S1 f3 R& r9 b. j
0 O1 _' t2 K. C& Y. }% W$ J, k* u看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑   }5 o7 O# m7 }  Z/ E8 e* r: d
! }0 X# U, C9 F6 w  i
5 ^) Y& a1 b! z* x& J. U
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀! `0 G5 u2 ?. i. Y# j

. Q, O7 n( A3 r5 I

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
, N$ M1 n5 f6 ^' B$ k* s
) t* O* I. `" Y4 e" E7 @" M, |' ^- d! W! T# L3 t, @0 ~1 S# M
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。9 a; V& L, K6 J

: e. j# {' i, D  ?- m

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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