【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ I/ v# y* x# j# l% b- e$ {   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ `" L4 Y9 \+ U& U8 u' x青椒香芹小牛肉

' ^4 J( C/ g2 b; P) e油渣香麦

/ |  [; x% T4 R  z7 m7 h" Q芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
6 z) K: O9 X0 J% s. ^
龙骨苦瓜汤

1 ~  I+ H0 y$ M1 [9 n! b酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
# E/ X3 }2 w( G/ z, t3 ~
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. P' k; r4 E) f, X
9 ?" t  z/ `* `; @
$ C" \" z' T% y  \; Y* Q! a/ r原来亲也是高手

xxiuzi

1 Q$ a% N7 B; s$ O
% n- e& {0 P0 N: y* b蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
0 ~: I! K% t3 @( e2 n' j
  |5 N/ k! f% K& a3 a

  K  q" ?: p) j6 \- {选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& V1 k2 k  M- Y6 X" M             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) m% k+ J7 P" f2 N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 [; X5 g0 [9 Y7 R, A/ o1 W
方法：
( E3 ?! I* z$ l. P% b/ L' j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
8 \$ W7 r3 |, ^  @/ z1 H* k5 ^
6 a( _7 ]6 q% w* g. M5 z; V8 }) k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( u. h. |5 Q" W/ r5 c  ~2 I# _8 M9 Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, {8 o( F2 z' t* K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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2 c% ^  w, C# z

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

& y% Q& A8 _9 k- C1 Y( @) e看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 i  L) `. R/ f
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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4 p. `1 e, Z; q5 F2 A5 h

仲秋2009

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3 Z" j1 @8 X" K, B4 M             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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