本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 ( M5 Z4 ]' R% W- C
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馋猫又来咯~~~~~~~~~~!2 Q" _: @- x8 |" U' p' z
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!* ?. L) ]- _" S9 _
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干% I. [$ X P9 A4 m9 k8 d3 z
过程:: S$ E$ I, c' D. B) c5 w8 v
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;6 f; V# Q- Z5 L) Q6 b) I
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿+ F f2 U" d. F3 c
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟; : H) I, @) V. i* n6 ~5 O# q: ~, |8 A4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。