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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷- h2 m' d! \" }% E

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ; ^  q" E3 P: ]  W
5 z+ u% ^" ]% J$ P* @2 H

6 d  L- k0 s- \2 a. t- \4 t
1 V" Y( `0 B0 V0 [毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃' {0 x7 e+ Y+ A: A+ `
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  * Y; k0 o3 Y4 s  o, J' v

* x2 |2 Y* k5 q6 _5 M3 l因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!  l. w/ i  B- r, O1 q7 ?* V* q0 f3 n
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
2 e+ @8 }* f+ p, j" j4 x2 L: t也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~% {2 T+ x: f5 b. g* N  g/ t
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

0 q7 z+ Y- _# O) T! p# j终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉$ S$ v8 f% K. V8 X7 {6 n% |
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
9 X, ~) a0 \2 \' n& O% Y! c  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ( X  u' z+ C0 x% b7 o

5 X; O$ G0 K8 x% s5 n& u7 g: c" U西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
2 w9 U0 [9 {$ x/ A8 A
" h2 h8 d. \6 Y5 W! ^: ehappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷4 o3 _3 P% T! Z( b" p1 ^

3 l( g9 _# S- ]/ z% @; Q! v9 k  u- r7 Ohappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

$ e7 V- i4 K5 D6 |& V# M/ F4 S: l/ E, {3 |+ N( c( a& V
* b2 _! [" v3 `0 q2 C' f& ]7 p

. e9 n& Y( `* c7 `亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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