【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

lily_zl

再上几个家常菜哈。
萝卜干炒毛豆

. R) J6 \; H( @水晶虾仁

& p1 a! X+ y0 X这个是跟网球亲学的鸭子。是半只鸭子，所以肚子里没有放东西，只用了生抽、料酒和姜，算是红烧的鸭子吧。呵呵，这道菜袖子老板就请不要往菜谱上搬了，我这是学习的效果展示。嘿嘿。

5 X3 ^$ _% @7 W4 W. `0 B8 t. a切开的

网球

蛋黄香酥虾：虾开边，去虾线，用到拍扁。咸蛋黄蒸熟，用勺子压蓉。3：虾先沾一点蛋液，滚上咸蛋黄，再沾上一层蛋液，滚上面包糠，压紧，下油锅，炸至金黄。今银蒜蓉蒸娃娃菜，酱油鸡。

网球

八宝酿鱿鱼，鱿鱼去掉骨头和内脏，清洗干净，用姜酒腌制。板栗.香菇.莲子.虾米.干贝全部切碎，跟提前泡好的糯米加油.盐.鸡精拌匀，上火蒸20分钟。鱿鱼下水焯一下去腥，把蒸好的馅料填到鱼肚里，口用牙签别住，下锅用油煎一下，用卤水煮7分钟，关火，把鱿鱼继续泡在卤水中入味。黑椒炒螃蟹，蟹洗净斩块，用生粉拍过，下油锅炸一下捞起，锅里剩油下姜蒜爆香，放洋葱.水盐。黑椒.蟹一起焖熟。

网球

萍果鱼片，草鱼切成蝴蝶片，中间夹上萍果片，，炸粉用水调开，鱼片裹上浆，下油锅炸熟。虾仁日本豆腐蒸蛋。

jinyu

刚从贵州山区回来，闻着味就来了，来偶最喜欢的地方大打牙祭。可怜明天又得外出学习10余天......

jinyu

5 R7 l; T2 c5 u* B& ~
小金的好吃懒做似乎都出名了，在这个楼里只能做一个留着口水的看客鸟。小金深知天下米有免费午餐的道理，尤其面对这精明市侩的楼主......为了得到一张终生混吃混喝VIP卡，且不被人拖出去宰了，偶好歹要做出点贡献，拍拍楼主的马屁才好......
如今这世道，酒香也怕巷子深，这楼美则美矣，宣传炒作的力度还是大大滴不够，小金今来明走的临了就送醉月楼一块牌匾宣传一下招牌菜吧，袖子，一份薄礼，不成敬意，要高高的裱起来挂好哈！恶搞，纯属恶搞。
上联：金蛋百锦香四海
下联：银果千素鲜五川
+ K* d9 p6 N6 G/ H横批：醉绿酿红
, v& \5 R0 s6 A9 g金字招牌菜：
; o& `. ~( ^4 w) `+ K) s上联：金盅红烧肉、蛋黄酥、百合炒鱼片、锦绣牛肉、香橙糯米南瓜盅、四色田鸡、海天黄鱼
# P$ b- Q0 W! n: [( x5 a" \下联：银耳菊花羹、果冻、千里香文蛤汤、素菌汤、鲜汤蛋羹、五彩虾仁、川式回锅肉
8 R0 L9 S2 x3 c  M( m- @4 O6 I横批：醉鸭、绿豆沙、酿茄子、红烧鳝鱼、

jinyu

3 W% X& t& B6 N* t& b& v
' E- @0 N: `6 q2 \7 p* r看看，楼主也是人，拍拍马屁就得到了vip卡，并附赠彩图版情色秘笈呢，爽歪歪哈。那个什么，趴在地上啃奶瓶的同学快快平身起来，表耽误了做菜的说。偶不像袖子喜欢听好话，偶只喜欢吃好菜的说......

plum_lj

怎么偶照着各位大厨的菜谱做，就是弄不出大厨们的这个水准呢？看来人和人还真不是一样的哈！

jinyu

老大没来过？她扬言要过来拆匾砸楼的说

zhjun428

看了就想吃了.