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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-5 23:39 编辑 - J* F+ ?; N: D, y) A+ E/ q m8 y
% Y6 P/ D; S- M" `) P还有喔,继续上菜了!
p" Z4 c @1 S2 P/ ]5 b" D& A 第三道《贴心宝贝》:并非俺从头至尾亲力亲为,实在是为凑数,就手把带回的手信——“精武牌鸭炖”(顺便为武汉人民做做广告,貌似是当地的名产辣鸭脖外的第二个特产鸭炖)切片后搁笼蒸消毒了数分钟,出笼后直接加炝过的辣椒段、陈醋、生抽数滴以及前边用剩下的生小葱、香菜扮靓,就把俺憨厚的老公给打发了!
, A% {- H" a7 C9 f 第四道《凤引凰》:唉,只可惜,凤爪和豆类、蜜枣都煲过笼了,卖相不咋地!' T3 ~& F, S7 R4 U) J4 q6 H U
用料简介:凤爪六件、猪骨、猪肉少许、胡萝卜一只、眉豆、花生少许、蜜枣两个
0 R, A; k: d* N& g u8 p8 X Z过程简介:1、凤爪入沸水锅过血水捞出沥干待用
k- Z- v$ d2 P/ U& ^8 A, P+ q 2、猪骨和猪肉入沸水锅过血水沥干待用
2 l4 V$ `3 t, Z5 B4 h 3、胡萝卜切斜条入沸水稍微过水沥干待用
" U2 \4 o! q5 r* o" \ h; ]) y 4、豆类和带衣花生事先发泡好待用) o0 G9 I. ^# \% M0 Z
5、以上所有原料一起入冷水汤煲上火煮沸(前后大约半小时)后,调文火慢慢煲一个半小时至熟烂,出锅前根据个人口味加盐、鸡精等* Q! U* S) R S4 A% f2 ]
今晚老公品尝时夸奖说:汤的味道还不错喔!哈哈,他不知道,这道汤更适合给MM饮用(补充胶原蛋白滴说,据说有美容功效,呵呵)!OK,今天先到这里吧! |
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xxiuzi
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四道菜!灵动取意,为朋友鼓个掌! |
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